Sakaba

Name: Sakaba
Address: 130 Daybreak Rdg, Avon, CO, United States, 81620
Telephone: (970) 343-1168
Price range: 51 $ et plus
Rating: 4.3

4.3

4,3

279 commentaires

51 $ et plus

Sushi

130 Daybreak Rdg, Avon, CO 81620

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2 personnes

3 mai 2025

19 h 00

À propos de ce restaurant

Animé
Adapté pour les enfants
Idéal pour les groupes

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Sakaba is currently closed until further notice.
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rc.whrrz.BGrestaurantreservations@ritzcarlton.com
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Informations supplémentaires

Style de restauration
Cuisine élégante
Prix
51 $ et plus
Cuisines
Sushi, Ramen, Japonaise
Heures d'ouverture
Souper mer–dim 17H00–22H00
Numéro de téléphone
(970) 343-1168
Site Internet
https://www.ritzcarlton.com/en/hotels/colorado/bachelor-gulch?scid=45f93f1b-bd77-45c9-8dab-83b6a417f6fe
Options de paiement
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
Tenue d'affaires décontractée
Chef de cuisine
Jasper Schneider

Lieux
130 Daybreak Rdg, Avon, CO 81620
Quartier
Beaver Creek
Parking details
Complimentary valet parking offered at the Ritz Carlton Bachelor Gulch front drive.
Renseignements supplémentaires:
Accès chaise roulante, Apéritif et coquetel, Bar complet, Bar/Lounge, Bière, Foyer intérieur, Tard le soir, Terrasse, Terrasse/Manger à l'extérieur, Vin

AKAMI34,00 $ US
charred onions | serrano peppers | negi | dashi soy
HAMACHI31,00 $ US
jalapeño cilantro vinaigrette | sudachi zest | micro cilantro
SMASHED CUCUMBER22,00 $ US
yuzu kosho vinaigrette | shiso
SALMON32,00 $ US
cherry tomato | sweet onion ponzu
UNI45,00 $ US
fresh wasabi | warm rice
NAMA HOTATE32,00 $ US
ponzu | shiso | dried red miso
Z'S ABURI SALMON36,00 $ US
charred tomato
SUMMER GREENS23,00 $ US
shaved raw vegetables | miso vinaigrette

COMPOSED HOT BITES

EDAMAME12,00 $ US
sea salt
TUNA CRISPY RICE34,00 $ US
serrano pepper | cilantro | spicy aioli
MISO BLACK COD56,00 $ US
sudachi zest | shiso
SAKABA TONKATSU RAMEN37,00 $ US
negi | soft egg | pork belly
WARM LOBSTER TAIL56,00 $ US
shiso butter | warm rice
DEN DENGA KU EGGPLANT26,00 $ US
togarashi | sweet miso
HOKKAIDO SNOW A5 WAGYU58,00 $ US
ishiyaki style | ponzu | green tea salt

SIGNATURE ROLLS

cut into 8 pieces

TUNA TRUFFLE30,00 $ US
truffle aioli | asparagus
YELLOWTAIL29,00 $ US
roasted shishito | negi | jalapeño cilantro vinaigrette
MAITAKE24,00 $ US
asparagus | truffle aioli
SNOW CRAB42,00 $ US
avocado | cucumber
SALMON AVOCADO SHISO29,00 $ US
avocado | shiso
UNAGI24,00 $ US
cucumber | roasted freshwater eel
SPICY TUNA28,00 $ US
yuzu kosho aioli | jalapeno powder
LOBSTER56,00 $ US
shiso garlic butter | ponzu
NEGI TORO52,00 $ US
toro | negi

NIGIRI & SASHIMI

1 piece per order

OH-TORO24,00 $ US
extra fatty
CHU-TORO22,00 $ US
fatty
AKAMI18,00 $ US
lean
HAMACHI16,00 $ US
yellowtail
SHIMA AJI18,00 $ US
island jackfish
HIRAME14,00 $ US
fluke
KINMEDAI18,00 $ US
golden eye snapper
HOKKAIDO UNI28,00 $ US
sea urchin
SAKE12,00 $ US
salmon
HOTATE16,00 $ US
scallop
FRESH WASABI16,00 $ US
OMAKASE
chef's selection of 6 pieces
NIGIRI FLIGHT95,00 $ US
SASHIMI FLIGHT115,00 $ US

L'opinion de 279 personnes

Commentaires sur le restaurant Sakaba de personnes qui y ont mangé. Selon des cotes récentes.

Évaluation globale (notes et commentaires)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent soumettre des commentaires avec des notes

4.3

4,3 selon des cotes récentes

4,3Nourriture
4,3Service
4,2Ambiance
3,4Valeur

Bruit • Moyen

279 commentaires

K
Katy VIP
San Antonio1 commentaire
5.0
Y est allé le 31 mars 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
The food and service at Sakaba were both outstanding! We will definitely be returning!
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B
Beau VIP
Minneapolis7 commentaires
5.0
Y est allé le 31 mars 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 4
3. Service 5
4. Ambiance 5
It was good for Colorado. Sushi was good. Atmosphere and service were great.
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B
Bryan
New York City1 commentaire
1.0
Y est allé le 23 mars 2025
1. Cote globale 1
2. Nourriture 1
3. Service 4
4. Ambiance 4
Way overpriced for mediocre food. Used to be better but, sadly quality went down as prices went up. When staying at Ritz it's tempting because so convenient but going to Avon or Vail for sushi is much better choice.
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OT
Client d'OpenTable
Denver 1 commentaire
2.0
Y est allé le 21 mars 2025
1. Cote globale 2
2. Nourriture 2
3. Service 4
4. Ambiance 3
Food was extremely overpriced and we left hungry. Spent over $500 for a family of 4 and had 2 kids and 2 adults. Very limited sushi options and sushi was bland. Service was decent but would not go back because of the insane prices.
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OT
Client d'OpenTable
Denver 2 commentaires
5.0
Y est allé le 19 mars 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Food was excellent, enjoyed the atmosphere. Got a little loud from other tables but it was nice
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S
Sharon VIP
Philadelphie 36 commentaires
4.0
Y est allé le 17 mars 2025
1. Cote globale 4
2. Nourriture 4
3. Service 4
4. Ambiance 5
Good but would have expected even better for the prices
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m
megs VIP
Naples6 commentaires
2.0
Y est allé le 16 mars 2025
1. Cote globale 2
2. Nourriture 2
3. Service 2
4. Ambiance 2
I don’t normally write bad reviews, however the himachi portion was embarrassingly small, the heaters kept being turned off while we were sitting outside to accommodate a different table over ours, and they ran out of lobster and crispy rice on a Saturday night.
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OT
Client d'OpenTable
Los Angeles3 commentaires
1.0
Y est allé le 13 mars 2025
1. Cote globale 1
2. Nourriture 2
3. Service 1
4. Ambiance 2
First time at a Japanese restaurant with no miso soup, cucumber salad, Sapporo, Kirin or Asahi, out of multiple sakes on their menu. Service slow and got many things wrong in my order
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OT
Client d'OpenTable
Denver 3 commentaires
3.0
Y est allé le 9 mars 2025
1. Cote globale 3
2. Nourriture 5
3. Service 1
4. Ambiance 3
Food great as always. Waitress wasn’t responsive.
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D
David
Vancouver8 commentaires
4.0
Y est allé le 26 février 2025
1. Cote globale 4
2. Nourriture 4
3. Service 4
4. Ambiance 4
Good Food, Good Ambience, OK Service, but Really Overpriced!
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FAQ

Le restaurant Sakaba a été coté 4,3 étoiles par 279 clients d'OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et la taille du groupe sur OpenTable.

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2 personnes

3 mai 2025

19 h 00

130 Daybreak Rdg, Avon, CO 81620

Informations supplémentaires

Quartier
Beaver Creek
Heures d'ouverture
Souper mer–dim 17H00–22H00
Prix
51 $ et plus
Cuisines
Sushi, Ramen, Japonaise
Style de restauration
Cuisine élégante
Dress code
Tenue d'affaires décontractée
Parking details
Complimentary valet parking offered at the Ritz Carlton Bachelor Gulch front drive.
Options de paiement
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Chef de cuisine
Jasper Schneider
Renseignements supplémentaires:
Accès chaise roulante, Apéritif et coquetel, Bar complet, Bar/Lounge, Bière, Foyer intérieur, Tard le soir, Terrasse, Terrasse/Manger à l'extérieur, Vin

Site Internet
https://www.ritzcarlton.com/en/hotels/colorado/bachelor-gulch?scid=45f93f1b-bd77-45c9-8dab-83b6a417f6fe
Numéro de téléphone
(970) 343-1168

Sakaba

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À propos de ce restaurant

Informations supplémentaires

COMPOSED COLD BITES

AKAMI34,00 $ US

HAMACHI31,00 $ US

SMASHED CUCUMBER22,00 $ US

SALMON32,00 $ US

UNI45,00 $ US

NAMA HOTATE32,00 $ US

Z'S ABURI SALMON36,00 $ US

SUMMER GREENS23,00 $ US

COMPOSED HOT BITES

EDAMAME12,00 $ US

TUNA CRISPY RICE34,00 $ US

MISO BLACK COD56,00 $ US

SAKABA TONKATSU RAMEN37,00 $ US

WARM LOBSTER TAIL56,00 $ US

DEN DENGA KU EGGPLANT26,00 $ US

HOKKAIDO SNOW A5 WAGYU58,00 $ US

SIGNATURE ROLLS

TUNA TRUFFLE30,00 $ US

YELLOWTAIL29,00 $ US

MAITAKE24,00 $ US

SNOW CRAB42,00 $ US

SALMON AVOCADO SHISO29,00 $ US

UNAGI24,00 $ US

SPICY TUNA28,00 $ US

LOBSTER56,00 $ US

NEGI TORO52,00 $ US

NIGIRI & SASHIMI

OH-TORO24,00 $ US

CHU-TORO22,00 $ US

AKAMI18,00 $ US

HAMACHI16,00 $ US

SHIMA AJI18,00 $ US

HIRAME14,00 $ US

KINMEDAI18,00 $ US

HOKKAIDO UNI28,00 $ US

SAKE12,00 $ US

HOTATE16,00 $ US

FRESH WASABI16,00 $ US

OMAKASE

NIGIRI FLIGHT95,00 $ US

SASHIMI FLIGHT115,00 $ US

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