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Diners' Choice: Great for fine wines restaurants in Lower Saxony

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OpenTable
Updated June 05, 2024

Looking for restaurants with the most notable wine lists in Lower Saxony? You’re in the right place. Each month, OpenTable analyzes nearly 2 million global diner reviews from the past four months. We sort the results by location and category to help you discover new favorite restaurants. It's a great partnership: you reserve, eat, and review. We listen...and deliver the results for all to benefit. Enjoy!

A photo of Aqua - The Ritz-Carlton, Wolfsburg restaurant
4.9
4.9 (294)
€51 and over
Modern European
Stadtmitte
About the restaurant
Chef de Cuisine, Sven Elverfeld, presents modern European cuisine of the highest standards in our signature restaurant AQUA. Well-known for his imaginative talents in creation of excellent dishes as well as for his aesthetic presentation, he was named Chef of the Year 2007 by the gourmet magazine "Der Feinschmecker". Awarded with three Michelin Stars and 19 points Gault Millau for its cuisine, the discrete elegance and exclusivity of AQUA is also underlined by its design. The contemporary interior by Andrée Putman features stunning décor details such as fine colored Art Déco armchairs and still-life flower photographs by the famous photographer Robert Mapplethorpe.
Top review
PeterBvip
Dined on Apr 3, 2024
Fantastic dinner, outstanding service and very enjoyable environment. Definitely recommend
A photo of Restaurant Handwerk restaurant
4.9
4.9 (586)
€51 and over
Global, International
Südstadt-Bult
About the restaurant
Das Handwerk,
seit Januar 2017 begeistern wir mit unserem ungezwungenen und lockerem Konzept Hannover.
In der offenen Küche kreiert Küchenchef Thomas und sein Team, nachhaltige und puristische Gerichte, die man in einem Menü von 5-7 Gängen genießen kann.
Die passenden Weine und alkoholfreien Getränke werden von unserem Serviceteam um Sommelière Ann-Kristin ausgesucht.
Gemeinsam sorgen wir für euer Wohl und einen tollen Abend.

Wir freuen uns sehr auf Euren Besuch
Das Handwerk Team
Top review
OpenTable Diner
Dined on Apr 27, 2024
Fantastic experience. Food and Wine worked great together. Staff was very nice and a great atmosphere. 2 small things. The feeling was that we did not get much Wine in our glasses. Price of water was to high, specially seen in the light of Water keept coming with bi questions asked. For me better to increase price a bit and make Water incl.
A photo of The Wild Duck restaurant
4.9
4.9 (66)
€51 and over
Fusion / Eclectic
Vahrenwald-List
About the restaurant
Coming Soon!
Top review
OpenTable Diner
Dined on Jun 6, 2024
Sehr leckeres, besonderes Essen mit super Service.
A photo of Jante restaurant
4.8
4.8 (851)
€51 and over
Modern European
Südstadt-Bult
About the restaurant
At Jante you'll feel like you're dining in someone's home. Its menu includes creative dishes inspired by seasonal and fresh ingredients. Having an international flair, some menu items include veal, artichoke, duck, ribs, cabbage and vegetables enhanced with flavorful sauces. Every meal at Jante is accompanied with fresh bread. An assortment of wines and other alcoholic drinks can also be ordered. Open for dinner, Jante features a lovely decor accented with comfortable chairs, candle lighting, fresh flowers and stylish dinnerware. Romantic and elegant, it is a great place for intimate dinners.
Top review
MarianeFE
Dined on Oct 29, 2021
simply amazing, mindblowing experience!!! we loved and definetly will recomend to our friends and family
A photo of Restaurant Esszimmer (Inselloft Norderney) restaurant
4.8
4.8 (303)
€30 and under
Contemporary German
Norderney
About the restaurant
The Esszimmer, or Dining Room of the Inselloft Hotel is a seafront restaurant in Norderney. Guests find a casual and relaxed dining experience and fresh, seasonal specialties are served up by the creative staff. Esszimmer has a rotating dinner menu with three main dishes to choose from; each providing a different experience. The open kitchen provides a view of the chef working within an intimate dining experience. Of note, the matching wine recommendations with the main course options are skillfully chosen. Guests also have the option to take wine to go. Esszimmer also boasts a wonderful breakfast buffet and bakery.
Top review
OpenTable Diner
Dined on Jan 11, 2018
Sehr gutes Essen, toller Service, zwanglose Atmosphäre.
A photo of Votum restaurant
4.8
4.8 (131)
€51 and over
Contemporary European
Mitte
About the restaurant
-VOTUM-

"EINE BEWUSSTE ENTSCHEIDUNG"

Eine Stimme, ein Wunsch, eine Entscheidung und ein Versprechen. Eine Entscheidung für unseren hannoverschen Standort, das Leineschloss im niedersächsischen Landtag. Ein Votum für unsere Hingabe Menschen mit unserer Arbeit Wünsche zu erfüllen, ein Versprechen an Region, Kulinarik
und an die Gastfreundschaft.

Exzellente Produkte und klare Aromen verbinden sich im VOTUM zu komplexen und aussagekräftigen Statements, dabei ist der Fokus immer auf dem Geschmack gerichtet. Moderne Techniken und klassisches Handwerk machen die Küche greifbar und verständlich.

Unser VOTUM Team freut sich, Sie als Gäste begrüßen zu dürfen !
Top review
OpenTable Diner
Dined on Jun 27, 2023
Excellent food and service. Beautiful restaurant and great ambiance
A photo of Restaurant MARIE restaurant
4.8
4.8 (118)
€31 to €50
French
Mitte
About the restaurant


Bienvenue! Im Restaurant Marie begibst du dich auf eine wunderbare Reise durch die französische Küche. Und dafür musst du nicht mal nach Frankreich fahren – unser Restaurant liegt zentral in Hannover Oststadt. Komm vorbei und lass dich von uns kulinarisch auf einem hohen Niveau verwöhnen!

Du bist auf der Suche nach einem Ort, an dem dich das Beste der französischen Kochkunst erwartet? Dann bist du in unserem Restaurant genau richtig! Neben klassischen französischen Kreationen und ausgewählten Weinen servieren wir ausgefallene Gerichte mit feinsten und auserlesenen Zutaten, die wir frisch und mit viel Liebe zum Detail zubereiten. Wir beziehen unser Gemüse aus regionalem Anbau und legen großen Wert auf saisonale Produkte.
Top review
OpenTable Dinervip
Dined on May 7, 2024
Tolle Atmosphäre, aufmerksamer Service und gute Qualität
A photo of Hotel Seesteg restaurant
4.8
4.8 (46)
€51 and over
International
Norderney
About the restaurant
Geschmackliche Höhenflüge im ungezwungenen Ambiente,
mit faszinierenden Blickbeziehungen zum Meer und zum Gegenüber.

Das Restaurant ist schlicht und einfach das exklusivste Restaurant auf Norderney und nach wie vor das einzige mit Michelin-Stern sowie zwei Hauben im Gault Millau. Die Gerichte der Mittags- und Abendkarte werden von Markus Kebschull und seinem Team mit Raffinesse und den qualitativ hochwertigsten Zutaten zubereitet.

Interieur und Accessoires haben gedeckte Farben. Die lichtdurchfluteten Räume sind geprägt von einer zurückhaltenden und gradlinigen Eleganz.
A photo of Rebe - Wein und Brot restaurant
4.7
4.7 (13)
€30 and under
Wine Bar
Südstadt-Bult
About the restaurant
Willkommen bei Rebe - Wein & Brot, Ihrem charmanten Zufluchtsort für erlesene Weine und kulinarische Genüsse. Wir sind mehr als eine gewöhnliche Weinbar - wir bieten ein einzigartiges Erlebnis, das die Sinne verwöhnt und den Gaumen begeistert. Unser Sortiment umfasst sorgfältig ausgewählte Weine, die perfekt zu unseren handverlesenen weinbegleitenden Speisen passen. Am Wochenende laden wir Sie ein, sich von unserer vielfältigen Frühstücksauswahl verwöhnen zu lassen, von köstlichen Stullen bis hin zu verlockenden Käseplatten und delikaten Sardinen Gourmet. In unserem gemütlichen Ambiente können Sie sich entspannen und die Gesellschaft von Freunden und Familie genießen. Entdecken Sie mit uns die Welt der feinen Weine und delikaten Speisen - ein unvergessliches Erlebnis erwartet Sie bei Rebe - Wein & Brot.
A photo of Paul's Restaurant-Wein- Bar restaurant
4.6
4.6 (163)
€31 to €50
International
Buchholz in der Nordheide
About the restaurant
Bei Freunden zu Hause im Wohnzimmer sitzen, um eine schöne Zeit zu verbringen, das war unsere Idee.
Wohlfühlambiente im nordischem Hygge Style steht für unsere moderne, freundliche Einrichtung.
Warme Farben, feine Materialien mit angenehmer Haptik und edler, reduzierter Tischkultur prägen unser Restaurant.
Die Küche überzeugt durch frische Zubereitung, mit Saisonalen Gerichten die auf regionale Produkte bauen, aber auch internationale Klassiker modern interpretiert, erwarten Sie. Freuen Sie sich auf unsere kulinarischen Leckereien die wir mit Passion servieren.
Ein Blick in unsere Weinkarte erfreut die Herzen aller Freunde guter Tropfen. Ausgewählte deutsche und internationale Weine von Top Winzern, sowie eine große Auswahl bekannter Champagner und Spirituosen stehen zur Wahl. An unserer Bar erwarten Euch frisch gezapftes Bier, Drinks & Cocktails.

Top review
Dennis
Dined on May 26, 2023
Very good food, attentive and friendly staff. Like it
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