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Fort Oak CA San Diego

Fort Oak

4.8 (419)
50 USドル~
アメリカ料理(コンテンポラリー)
92103 CA San Diego, 1011 Fort Stockton Drive,

レストランの予約

2名
19:00
本日42回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。

当店について

  • 地元で評判
  • 特別な食事に最適
  • 魅力的
An ode to fire and sea, Fort Oak delivers the bold, wood-fired flavors that define Chef Brad Wise’s signature style. Centered around a live-fire hearth, the restaurant offers elevated yet approachable dishes alongside a refined seafood and raw bar. Smoke is the through line - simple, high-quality ingredients are transformed by flame into plates full of depth and character.

Dry-aged ribeyes, duck, and whole branzino showcase the hearth’s intensity, while freshly shucked oysters and seafood towers bring a raw, briny counterpoint. And while the meats and seafood command attention, the vegetables have earned a reputation of their own - charred, caramelized, and layered with surprising complexity. Some say they steal the show - but that’s up to you to decide.

追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル エレガント
  • 予算
    50 USドル~
  • 料理ジャンル
    アメリカ料理(コンテンポラリー), シーフード・海鮮料理, ステーキ
  • 【営業時間】
    ハッピーアワー 月 16:00~18:00 ディナー 月・水・木・日 17:00~21:00 金・土 17:00~22:00 クローズ火
  • 電話番号
  • 【ホームページ】
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    スマートカジュアル
  • 【シェフ・料理長】
    Brad Wise
  • パーティー・貸切
    Fort Oak’s four distinct dining spaces offer a seamless blend of past and present, celebrating San Diego’s rich history through thoughtful design and materials from multiple eras. Choose from a Mid-Century-inspired dining room, an open-air patios beneath the stars, or a striking 23-seat U-shaped bar set in the showroom of a 1930s Ford dealership.
  • Delivery & takeout
  • エリア
    ミッションヒルズ
  • 【最寄りの駅・交差点】
    Hawk Street
  • Parking details
    Parking available in surrounding area off Ibis St., Fort Stockton Dr., and Hawk St.
  • 【その他】
    カクテル, シェフズテーブル, テラス席, テラス席, バー・ラウンジ, ハッピーアワー, ビール, ワイン, 持ち込み料金必要, 本格的なバー
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エクスペリエンス

  • Chef’s Counter Tasting Menu May 29th - July 5th

    一人当たり$225.00

    プリペイド

    2025年5月29日〜2025年7月5日
    The Chef’s Counter at Fort Oak features Chef Brad Wise’s unabashedly bold cooking, along with a front-row seat to catch our award-winning culinary team at work. Limited to just ten guests per night on Thursdays, Fridays, and Saturdays from May 29th through July 5th, our tasting menu takes diners on an adventurous journey, one that’s centered around our wood-burning hearth. An optional beverage pairing is highly encouraged. Substitutions and modifications will be politely declined.
    写真(Chef’s Counter Tasting Menu May 29th - July 5th)
  • Chef’s Counter Tasting Menu

    一人当たり$225.00

    プリペイド

    2025年4月3日〜2025年5月2日
    The Chef’s Counter at Fort Oak features Chef Brad Wise’s unabashedly bold cooking, along with a front-row seat to catch our award-winning culinary team at work. Limited to just ten guests per night, our tasting menu takes diners on an adventurous journey, one that’s centered around our wood-burning hearth. An optional beverage pairing is highly encouraged. Substitutions and modifications will be politely declined.

ダイナー419人による評価

Fort Oak​で食事をしたお客様による評価・口コミです(最近の評価に基づく)。

総合評価

評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

4.8
4.8(最近の評価をもとに集計)
  • 4.8料理
  • 4.5サービス
  • 4.7雰囲気
  • 4.2コストパフォーマンス

騒音レベル普通

419​件の口コミ
  1. Nevada

    Vancouver評価・口コミ (1)

    5.0

    2日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    I booked a table for 10 on the evening of Monday 4/28. Right from being greeted at the entrance to the end of our meal, we experienced nothing but outstanding service and even better food and cocktails. We had an amazing time and shout out to our server, Jeff, who accommodated our every need and was simply exceptional at his job. We shared a variety of food and we enjoyed every single one. Our table became quiet when food was brought out because it was that delicious! Standout dishes were the petite tower, the roasted carrots, branzino, pork chop and the 40 day dry aged rib eye. Oh and we highly recommend the Camaro Cocktail. Can’t wait to come back!

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  2. Mi

    グランドラピッズ、ミシガン西部評価・口コミ (3)

    5.0

    4日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 4
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Overall great experiences we really loved the space. They had a separate bar area and three main dining areas, one of which was an outdoor patio. The service was incredible and our waiter was very helpful and gave great recommendations. We were a party of 6 and so he helped us portion out our plates like adding extra items on dishes. Some of the dishes were on the salty side, like the lamb kefta, roasted carrots, and pork chop. Standout dishes were the chicken fried quail, caulini, ahi tuna tartare, and grilled oysters. The dry aged ribeye and Branzino were well prepared, but not impressive. Their cocktails were also very well curated (I loved the refreshing Fairlane cocktail, served up and the Prosecco they used was a syrup, which was very interesting). Gratuity is automatically added for larger parties. They are by the same family as Trust restaurant, which I highly recommend as well!

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  3. David

    オレンジ カウンティ評価・口コミ (5)

    5.0

    5日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 4
    4. 雰囲気 4
    Fort Oak offers unusually creative and savory food. It's worth the price. The service is consistently very good. My only complaint is the noise level. If you sit inside, which has nothing but hard surfaces, good luck hearing the person across the table from you. Decibel ratings are in the 90's. If you sit on the patio, it's still loud (How do they do that?) but you can hear the person sitting next to you.

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  4. Jason

    サンディエゴ評価・口コミ (1)

    5.0

    2025年4月21日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Amazing food, amazing ambiance, love this place!! Well definitely be going back!!!

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  5. Terri VIP

    サンディエゴ評価・口コミ (14)

    5.0

    2025年4月21日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    We always love Fort Oak for a special occasion. Our family likes to share different things and Fort Oak has many delightful offerings.

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  6. Kevin VIP

    ニューヨーク評価・口コミ (3)

    5.0

    2025年4月14日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 4
    4. 雰囲気 5
    Outstanding food, service and overall quality. Easily among the best dining experiences available in San Diego. This is a restaurant where the love shows in the food and attention to detail. It’s the perfect mix of kitchen love without pretention or fussiness.

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  7. Lauren

    サンディエゴ評価・口コミ (16)

    4.0

    2025年4月13日にご来店

    1. 総合評価 4
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 3
    We had reservations inside and asked to move outdoors because the noise level was so high we couldn’t hear each other talk. After we moved outdoors, our experience was lovely. We tried many dishes to share, the gem salad and the salmon. All of the dishes were full of flavor and the portion size was great. We also had the apple crisp for dessert which was scrumptious! Highly recommend with the caveat that the noise inside was really an issue for us.

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  8. Matthew VIP

    ロサンゼルス評価・口コミ (21)

    5.0

    2025年4月8日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Very cool place. Service was extremely attentive without being annoying and food was excellent. Nice wine list. Everything we ordered was great. I would definitely come back.

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  9. SinCyn

    サンディエゴ評価・口コミ (20)

    3.0

    2020年3月15日にご来店

    1. 総合評価 3
    2. 料理 3
    3. サービス 3
    4. 雰囲気 4
    The brunch menu was unique and there's only 1 standard plate. The drink menu was ok, not a wide selection for brunch. Service was ok, nothing special.

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  10. ChrisL

    シャーロット評価・口コミ (8)

    5.0

    2020年3月3日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Absolutely lived up to its billing as one of the Top 20 restaurants of 2019. Great food, environs and staff!

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よくある質問

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レストランの予約

2名
19:00
本日42回予約が入りました。
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92103 CA San Diego, 1011 Fort Stockton Drive,

追加情報

  • 【最寄りの駅・交差点】
    Hawk Street
  • エリア
    ミッションヒルズ
  • 【営業時間】
    ハッピーアワー 月 16:00~18:00 ディナー 月・水・木・日 17:00~21:00 金・土 17:00~22:00 クローズ火
  • 予算
    50 USドル~
  • 料理ジャンル
    アメリカ料理(コンテンポラリー), シーフード・海鮮料理, ステーキ
  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル エレガント
  • Dress code
    スマートカジュアル
  • Parking details
    Parking available in surrounding area off Ibis St., Fort Stockton Dr., and Hawk St.
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • 【シェフ・料理長】
    Brad Wise
  • 【その他】
    カクテル, シェフズテーブル, テラス席, テラス席, バー・ラウンジ, ハッピーアワー, ビール, ワイン, 持ち込み料金必要, 本格的なバー
  • Delivery & takeout
  • 【ホームページ】
  • 電話番号
  • パーティー・貸切
    Fort Oak’s four distinct dining spaces offer a seamless blend of past and present, celebrating San Diego’s rich history through thoughtful design and materials from multiple eras. Choose from a Mid-Century-inspired dining room, an open-air patios beneath the stars, or a striking 23-seat U-shaped bar set in the showroom of a 1930s Ford dealership.
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