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Salt - SALT - Boulder, Boulder, CO

SALT - Boulder

4.7 (2128)
Hasta $30
Americana
1047 Pearl Street, Boulder, 80302 CO

Haz una reservación

2 personas
10:00 p.m.
Reservado 27 veces hoy

Acerca de este restaurante

  • Bueno para ocasiones especiales
  • Joya de la zona
  • Animado
La filosofía en Salt es simple. Considera que la mejor comida es la que recorre la distancia más corta de la granja a la mesa, que los menús deben cambiar con las estaciones del año, y que utilizar los ingredientes de la zona, junto con la técnica europea y el pensamiento innovador, son elementos esenciales para una experiencia verdaderamente extraordinaria. El chef, Bradford Heap, y su equipo han hecho el compromiso de recurrir al uso de ingredientes locales, orgánicos y frescos siempre que sea posible. El menú refleja esta mentalidad, ya que es simple, elegante y delicioso. El restaurante cuenta con vinos de todo el mundo, los cuales ofrecen a los comensales algunos de los vinos clásicos, mientras que también les ofrece algunas opciones nuevas y excitantes, así como cocteles de antes de la prohibición con un toque ingenioso. Este restaurante es accesible, pero sofisticado. ¡Buen provecho!

Áreas del restaurante

Información adicional

  • Ambiente
    Informal
  • Precios
    Hasta $30
  • Cocinas
    Americana, Americana contemporánea, Mundial, internacional
  • Horarios
    Brunch Sáb, Dom 10:30–14:15 Almuerzo Mié–Vie 11:00–14:15 Cena Lun–Jue, Dom 16:30–20:00 Vie, Sáb 16:30–21:00
  • Número de teléfono
  • Opciones de pago
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    De vestir
  • Chef ejecutivo
    Brad Heap
  • Instalaciones para eventos privados
    An authentic Colorado Experience awaits in the heart of Boulder. Savor the creations of our talented culinary team paired with a warm artful ambiance and unparalleled service. Let our experienced events team take care of the details.
  • Contacto para eventos privados
    Brad Heap: (303) 652-0777
  • Delivery & takeout
  • Zona
    Boulder
  • Intersección en calle
    11th and Pearl Street
  • Parking details
    Sin
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Baños unisex, Bar completo, Cervezas, Cócteles, Comida para llevar, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Vegana, Vinos

Eventos privados

Lo que dicen 2,128 personas

Reseñas de SALT - Boulder de comensales del restaurante. Basadas en valoraciones recientes.

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

4.7
4.7 de acuerdo a calificaciones recientes
  • 4.5Comida
  • 4.7Servicio
  • 4.7Ambiente
  • 4.2Valor

RuidoModerado

Reconocido por

  • Región de Boulder

    Mejor Servicio

  • Región de Boulder

    Ideal para el brunch

  • Región de Boulder

    Ideal por sus vistas panorámicas

  • Región de Boulder

    Animado

  • Región de Boulder

    Americana

  • Región de Boulder

    Los más reservados

2,128 reseñas
  1. ScottB

    Fort Lauderdale3 reseñas

    5.0

    Comieron hace 6 días

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Never disappoints, the food and cocktails are great

    ¿Te fue útil?

  2. ben VIP

    Denver/Colorado12 reseñas

    3.0

    Comieron en 25 de junio de 2025

    1. Global 3
    2. Comida 3
    3. Servicio 1
    4. Ambiente 3
    Food choices/quolity seems to have gone down. Service was poor - brought the wrong n/a drink and insisted it was the correct one. After I took a sip and realized it had pineapple juice in it (I'm allergic), and told server it was the wrong drink, she still insisted it was correct drink. She took drink back and brought correct drink. No comp on drink. Prices high for moderately good food.
    SALT - BoulderSe respondió el 26 de junio de 2025
    Thanks for visiting us, Ben. We're sorry to hear about your recent experience at SALT - Boulder. We take food quality and service seriously and we apologize for falling short on this occasion. Your server had just completed training and this is not how we train to serve at SALT. This is 100% unacceptable, people make mistakes and when we do we own it. I own it. My apologies, I will reach out offline to make this right! We appreciate your feedback and will certainly use it to improve. We hope to have the opportunity to serve you better in the future. Best regards, Brad Heap Chef/Owner SALT -

    ¿Te fue útil?

  3. Tania

    Carolina del Sur7 reseñas

    5.0

    Comieron en 24 de junio de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Love the food. The fresh focaccia bread was beautiful, the tenderloin medallion was cooked perfectly.

    ¿Te fue útil?

  4. Evan

    Nueva York1 reseña

    5.0

    Comieron en 22 de junio de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    The grass fed burgers were delicious, best French fries I have eaten in a long time.
    SALT - BoulderSe respondió el 25 de junio de 2025
    Thanks for the feedback, Evan! We're thrilled to hear that you enjoyed our grass-fed burgers and the best French fries you've ever had. It's great to know that our efforts to provide delicious food and a top-notch service are appreciated. We strive to provide an exceptional dining experience at SALT - Boulder and your kind words are a testament to our efforts. We look forward to your next visit. Best, Brad

    ¿Te fue útil?

  5. CINDY

    Minneapolis - St. Paul1 reseña

    5.0

    Comieron en 21 de junio de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Food was simply amazing and so delicious. Our server, Brianna, was top notch! Definitely recommend!
    SALT - BoulderSe respondió el 25 de junio de 2025
    Hi Cindy, We're thrilled to hear that you enjoyed your experience at SALT - Boulder! It's wonderful to know that our food met your expectations and that you found our service to be top-notch. Your recommendation means a lot to us. We look forward to serving you again soon! Brianna just got promoted and your kind words meant so much to me and her when I read your review to her!! Best wishes, The Management Team

    ¿Te fue útil?

  6. Jim VIP

    Denver/Colorado1 reseña

    3.0

    Comieron en 19 de junio de 2025

    1. Global 3
    2. Comida 2
    3. Servicio 3
    4. Ambiente 5
    SALT has such a great history and occupies a splendid space right on the Pearl Street Mall. It's easy to appreciate the nod to history (Tom's Tavern) that SALT makes as well. We had lunch at SALT today and were disappointed. The service was at first very attentive, then waned at our table for two inside. Worse, the food was mediocre and not up to Salt's standards, I'm certain; the Chicken Burger was over-done and tough and the bacon topping was tasteless. The Tom's Burger was overcooked and not to order. Lastly, and a matter of preference - the Catsup tastes like tomato soup and just doesn't complement the food or the fries. Hoping SALT gets the act together as it is a locally owned place with great ambiance which we would like to have on our regular list.
    SALT - BoulderSe respondió el 25 de junio de 2025
    Thanks for the review, Jim. We're sorry to hear that your experience at SALT didn't meet your expectations. We're committed to maintaining the quality of our food and service, and we regret that we fell short this time. Your comments about the Chicken Burger and Tom's Burger have been noted and will be shared with our culinary team. We appreciate your feedback and hope you'll give us another chance to provide the high-quality experience that we're known for. Jim, we will be reaching out offline to make this right with you. Best, The Management Team at SALT - Boulder

    ¿Te fue útil?

  7. Cara

    Detroit/Este de Michigan2 reseñas

    2.0

    Comieron en 16 de junio de 2025

    1. Global 2
    2. Comida 2
    3. Servicio 1
    4. Ambiente 3
    Informed the server of a nut allergy at the table. He said he would apply it to our table. My Brussels came out with almonds. Entrees did not come out together. Steaks were average at best.

    ¿Te fue útil?

  8. Jane

    Denver/Colorado4 reseñas

    4.0

    Comieron en 16 de junio de 2025

    1. Global 4
    2. Comida 4
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Salt is a very fun restaurant. Our wait staff was fabulous and my burger was delicious.
    SALT - BoulderSe respondió el 25 de junio de 2025
    Thanks for visiting us, Jane! We're thrilled to hear that you enjoyed your experience at SALT - Boulder. It's wonderful to know that our wait staff made your visit memorable and that you found our burger delicious. We strive to provide a top-notch dining experience, and your feedback on what we could do better really helps us achieve that. We appreciate your input and look forward to serving you again soon. Best, The Management Team at SALT - Boulder

    ¿Te fue útil?

  9. Cathy VIP

    Nueva York15 reseñas

    5.0

    Comieron en 14 de junio de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Lovely place with fantastic service. Food was delicious

    ¿Te fue útil?

  10. keith

    Cincinnati/Dayton6 reseñas

    5.0

    Comieron en 12 de junio de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 4
    4. Ambiente 5
    Very good restaurant in the heart of the action. Would return.

    ¿Te fue útil?

Preguntas frecuentes

SALT - Boulder ofrece pedidos para llevar; para hacer tu pedido para llevar, llama al restaurante al (303) 444-7258.

SALT - Boulder tiene una calificación promedio de 4.7 estrellas, según 2128 comensales de OpenTable.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

  1. Inicio
  2. Estados Unidos
  3. Denver/Colorado
  4. Región de Boulder
  5. Boulder

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2 personas
10:00 p.m.
Reservado 27 veces hoy
Mapa de Google para SALT - Boulder

1047 Pearl Street, Boulder, 80302 CO

Áreas del restaurante

Información adicional

  • Intersección en calle
    11th and Pearl Street
  • Zona
    Boulder
  • Horarios
    Brunch Sáb, Dom 10:30–14:15 Almuerzo Mié–Vie 11:00–14:15 Cena Lun–Jue, Dom 16:30–20:00 Vie, Sáb 16:30–21:00
  • Precios
    Hasta $30
  • Cocinas
    Americana, Americana contemporánea, Mundial, internacional
  • Ambiente
    Informal
  • Dress code
    De vestir
  • Parking details
    Sin
  • Opciones de pago
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Chef ejecutivo
    Brad Heap
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Baños unisex, Bar completo, Cervezas, Cócteles, Comida para llevar, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Vegana, Vinos
  • Delivery & takeout
  • Número de teléfono
  • Instalaciones para eventos privados
    An authentic Colorado Experience awaits in the heart of Boulder. Savor the creations of our talented culinary team paired with a warm artful ambiance and unparalleled service. Let our experienced events team take care of the details.
  • Contacto para eventos privados
    Brad Heap: (303) 652-0777
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