Diners' Choice: restaurantes Innovador en Baja California

OpenTable

Última actualización: 05 de julio de 2025

¿Buscas los mejores restaurantes para gourmets en Baja California? Estás en el lugar indicado. Cada mes, OpenTable analiza casi 2 millones de reseñas de comensales de todo el mundo de los últimos 4 meses. Organizamos los resultados por ubicación y categoría para ayudarte a descubrir nuevos lugares que se convertirán en tus favoritos. Es un excelente trato: haces tu reservación, degustas y escribes una reseña. Nosotros escuchamos... y proporcionamos los resultados para que todos puedan beneficiarse. ¡Buen provecho!

Damiana

4.9

4.9 (182)

más de MXN500

De la granja a la mesa

Valle de Guadalupe

Acerca del restaurante

Chef Esteban Lluis nos deleita con una experiencia memorable, debajo de hermosos arboles de pirul, Damiana se basa en la calidad y disponibilidad de ingredientes locales, junto a una variedad de hortalizas recolectadas día con día de nuestro huerto.
Disfruta de un menú de 6 tiempos, el cual cambia constantemente siempre dependiendo de la disponibilidad del producto local, y con intención de trabajar únicamente con el mejor producto.

Reseña destacada

julietaVIP

Comieron en 28 jun 2025

Excelente comida, con una atención muy esmerada, en un ambiente especial.

Descubre más

Experiencia

EXPERIENCIA DAMIANA

Olivea Farm to Table

4.9

4.9 (73)

más de MXN500

De la granja a la mesa

Ensenada

Acerca del restaurante

En Olivea Farm To Table, no solo vienes a cenar; vienes a descubrir, sentir y conectar con la tierra en su forma más pura.

Tu experiencia comienza en nuestro huerto vivo, donde nuestro Garden Tour Guide te guiará entre hileras de vegetales cultivados con respeto por la naturaleza. Probarás ingredientes en su estado más puro, justo donde nacen, saboreando la verdadera esencia de lo orgánico.

Desde el huerto, serás guiado a nuestro salón, donde el aroma de la naturaleza y una selección musical basada en la ciencia del crecimiento de plantas felices despertarán tus sentidos.

Cada plato en Olivea celebra la naturaleza. Aquí, los vegetales son protagonistas, presentados primero en su estado puro antes de convertirse en arte culinario. Nuestro menú evoluciona cada tres semanas según la cosecha, manteniéndose fiel al concepto farm-to-table.

Damos la bienvenida a todas las alergias y preferencias dietéticas con el mismo orgullo con el que cultivamos nuestra tierra. 🌿✨ Edad minima 14+

Reseña destacada

Valeria

Comieron en 7 jun 2025

Increible experienca, vale totalmente la pena. Me encanto visitar el huerto antes de la cena y entender lo que estamos comiendo.

Kous Kous Cocina de Marruecos

4.8

4.8 (299)

De MXN310 a MXN500

Marroquí

Valle de Guadalupe

Acerca del restaurante

After 15 Years in san Diego, Award winner Chef Moumen Nouri decide to move his Moroccan Restaurant to the heart of the Valle De Guadalupe; a community rich in agricultural products, but also welcoming to new concepts and cuisines. Nestled inside the gorgeous Anatolia Winery, Kous kous Del Valle is known for its family style service of delicious slow braised Tagines, grilled lamb Chops and Ribeye, and large Mediterranean Salads. All this in a cozy and relaxed environment, surrounded with Moroccan Lanterns and colorful soft pillows and drapery.
Our commitment to Valle De Guadalupe is to work only and exclusively with local farmers, from wines and other distilled liquors, to fruits, vegetables, seafoods and meats, to training and employing families of local farmers.
We look forward to sharing our unique experience with you.

Reseña destacada

MaryVIP

Comieron en 20 jun 2025

Todo estuvo delicioso, es toda una experiencia la comida con el ambiente, tiene una vista privilegiada. Las opciones de vino creo que deberían de ampliarlas.

Clemente

4.8

4.8 (4)

más de MXN500

Internacional

Zona Centro

Acerca del restaurante

Clemente es un restaurante y wine bar moderno, creado para disfrutar momentos significativos. Ya sea que vengas a una comida rápida, una tarde relajada con amigos o una cena tranquila, en Clemente encontrarás cocina elevada y una selección curada de vinos y coctelería en un ambiente cómodo y casual. Nuestro espacio cálido y acogedor reúne a las personas a través de una experiencia gastronómica excepcional, buenas bebidas y una hospitalidad auténtica y sin pretensiones.

Reseña destacada

Dora

Comieron en 26 jun 2025

Delicioso, súper recomendado, excelente cocina, variedad de platillos.

Embajadora

4.6

4.6 (120)

De MXN310 a MXN500

Mexicana contemporánea

Tijuana

Acerca del restaurante

Embajadora nace para convertirse en la embajada culinaria de México. Llevando a nuestros comensales a un viaje rebosante de la rica cultura gastronómica del país.

Recorriendo el norte, con los cortes de carne como protagonistas. Pasando por la costa para disfrutar la pesca del día y llegando a la región central con los platillos más célebres. Para acentos tropicales, nos dirigimos a la costa caribeña y terminamos en la península sur, con sabores ancestrales del legado de nuestro país.

Una experiencia con sabores de norte a sur.

Reseña destacada

Francisco

Comieron en 21 jun 2025

Muy buena decoración , excelente comida solo el nivel y el tipo de música no adecuado para un lugar de esta calidad

Innato

4.5

4.5 (77)

De MXN310 a MXN500

Pescados y Mariscos

Zona Centro

Acerca del restaurante

Innato - Mariscos y parrilla de la baja resaltando el producto de la región.
Lonchería Japonesa - Izayaka con variedad de sakes, barra de sushi y parrilla japonesa.
Montes - Rooftop con tapas españolas, mixologia y DJ (Próximamente).

Reseña destacada

FernandaVIP

Comieron en 27 jun 2025

La comida espectacular y el servicio increíble, el mesero nos dio las mejores recomendaciones

La Lonchería Japonesa

4.5

4.5 (27)

De MXN310 a MXN500

Japonesa

Zona Centro

Acerca del restaurante

Somos un izakaya, nuestro concepto esta inspirado en un típico bar o restaurante japones, donde el menú esta diseñado con platillos que se piden al centro para compartir, nuestra cocina esta dividida en 3 partes: la robata (un asador japonés) los Katsus (tempuras) y la barra de sushi (nigiris, sashimis, conos y rollos), Tambien contamos con bebidas japonesas, como cerveza, sake y whisky.

Reseña destacada

Jose ManuelVIP

Comieron hace 2 días

Todo excelente, buen servicio, gran cocina, lugar agradable, en mi top de sushis en TJ

Malvet

4.3

4.3 (41)

Hasta MXN300

Desayuno

Tijuana

Acerca del restaurante

¡Bienvenido a Malvet! Somos un acogedor restaurante de desayunos que se especializa en ofrecer deliciosas opciones para empezar el día con energía y sabor. Nuestro ambiente cálido y acogedor te invita a disfrutar de tus comidas matutinas en un espacio relajado y familiar muy cerca de la playa 🌊🧡
Somos PetFriendly, asi que puedes venir con tu pequeño mejor amigo, no olvides ordenar todas las recomendaciones del chef, como nuestros chilaquiles Malvet, y el omelet de arrachera con camaron y unos dulces waffles con nutella.

Reseña destacada

Ruth

Comieron en 25 may 2025

Servicio excelente, comida deliciosa y tienen valet parking

Fuego Cocina del Valle

4.2

4.2 (192)

De MXN310 a MXN500

Baja Med

Valle de Guadalupe

Acerca del restaurante

Fuego Cocina del Valle es un restaurante campestre ubicado en un espacio privilegiado Del Valle de Guadalupe, donde podrás encontrar lo mejor que ofrece esta tierra, cocinamos todo basado en lo que nos ofrecen los productores locales y la temporada, siempre en busca del mejor ingrediente, con un estilo de relajado, entre sabores específicos de nuestra Baja California.

Reseña destacada

perla

Comieron en 18 may 2025

Excelente atención y excelente servicio, los alimentos muy ricos. Solo sugiero más señalización para llegar al Restaurante ya que era la primera vez que íbamos y se nos complicó llegar, pero valió totalmente la pena.

MARTINA RAW

4.0

4 (7)

De MXN310 a MXN500

Pescados y Mariscos

Zona Centro

Acerca del restaurante

Martina Raw

Reseña destacada

Valerie kay

Comieron en 10 may 2025

Muy bonito el restaurante, La comida rica, los tragos normales nada extraordinario…! Vuelvo por el marisco rico !