Lunch- Dinner
Del Mercado
From The Market
Ensalada César- Acompañada con aderezo de la casa, queso parmesano rallado, crotones y 120 grs de pollo al grill.$210.00
Caesar Salad- Served with Caesar dressing, parmesan cheese, croutons and 120 g of chicken.
Esferas de Plátano- Esferas de plátano macho montadas en un espejo de mole coloradito espolvoreadas con queso añejo.$180.00
Plantain Spheres- Served on a bed of mole coloradito, topped with aged Mexican cheese.
Chapulineras 3- Quesadillas fritas rellenas de quesillo y chapulines montadas en un espejo de salsa de guajillo.$215.00
Chapulineras 3- Fried quesadillas stuffed with quesillo and chapulines served on a bed of guajillo sauce.
Ensalada de Betabel- Betabel, piñón blanco, vinagreta de chipotle, queso feta, aceite de cacahuate.$205.00
Beets Salad- Beet, pine nut, chipotle vinaigrette, feta cheese, peanuts oil
Entrante
Entrée
Sopa de tortilla 220ml - Aguacate, crema, chile de pasilla, tortilla frita, queso, chicharrón.$155.00
Tortilla soup 220ml - Avocado, cream, pasilla chili, crispy corn tortilla, cheese, pork rind.
Sopes de pescado talla 2 pzs - 120 grs de robalo marinado a la talla montado sobre dos sopes untados con frijoles refritos, acompañados con agucate.$290.00
" A la Talla" Fish Sopes 2 pzs- 120 grams of marinated “a la talla” sea bass served on two sopes spread with refried beans, served with avocado.
Tacos de chipotle relleno 2 pzs - Plátano macho, mermelada de tomate, queso cotija.$270.00
Tacos with chipotle stuffed 2 pcs - Plantain, tomato jam and cotija cheese.
Sopa de guías 220ml - Tradicional sopa Oaxaqueña de guías de calabaza y chochoyotes, servida con tlayuda de tasajo.$200.00
Guias soup 220ml - Traditional Oaxacan soup with chochoyotes, pumpkin sprouts and tlayuda with Oaxacan beef.
Lo que Nunca Falta
A Constant Favorite
Tacos de Lengua 4 pzs- Tortillas de maíz hechas a mano con guacamole, lengua de res al vapor, rodajas de rábano y cilantro criollo$290.00
Cow Tongue Tacos 4pzs- Handmade corn tortillas, guacamole, slow-cooked cow tongue, red radish and, coriander
Empanadas Estilo Argentino 2 Pzs- Empanadas de masa hecha en casa, rellenas de carne de res picada con cebolla, pimentón dulce, cebollín y aceitunas verdes. Acompañadas de chimichurri de la casa y ensalada verde.$155.00
Argentine Style Empanadas 2 Pzs- Empanadas made with homemade dough, stuffed with minced beef, onion, sweet paprika, chives and green olives. Served with homemade chimichurri and green salad
Botana Oaxaqueña 2 pax- 2 memelitas oaxaqueñas, 2 quesadillas al comal, quesillo, queso fresco, tasajo, cecina enchilada, nopales, cebolla asada, chile de agua, chapulines, chicharrón y guacamole.$420.00
Oaxacan Appetizer 2 pax- 2 Oaxacan memelitas, 2 quesadillas al comal, assorted Mexican cheeses, Mexican steak, chili-marinated beef, nopales, grilled onion, chile de agua, chapulines, chicharrón and guacamole.
Crudo, Curado y Añejo
Raw, Cured, and Aged
Ceviche de camarón y almendras 150g - Leche de tigre, almendra y limón.$280.00
Shrimp Ceviche 150g - Peruvian tiger milk, almonds and lime.
Carpaccio de pulpo 150g - Cebolla morada, chile serrano, cilantro, limón.$290.00
Octopus Carpaccio 150g - Red Onion, serrano chili, coriander and lime.
Tlayuda rota de camarón - Mayonesa de habanero, cenizas de tortilla, rábano.$365.00
Shrimp broken tlayuda - Habanero pepper, mayonnaise, corn tortilla ashes and red radish.
Fuertísimo
Main Course
Tlayuda de tasajo 200g - Tlayuda, quesillo, chorizo, lechuga, aguacate y tomate cherry.$280.00
Tlayuda with Oaxacan beef 200g - Tlayuda, Oaxacan cheese, chorizo, lettuce, avocado and cherry tomato.
Pescado costeño 200g - Pescado envuelto en hoja santa, mole verde, vegetales asados.$385.00
Costeño fish 200g - Green mole, hoja santa leaf and grill vegetables.
Salmón a la plancha 200g - Puré de zanahoria con ensalada de cítricos.$385.00
Grilled salmon 200g - Carrot puree and citric salad.
Filete de res 250g - Mole alcaparrado, teja de huitlacoche, arroz, brote de cilantro criollo.$495.00
Beef filet 250g - Caper mole, huitlacoche tile, rice, cilantro sprout.
Del Grill
Of The Grill
Rib Eye 400 g$780.00
New York 400 g$720.00
Camarones U-10 6 pzs - Arroz con chepil y ensalada verde.$680.00
Grilled shrimp 6 pcs - Chepil leaf rice and green salad.
Coliflor 500g - Horneada con mantequilla, puré de zanahoria, almendra fileteada, con alioli de ajo y aderezo de queso gorgonzola.$235.00
Baked cauliflower 500g - Baked cauliflower with butter, carrot puree, almonds, with garlic alioli and gorgonzola cheese dressing.
Sobresalientes
Desserts
Brulée de arroz - Tarta de arroz con leche y naranja. $125.00
Rice brulée - Rice pudding pie and orange.
Mordisco Oaxaqueño - Oaxacan Bite$125.00
Galleta de chocolate Oaxaqueño y hoja santa con cremoso de mezcal- Oaxacan chocolate cookie and hoja santa with mezcal cream
Mousse de queso fresco - Gelee de zarzamoras y suspiros de poleo con dulce de leche $125.00
Mexican fresh cheese mouse - blackberry gelee, a hint of pennyroyal drizzled with dulce de leche
