Marlow

Del equipo editorial de OpenTable: Antes de abrir su primer restaurante, el chef Jeff Scheer y su familia empezaron haciendo pizza de masa madre en el patio de su casa durante la pandemia. Los lugareños eligen una y otra vez esta pizzería por algo muy simple: las exquisitas tartas napolitanas, los pappardelle frescos y las verduras al horno de leña. Estos platos son una obra de amor al arte que le valió a Scheer una nominación al premio James Beard como mejor chef de la región. El local ostenta una cocina abierta decorada con azulejos negros y mármol blanco, para que puedas ver cómo meten las tartas en el horno.