Diners' Choice: restaurantes Innovador en Puerto Vallarta

OpenTable

Última actualización: 05 de mayo de 2025

¿Buscas los mejores restaurantes para gourmets en Puerto Vallarta? Estás en el lugar indicado. Cada mes, OpenTable analiza casi 2 millones de reseñas de comensales de todo el mundo de los últimos 4 meses. Organizamos los resultados por ubicación y categoría para ayudarte a descubrir nuevos lugares que se convertirán en tus favoritos. Es un excelente trato: haces tu reservación, degustas y escribes una reseña. Nosotros escuchamos... y proporcionamos los resultados para que todos puedan beneficiarse. ¡Buen provecho!

Carolina - St. Regis Punta Mita

4.9

4.9 (181)

más de MXN500

Mexicana contemporánea

Punta de Mita

Acerca del restaurante

Una experiencia gastronómica exclusiva que muestra la cocina mexicana contemporánea con un toque moderno. Ubicado en un ambiente elegante y exclusivo, ideal para ocasiones especiales y cenas elegantes

Reseña destacada

ABELARDOVIP

Comieron en 9 mar 2025

El servicio super excelente, deveras excelente. La comida bastante bien, pero un poco cara para el nivel de calidad (muy buena nivel pero un poco mas cara del nivel), sin embargo bastante buena. El chef le esta echando muchas ganas y en el futuro será uno de los mejores de Mex..

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Experiencia

Culinary Collection: Kaito Bar

SATORI

4.9

4.9 (23)

más de MXN500

Japonesa

Nuevo Vallarta

Acerca del restaurante

Descubre SATORI la auténtica experiencia japonesa en el corazón de Nuevo Vallarta.

Nuestro restaurante combina la tradición culinaria japonesa con una arquitectura única que rinde homenaje a la estética clásica y contemporánea. Sumérgete en un ambiente acogedor donde cada detalle está pensado para ofrecerte una experiencia gastronómica inolvidable. Disfruta de platos elaborados con ingredientes frescos y de alta calidad, mientras te maravillas con el diseño de nuestro espacio, que fusiona elegancia y tradición en perfecta armonía. Ideal para una cena íntima. ¡Te esperamos para que vivas la verdadera esencia de Japón en México!

SATORI no se puede explicar, es algo que se debe vivir.

Reseña destacada

CARMEN

Comieron en 23 mar 2025

Delicioso, todo fresco y el lugar muy agradable 👌

La Tienda Grande

4.8

4.8 (44)

más de MXN500

Mexicana contemporánea

Puerto Vallarta

Acerca del restaurante

Ubicado en la antigua Tienda de raya del pueblo, nace el restaurante.
La Tienda Grande se cocinó a fuego lento como un homenaje a las mujeres que me hicieron cocinero, a mi madre, a mis 4 abuelas, tías, amigas y esas señoras que he conocido en la vida y me han inspirado; basaré el menú en los platos que alguna vez probé y que aún siguen en mi memoria, serán interpretados a mi manera; mi equipo y yo haremos cocina mexicana creativa.

Y a todo esto, ¿quién soy yo?

Soy un cocinero y ya.
Cuando una idea nace el resto de las cosas pasa a segundo plano, no quiero ser el protagonista de algo que tiene esencia por sí sola.

Chef Salvador Carrillo, Pata Salada
Nominado como Chef Revelación por Food and Travel Readers Awards 2022
Mejor Chef de cocina mediterránea en 2020 en Los Emiratos Árabes Unidos.

Reseña destacada

ChrisVIP

Comieron hace 1 día

Una de las mejores experiencias de mi vida. Pero... No si fue causa de la ubicación, pero van a cerrar para siempre en unas semanas, y abrir un restaurante en Versalles que se llama Ita La comida SUPER wao

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Experiencia

Degustación con Historia - Tasting with history

Experiencia

Experiencia Odisea | Odyssey Experience

Experiencia

La Cuenta Regresiva

La Leche Restaurante - Puerto Vallarta

4.7

4.7 (1422)

más de MXN500

Mundial, internacional

Puerto Vallarta

Acerca del restaurante

La Leche Restaurant: Vive una experiencia culinaria emocional; única e irreverente. Un espacio monocromático representando un gran lienzo blanco diseñado para "exaltar" el núcleo que sustenta al concepto.

Conceptualizado y diseñado por el chef Ignacio Cadena.

Ven y prueba nuestros platillos únicos y diferentes.

Ambiente, música en vivo, bebidas únicas y platillos ideales para ti… bienvenido Milk Lover!

Reseña destacada

MARICARMEN

Comieron en 29 abr 2025

Bien. Aunque no ha cambiado en años , sigue igual la decoración y el lugar

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Experiencia

Menú de Degustación

Restaurante Icu

4.7

4.7 (326)

De MXN310 a MXN500

Mexicana contemporánea

Puerto Vallarta

Acerca del restaurante

Somos un restaurante de comida mexicana contemporanea, donde tomamos recetas clasicas y les damos nuestro toque especial. Opciones de menu 5, 7 y 9 tiempos, ademas de menu a la carta. Carta extensa de vinos mexicanos y mixologia basada en ingredientes locales.

Reseña destacada

GregorioVIP

Comieron en 23 abr 2025

La cena estupenda, gran experiencia gastronómica

Hector's Kitchen

4.7

4.7 (324)

más de MXN500

Mexicana contemporánea

Punta de Mita

Acerca del restaurante

Hector's Kitchen ofrece creaciones culinarias magistrales con ingredientes locales en un ambiente elegante y acogedor, con vistas espectaculares de la Bahía de Litibu.

El chef Héctor Leyva, una figura destacada en la escena culinaria y la comunidad de Punta Mita, aporta sabores regionales de la cocina mexicana, incluyendo pescado fresco y productos locales de la costa del Pacífico. La alta calidad de los ingredientes resulta en armoniosas combinaciones, realzadas con toques creativos inspirados en los viajes del Chef Leyva.

Inmerso en el entorno tropical de Kupuri Beach Club en Punta Mita, Hector's Kitchen ofrece una experiencia gastronómica imperdible.

***Importante: Considere 30 minutos antes de la hora de su reserva para el registro en la caseta de seguridad y conducir al club de playa. El acceso a Punta Mita debe ser a través de la puerta principal. Para acceder al desarrollo de Punta Mita, debe presentar una identificación oficial con fotografía.

Reseña destacada

Adrian

Comieron en 19 abr 2025

La comida es exquisita, el ambiente acompañado de música muy amena te hace pasar un momento muy agradable.

Makal - Centro

4.7

4.7 (278)

más de MXN500

Mexicana contemporánea

Puerto Vallarta

Acerca del restaurante

MAKAL | Cocina mexicana contemporánea — El sabor de México en tu plato

Un viaje gastronómico por México con alma y sazón. En Makal celebramos nuestras raíces con ingredientes locales, cocina creativa y mucha pasión. Aquí lo tradicional se encuentra con lo inesperado, en un ambiente cálido y delicioso en el corazón de Vallarta.

Reseña destacada

MarthaVIP

Comieron en 27 abr 2025

Es una experiencia sorprendentemente inovadora y bien lograda. El balance de los sabores y las texturas es increible. El lugar muy simple, para mi gusto, pero lo compensa con la excelente cocina. Muy recomendable.

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4.7

4.7 (88)

más de MXN500

Pescados y Mariscos

Puerto Vallarta

Acerca del restaurante

Ánima Puerto Vallarta. Es un club de playa con área de restaurante enfocados en cocina local, mariscos, pesca del día y área de playa con la mejor música afro house.

Reseña destacada

Fernanda

Comieron en 22 feb 2025

Increíble ! El mejor cúmplelaños con mi esposo y mejores amigos . Fui feliz

Yeo Zona Romántica

4.7

4.7 (94)

más de MXN500

Japonesa

Puerto Vallarta

Acerca del restaurante

El nuevo concepto gastronómico de YEO® incorpora una de las técnica ancestrales tradicionales de la cocina japonesa; Robatayaki, que emplea la parrilla a las brasas para cocinar carnes y pescados. Una experiencia que llega a Puerto Vallarta y Riviera Nayarit para llevar la cocina japonesa al más alto nivel. Grupo Yeo® se ha posicionado como el grupo de los mejores restaurantes de comida japonesa en la bahía. Ahora inaugurando un nuevo restaurante en una de las zonas predilectas de la ciudad.

Reseña destacada

Roberto

Comieron en 19 abr 2025

Buen lugar para tener una linda noche con tu pareja

Parrotfish - Zona Romántica

4.3

4.3 (81)

Hasta MXN300

Sushi

Puerto Vallarta

Acerca del restaurante

ParrotFish es el lugar donde los sabores de México se entrelazan con la elegancia de la cocina tradicional japonesa. Sumérgete en un menú fresco e innovador, donde el exquisito sushi y las opciones mexicanas fusionan la riqueza de los ingredientes locales con la delicada esencia de Japón. Eleva tu experiencia con cocteles exclusivos, el maridaje perfecto para cualquier ocasión.

Su ubicación en la Zona Romántica de Puerto Vallarta te permite visitar el restaurante después de un día de diversión en la playa. El interior del restaurante ofrece un espacio tranquilo y relajado, decorado con inspiración marina. Sus amplios ventanales te sumergen en la belleza de la región, creando un ambiente que complementa tu experiencia.

Deléitate con una experiencia donde la fusión de sabores, un ambiente excelente y entretenimiento en vivo se combinan para crear momentos inolvidables.

Reseña destacada

OpenTable Diner

Comieron en 9 mar 2025

Un lugar muy rico para comer, con sorpresas en el menú que llegan a gustar. Sin embargo, no es un menú $$ sino $$$$, y el servicio no es lo que se espera .

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