Les 28 meilleurs restaurants avec des produits locaux à Kerrisdale

Une photo du restaurant Published on Main

1. Published on Main

4.7

Exceptionnel(104)

Prix : très cher

• Canadienne contemporaine • Mount Pleasant

Réservée 37 fois aujourd'hui

Published on Main is a Michelin-starred restaurant in Vancouver, offering a contemporary dining experience with a focus on local and seasonal ingredients. The restaurant's innovative menu and elegant ambiance have earned it critical acclaim, including a top ranking in Canada's 100 Best Restaurants.Published on Main's menu is a testament to Chef Gus Stieffenhofer-Brandson's creativity and passion. Each dish is a work of art, showcasing the freshest seasonal ingredients with innovative techniques and unexpected flavor combinations. From the amuse-bouche to the final dessert, every bite is a delightful surprise.Published on Main is committed to using sustainable and locally sourced ingredients. The restaurant partners with local farmers and producers to ensure the highest quality ingredients, while minimizing its environmental impact.

2. ELEM

4.7

Exceptionnel(163)

Prix : très cher

• Mondial/International • Mount Pleasant

Réservée 25 fois aujourd'hui

ELEM is a new restaurant and cocktail lab on Main + 5th. Guests can expect to indulge in Top Chef Canada alum Mayekar’s bold cooking, featuring creative flavour-packed dishes that highlight the unique spices from cuisines around the world with local ingredients, alongside Winnie Sun’s inventive, element-inspired and sustainability-driven cocktails.ELEM’s food menu is an exploration of flavours and spices from all corners of the world, including Bangkok, California, Spain, Mexico, Italy, and Mumbai – all inspired by Mayekar’s extensive travels and Indian heritage. There will also be a big focus on local BC-grown ingredients. The 2,946 square foot, 76-seat space was designed by Vancouver-based Marko Simcich Architect and features three dining spaces and an open window into the kitchen to see the chefs at work.

3. The Acorn

4.6

Exceptionnel(133)

Prix : cher

• Végétarien • Mount Pleasant

Réservée 27 fois aujourd'hui

The Acorn, a MICHELIN Recommended and award-winning restaurant, brings a fresh, modern approach to vegetable-forward dining in the heart of Vancouver’s Main Street. Known for its creative, locavore-driven menu, The Acorn delivers an unforgettable dining experience using locally sourced, peak-season ingredients. With options for vegans, vegetarians, and gluten-free diners, even the most dedicated carnivores leave satisfied.Our commitment to sustainability runs deep. In our zero-waste kitchen and bar, every part of the ingredient shines—from the skins and stems to pits and peels—transformed into inventive dishes and drinks. We’re proud of our close relationships with local organic farmers, foragers, winemakers, and distillers, ensuring that 99% of what you enjoy on the plate (and sometimes the plate itself!) is grown, harvested, or crafted right here in BC and Western Canada. Signature cocktails shine while local wines showcase the harmony of Terroir to plate.

4. Botanist

4.8

Exceptionnel(2835)

Prix : cher

• De la ferme à la table • Coal Harbour

Réservée 43 fois aujourd'hui

5. Zest Restaurant

4.8

Exceptionnel(1315)

Prix : très cher

• Japonaise • Kitsilano

Réservée 19 fois aujourd'hui

Cet établissement est récipiendaire du prix du meilleur restaurant haut de gamme japonais selon le Vancouver Magazine Restaurant. Il s'est aussi mérité le prix de la meilleure carte des vins décerné par le Vancouver International Wine Festival. Zest est situé dans le chic quartier de Vancouver, West-side. L'atmosphère est élégante et sereine, rappelant la simplicité japonaise combinée avec la sensualité et les éléments issus des paysages de la côte ouest. Les éléments qui figurent au menu sont un mélange de traditions japonaises et audacieuses avec une touche européenne. La présentation des plats est résolument moderne. L'incontournable menu du chef Omakase (sélections à la guise du chef - réservation 24 heures au préalable obligatoire) propose 7 à 8 plats de créations spéciales du chef, en utilisant des ingrédients locaux de saison. Vous pourrez aussi choisir une variété de petits plats d'accompagnement avec votre vin et votre saké parmi la liste des vins et saké primée.

Une photo du restaurant Fable Diner & Bar

6. Fable Diner & Bar

4.5

Génial(354)

Prix : raisonnable

• De la ferme à la table • Yaletown

Réservée 10 fois aujourd'hui

We are so excited to get an opportunity to re-open and amazing location in the heart of Vancouver and cook some amazing brunches, dinner, burgers and pizza for all. We will contiune to source local and fresh ingredients and prepare from scratch as many products as we can.

Une photo du restaurant Minami Restaurant

7. Minami Restaurant

4.7

Exceptionnel(3453)

Prix : cher

• Japonaise • Yaletown

Réservée 57 fois aujourd'hui

Located in the vibrant neighborhood of Yaletown, Minami Restaurant delivers one of the most unique and innovative dining experiences to Vancouver. Minami follows the pioneering footsteps of sister restaurant, Miku for introducing the Aburi style or flame seared technique to Vancouver’s thriving sushi scene in 2008. Aburi sushi requires no soy sauce or wasabi, as the chefs create specialty sauces using non-traditional Japanese ingredients to complement the flavor properties of each variety of fish. From the kitchen, seasonal and regional ingredients are integrated into dishes to reflect the diversity of responsible food choices. Traditionally trained Japanese chefs are inspired by global flavors and cutting edge techniques to create a new style of cuisine. The culinary approach evokes passion and beauty, as each dish is artfully plated on custom-designed Arita Yaki plate ware, handpicked by owner, Seigo Nakamura.

Une photo du restaurant Tojo's Restaurant

8. Tojo's Restaurant

4.3

Génial(867)

Prix : très cher

• Japonaise • Fairview

Réservée 5 fois aujourd'hui

Tojo a grandi après la guerre au Japon sous la splendide montagne volcanique nommé Sakurajima à Kagoshima, à la pointe sud du Japon. À son jeune âge, il a voyagé à Osaka où il devient apprenti dans le célèbre restaurant Ohnoya, qui est l'un des principaux ryotei du Japon, un restaurant de type très haut de gamme et très traditionnel. Pendant des années, Tojo a travaillé 16 heures par jour à Ohnoya, il a ainsi maîtrisé un répertoire encyclopédique de près de 2000 recettes traditionnelles japonaises qu'il peut faire resurgir de sa mémoire même aujourd'hui. Ici, il a également développé les disciplines de sélectionner les poissons et les produits les plus frais . Reconnaissant que sa passion pour la créativité le conduisait au-delà des frontières strictes de la cuisine au Japon, Tojo a choisi de venir en Amérique du Nord en 1971, où il a estimé qu'une population multiculturelle sans a priori serait plus réceptif à ses idées. Il a trouvé son public parfait à Vancouver.

9. Stock & Supply

4.4

Génial(236)

Prix : raisonnable

• Canadienne • Gastown

Réservée 5 fois aujourd'hui

Hyper-local, engaging social hub with exciting new dishes and crafted cocktails to explore. Situated in the Delta Hotels by Marriott Vancouver Downtown Suites on the edge of historic Gastown, Stock & Supply offers guests a warm and approachable environment with a focus on local and sustainable ingredients. Find a service-driven guest experience with knowledgeable, personable staff team and the talented Chef Chris Jones leading the kitchen.

Une photo du restaurant Oddfish Restaurant

10. Oddfish Restaurant

4.9

Exceptionnel(1175)

Prix : raisonnable

• Fruits de mer • Kitsilano

Réservée 40 fois aujourd'hui

discover the joy of dining. Located in the heart of Kitsilano, Oddfish is a seafood lover's paradise with a menu that evolves with the seasons, highlighting the freshest catches and local ingredients. Our chefs bring creativity to the table, serving dishes like grilled octopus with smoky paprika and melt-in-your-mouth tuna crudo with citrus dressing. For land lovers, we offer delightful vegetable-forward options, such as roasted beets with goat cheese and crispy Brussels sprouts with balsamic glaze. The inviting atmosphere features an open kitchen where you can watch our culinary team at work. Our friendly staff is dedicated to enhancing your experience, providing personalized recommendations to make your visit memorable. At Oddfish, we believe dining is more than just a meal; it's an adventure for the senses. Join us for a unique culinary experience that celebrates the best of seafood and seasonal flavors.

Meilleurs restaurants pour avec des produits locaux à Kerrisdale

Prix

Cuisine

Régions

Quartiers

Les mieux classés

Options de restauration

Options de places

Primé

Accessibilité

28 restaurants disponibles à proximité

1. Published on Main

2. ELEM

3. The Acorn

4. Botanist

5. Zest Restaurant

6. Fable Diner & Bar

7. Minami Restaurant

8. Tojo's Restaurant

9. Stock & Supply

10. Oddfish Restaurant

Explorez OpenTable