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  1. Una foto del restaurante Ancestral Cocina Tradicional

    Ancestral Cocina Tradicional

    Precio: Caro
    Mexicana
    4.7
    (215)
    ANCESTRAL fundado en 2017 a cargo del Chef Miguel Mijangos, se encuentra ubicado en el emblemático Barrio de Xochimilco en la Ciudad de Oaxaca.
    Nuestra pasión es resaltar las tradiciones y costumbres de Oaxaca a través de su gastronomía, la mezcla de ingredientes locales en nuestra cocina genera aromas y sabores excepcionales que son el pretexto perfecto para estimular los sentidos.
    El acueducto construido a mediados del siglo XVIII, las construcciones en adobe y nuestro verde jardín al aire libre forman parte de una increíble experiencia.
    Reconocimientos:
    Guía Michellin,
    Los 250 MX por Culinaria Mexicana,
    MB100 por Marco Beteta.
  2. Una foto del restaurante Casa Oaxaca El Restaurante

    Casa Oaxaca El Restaurante

    Precio: Muy caro
    Mexicana regional
    4.6
    (1,424)
    La sutileza de lo esencial subraya el poder evocador de los aromas y sabores que surgen de la cocina del Chef Alejandro Ruiz.
    Casa Oaxaca es un Restaurante de ambiente íntimo en un edificio del siglo XVIII que aún conserva la atmósfera de la época colonial. Está convenientemente situado en el centro histórico de Oaxaca a un costado de la Iglesia de Santo Domingo de Guzmán la arquitectura es de líneas simples, con amplios espacios.
  1. Una foto del restaurante Criollo

    Criollo

    Precio: Muy caro
    Mexicana contemporánea
    4.6
    (2,029)
    Criollo se encuentra en un barrio contiguo al centro de la ciudad de Oaxaca.
    El chef Luis Arellano es un cocinero con un espíritu tanto apegado a sus raíces como creativo y evolutivo.
    Construye el menú adaptándose a los productos locales disponibles y a las temporadas, inspirado en las diferentes técnicas de la cocina oaxaqueña, haciendo guiños a la costa, los valles, la sierra y al Istmo del estado de Oaxaca.
  2. Una foto del restaurante Los Pacos

    Los Pacos

    Precio: Muy caro
    Mexicana
    4.5
    (37)
    Nuestros moles son sinónimo de fiesta y alta cocina oaxaqueña.
    Los Pacos te garantiza una experiencia culinaria única. Ubicados en la vibrante Colonia Reforma, te invitamos a saborear nuestros platillos en una palapa fresca y espaciosa, perfecta para eventos y noches agradables.
    En Los Pacos, la frescura y autenticidad se unen para brindarte una experiencia única.
    ¡Descubre Todo el Sabor de Oaxaca!
  1. Una foto del restaurante Pitiona Cocina de Autor

    Pitiona Cocina de Autor

    Precio: Muy caro
    Mexicana contemporánea
    4.4
    (1,230)
    Queremos darte la bienvenida a conocer el mundo mágico que ha creado el Chef José Manuel Baños con su talento, creatividad, sensibilidad y sus conocimientos sobre la cocina oaxaqueña tradicional y contemporánea. Es un restaurante en donde mas allá de degustar maravillosos platillos, generamos una experiencia para cada uno de nuestros comensales.
    La cocina de José Manuel Baños ha viajado por el mundo, lleva con orgullo los sabores de Oaxaca que se convierten en recuerdos memorables y prueba de su enorme talento y su indiscutible calidad es que uno de sus restaurantes (Pitiona Cocina de Autor) le ha valido un lugar en la afamada lista de los 50 Best Restaurants de S. Pellegrino en 2017.
    Restricciones: No contamos con área para fumadores.
  2. Una foto del restaurante Origen

    Origen

    Precio: Muy caro
    Mexicana contemporánea
    4.2
    (133)
    En Origen Oaxaca somos más que un restaurante, nuestras búsquedas tienen su propia evolución. El chef Rodolfo Castellanos y su equipo en cocina ofrecen un menú de temporada que explora especias, condimentos, hierbas, proteínas y otros ingredientes locales que se transforman para ofrecerle al comensal un acercamiento contemporáneo que abre las puertas a técnicas e ideas de distintas partes de México y el mundo, teniendo como base a nuestra tierra Oaxaca. Nuestra carta de vinos busca tener etiquetas mexicanas y de otras partes del mundo con propuestas interesantes, así como también ofrecemos mezcales y otros destilados, cervezas artesanales, coctelería y más. Nuestro espacio es amplio y te ofrece un ambiente relajado donde siempre buscaremos consentirte. También damos clases de cocina del mercado a la mesa, previa reservación, así como servimos catering en eventos especiales.

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