$$$$Precio: Caro • Americana contemporánea • New Haven
ZINC está ubicado frente al histórico New Haven Green, y ofrece un creativo menú al estilo de la semilla al plato con el que rinde homenaje a la comunidad en la que se encuentra. ZINC se ha enfocado en la comida sostenible desde que abrió sus puertas en 1999 y ha logrado ganar un lugar fijo en el centro de la ciudad. Su interpretación moderna de la "comida estadounidense" está inspirada en los productos del mercado local y tiene toques globales con un enfoque en la comida sostenible, con lo cual ofrece una experiencia gastronómica perfecta incluso para los sibaritas más entusiastas.
Los copropietarios Donna Curran y chef Denise Appel han combinado más de 20 años de experiencia para crear un restaurante que refleje su pasión por la grandiosa comida local y el servicio de calidad. ZINC se ha convertido en uno de los lugares de reunión más populares en la ciudad, tanto para sibaritas del área como para visitantes.