Served 11am–6pm
Pupu
Crispy Spam Handrolls (クリスピースパムハンドロール)USD 13.00
Katsu breaded SPAM tucked into furikake flavored rice & nori sheets, house special pickled vegetables, Sriracha aioli sauce, kabayaki glaze (スパムカツの手巻き、ふりかけご飯、自家製漬け物、シラチャアイオリソース、蒲焼きソース)
Tropical Fruit Bowl (トロピカルフルーツボール)USD 14.00
Seasonal Hawaiian pineapple, berries, melons (ハワイアンパイナップル、ベリー、メロン)
Acai Bowl (アサイボール)USD 15.00
Blend of refreshing acai, almond milk, bananas sprinkled with fresh berries, toasted macadamia nuts, shredded coconut, chia seeds (アサイ、アーモンドミルク、バナナ、ベリー、マカデミアナッツ、ココナッツフレーク、ハニー) Served in a pineapple bowl (パイナップルボール)+4
Garlic Sourdough Cheese Bread (ガーリックサワードウチーズブレッド)USD 18.00
Freshly baked sourdough loaf topped with spicy marinara, a rich five cheese blend, heaps of fresh garlic sauce, sweet basil (サワードウブレッド、スパイシーマリナラソース、五種類のチーズブレンド、ガーリック、パセリ、バジル)
Ahi Poke Nachos (アヒポケナチョス)USD 27.00
Locally caught ahi marinated in a tasty poke sauce, crispy won ton chips, fresh avocado, chopped scallions, jalapeños, Sriracha aioli, unagi glaze, pickled ginger, furikake (地元で獲れたマグロ、ポケソース、クリスピーワンタンチップス、フレッシュアボカド、ネギ、ハラペーニョ、シラチャアイオリソース、グレーズド蒲焼きソース、生姜) ふりかけ)
Calamari Fritto Misto (カラマリフリットミスト)USD 22.00
Lightly breaded pieces of tender calamari, mixed with pickled peppers, sweet Maui onions, fennel remoulade, spicy basil marinara sauce (カラマリフリット ピーマンの漬け物 マウイオニオン フェンネルタルタルソース スパイシーバジルマリナーラソース)
Coconut Shrimp (ココナッツシュリンプ)USD 21.00
Large, succulent shrimp coated with shredded coconut, chili-mango emulsion (ココナッツシュリンプ チリレモングラスソース)
Kani Ka Pila Nachos (カニ・カ・ピラ ナチョス)USD 19.00
Freshly fried corn tortilla chips smothered with chipotle cheese sauce, local tomatoes, sweet onions, lime crema, guacamole, pickled jalapenos, black beans (コーントルティーヤチップス チポトレチーズソース ローカルトマト スイートオニオン ライムクリーマワカモレ ハラペーニョピクルス ブラックビーンズ)
BUFFALO CHICKEN WINGS (バッファローチキンウイング)USD 21.00
Crunchy chicken wings tossed in tangy buffalo sauce, classic buttermilk ranch dip, vegetable sticks (チキンウイング、タンギーバッファローソース、クラッシックバターミルクランチディップ、ベジタブルスティック)
CHIPS, SALSA & GUACAMOLE (チップス、サルサ＆ワカモレ)USD 13.00
Freshly fried corn tortilla chips, chipotle salsa, guacamole (チップス、サルサ、ワカモレ)
Onion Rings (オニオンリング)USD 14.00
Perfectly breaded crispy onion rings, mango BBQ sauce, ranch (クリスピー、オニオンリング、マンゴーバーベキューソース、ランチドレッシング)
Seasoned Fries (シーズンドフレンチフライ)USD 8.00
Garlic salt seasoned crispy french fries (ガーリックソルト、クリスピーフレンチフライ)
Warrior Fries (ウォリアーフレンチフライ)USD 11.00
Unagi glaze, Sriracha aioli, scallions, furikake (グレーズド蒲焼きソース、スリラチャ、アイオリソース、ネギ、フリカケ)
Salads
Garden Vegetable Salad (ガーデンベジタブルサラダ)USD 15.00
Locally grown cucumbers, sweet onions, radish, greens, carrots, cranberries, house dressing (地元産のキュウリ、オニオン、カブ、グリーンズ、クルトン、クランベリー、ハウスドレッシング)
Asian Chopped Salad (アジアンチョップドサラダ)USD 17.00
Blend of chopped lettuce & cabbage, roasted sesame dressing, mandarin orange segments, toasted macadamia nuts, red onions, fresh cilantro, sweet peppers, crispy wonton chips (チョップドレタス＆キャベツ、ローストセサミドレッシング、みかん、ローストマカデミアナッツ、レッドオニオン、シラントロ、スイートペッパー、クリスピーワンタンシップス)
Caesar Salad (シーザーサラダ)USD 15.00
Freshly chopped romaine hearts, garlic-parmesan dressing, sweet local cherry tomatoes, croutons (チョップドロメインレタス、ガーリックパルメザンドレッシング、スイートローカルトマト、クルトン)
Poke Bowls
Hoku Bowl (ホクボウル)USD 29.00
Ahi, edamame, house-made special soy-sesame poke sauce tossed with sweet local onions, scallions, limu (seaweed) served with imitation crab salad, edamame, topped with garlic crunch aioli, served on a bed of white rice (マグロ、ハウススペシャル醤油セサミポケソース、スイートローカル産オニオン、ネギ、リム(海藻)和え、カニカマサラダ、枝豆、ガーリッククランチアイオリトッピング、白米)
Makana Bowl (マカナボウル)USD 29.00
Spicy salmon, avocado, creamy spicy sauce, sweet onions, green onions, ogo, crispy bubu arare served with kim chee, pickled cucumbers topped off with unagi glaze, crispy bubu, served on a bed of white rice (スパイシーサーモン、アボカド、クリーミースパイシーソース、ローカル産スイートオニオン、ネギ、オゴ(海藻)和え、クリスピーぶぶあられ、キムチ、きゅうりの漬物、グレーズド蒲焼きソース、白米)
Create Your Own Bowl (クリエイトユアオウンボウル)USD 29.00
Personalize your poke bowl with fresh Hawaiian ahi, local vegetables, tofu or salmon served with choice of sides, toppings, garnishes (お好みの食材で、ハワイアンポケボウルをカスタマイズ。メインの食材は、マグロ、サーモン、又は豆腐からお選びください。)
Sandwiches + More
Sandwiches served with french fries, slaw or Maui style potato chips (下記サンドイッチはサイドディッシュをお一つお選びください フライドポテト、コールスローサラダ、またはマウイスタイルポテトチップス)
Buffalo Crispy Chicken Sandwich (バッファロークルスピーチキンサンドイッチ)USD 22.00
Marvelous combination of hand breaded, juicy chicken breast fried crisp tossed in a tangy buffalo glaze stacked with local tomatoes, onions, lettuce (たくさんのスパイスを使用した特製の衣を肉厚ジューシーな鶏モモ肉につけて揚げ、クリスピーな食感に、ピリッとしたバッファローソース、ローカル産トマト、オニオン、レタス)
Spicy Seared Fish Sandwich (スパイシーシアードフィッシュサンドイッチ)USD 25.00
Juicy torigash (Japanese pepper blend) seared salmon filet glazed with unagi sauce, Sriracha mayo, fresh lettuce, local tomatoes, Maui onions on a toasted brioche roll (唐辛子をベースに味付けをしたサーモンのフィレット、グレーズド蒲焼きソース、スリラチャマヨネーズ、フレッシュレタス、ローカル産トマト、マウイオニオン、トーストしたブリオッシュロール)
Soft Shell Crab Bahn-Mi (ソフトシェルクラブバインミー)USD 27.00
Tempura fried soft shell crab on a pickled house veggies, jalapeños, garlic aioli, Sriracha sauce (天ぷら粉で揚げたソフトシェルクラブ、トーストしたホーギーロールズ、シラントロ、フレッシュレタス、ハウスメイドピクルス、ハラペーニョ、ガーリックアイオリ、スリラチャソース)
Double Cheeseburger (ダブルチーズバーガー)USD 22.00
Two local beef patties, cheddar cheese, secret house sauce, local tomatoes, onions, fresh lettuce on a toasted brioche roll (ローカルビーフパテ、チェダーチーズ、シークレットハウスソース、ローカル産トマト、オニオン、フレッシュレタス、トーストしたブリオッシュロール)
Brûléed Maui Onion Cheeseburger (ブリュレマウイオニオンチーズバーガー)USD 25.00
Grilled local beef patty, caramelized Maui onions, melted Swiss cheese, roasted garlic aioli stacked on a toasted brioche roll, parmesan skirt, beefy herbed au jus dip (ローカルビーフパテ、キャラメルオニオン、スイスチーズ、ローストしたガーリックアイオリ、トーストしたブリオッシュロール、パルメザンチーズクリスプ、肉汁でつくられるアジュソースにディップ)
BBQ Beyond Burger (バーベキュービヨンドバーガー)USD 23.00
Seared beyond 'burger' patty glazed with a mango BBQ sauce, fresh avocado, chopped lettuce, garlic aioli, local tomatoes, onions on a brioche roll (ビヨンドパテ、マンゴーバーベキューソース、アボカド、チョップドレタス、ガーリックアイオリ、ローカル産トマト、オニオン、トーストしたブリオッシュロール)
Fresh Catch Tacos (フレッシュキャッチタコス)USD 27.00
Pan seared island fresh fish, warm tortillas, chipotle-lime crema, tomato relish, Asian slaw, fresh jalapeños ( パンシアードフレッシュキャッチ、トルティーヤ、チポートレライムクリーマソース、ロミトマトレリッシュ、アジアンスロー、フレッシュハラペーニョ)
Island Fish & Chips (アイランドフィッシュ＆チップス)USD 25.00
Fresh and locally caught fish of the day battered crisp, coleslaw, seasoned fries, fennel tartar sauce (本日の魚のフライ、コールスロー、フレンチフライ、フェンネルのタルタルソース)
Desserts
Ube Slush Float (ウベスラッシュフロート)USD 11.00
Sweet ube and coconut slush, scoop of li hing mui, Gelato vanilla ice cream (スウィートウベとココナッツのスラッシュ、イル・ジェラートバニラアイスクリーム)
Lava Flow Slush Float (ラバフロースラッシュフロート)USD 11.00
Cool coconut with strawberry streaks perfectly blended with a scoop of vanilla ice cream (ココナッツスラッシュ、ストロベリーソース、バニラアイスクリーム)
Tropical Sorbet Trio with Grilled Pineapple (トロピカルソルベのトリオ、焼きパイナップル添え)USD 15.00
Trio of locally made tropical sorbets, grilled Hawaiian pineapple, whipped cream, fresh strawberries (ローカル産３種のソルベ、焼きパイナップル、ホイップクリーム、フレッシュ ストロベリー)
Caramelized Pineapple Crème Brûlée (カラメライズドパイナップルクリームブリュレ)USD 16.00
Perfect pairing of sweet Hawaiian pineapple, rich vanilla bean custard nestled in a pineapple bowl filled with caramelized pineapple, whipped cream, fresh strawberries (カラメライズドパイナップル、バニラビーンカスタード、ホイップクリーム、フレッシュストロベリー)
Il Gelato Ice Cream (イル・ジェラート アイスクリーム)USD 8.00
Scoop of locally made ice cream. Ask your server for today’s selections (種類は店員にお尋ねください)
Il Gelato Sorbet (イル・ジェラート ソルベ)USD 8.00
Scoop of locally made dairy-free tropical flavored sorbet. Ask your server for today’s selections (乳製品不使用、種類は店員にお尋ねください)
Shaved Ice (シェイブアイス)USD 8.50
Strawberry / vanilla / banana (ストロベリー／バニラ／バナナ)
- Condensed milkUSD 0.50
- Flavored syrupUSD 0.50
- Ice creamUSD 1.50
- BobaUSD 1.50
