Fabrik

Name: Fabrik
Address: 1701 E MLK BLVD Suite 102, Austin, TX, United States, 78702
Telephone: (512) 222-9816
Price range: más de $50
Rating: 5

5 (350)

más de $50

Vegano

1701 E MLK BLVD Suite 102, Austin, 78702 TX

Haz una reservación

2 personas

19 may 2025

7:00 p.m.

Reservado 9 veces hoy

Hay experiencias disponibles.

Acerca de este restaurante

Con opciones veganas
Bueno para ocasiones especiales
Innovador

Winner of The Smart Green Guide's USA Discovery of The Year award, Fabrik is Austin’s first 100-percent plant-based tasting restaurant featuring curated menus that highlight the diversity of plant-based cuisine in an intimate, sophisticated setting.

Led by Executive Chef-Owner Je Wallerstein, Fabrik is focused on seasonality and sustainability, sourcing produce and ingredients from local growers and provisioners wherever possible. We offer an eclectic selection of vegan, biodynamic and organic wines, including an optional wine pairing. Fabrik also offers saké as well as a range of non-alcoholic options.

We offer two fixed 7-course tastings at 6pm and 8:30pm Tues-Sat. With 4 distinct seasonal menus each year, our cuisine highlights Japanese, Nordic, and Italian flavor profiles. Fabrik is 100% independently owned and operated - we look forward to hosting you!

Información adicional

Ambiente
Cena fina
Precios
más de $50
Cocinas
Vegano, Italiana, Japonesa
Horarios
Mar–Sáb 18:00–20:00 Mar–Sáb 20:30–22:30
Número de teléfono
(512) 222-9816
Página web
http://www.fabrikatx.com/
Opciones de pago
AMEX, Discover, Mastercard, No se acepta efectivo, Visa
Dress code
Informal y elegante
Chef ejecutivo
Chef Je Wallerstein

Ubicación
1701 E MLK BLVD Suite 102, Austin, 78702 TX
Zona
Este de Austin
Intersección en calle
The best place to park is on Leona Street (free).
Parking details
Estacionamiento en vía pública
Adicional
Cervezas, Opciones libres de gluten, Vinos

Experiencias

Spring 7-Course Tasting | $95
15 abr 2025 - 5 jul 2025
Pricing: The Spring tasting is $95 per person with an optional wine pairing for $65. Join us in our micro restaurant space for a 7-course Spring tasting experience, highlighting local provisions and seasonal produce. Our menu is 100% plant-based, low impact, and sustainability-focused. This menu draws upon traditional Japanese, Nordic, and Italian flavor profiles.
Summer 8-Course Tasting | $105
Varias fechas disponibles
Pricing: The Summer tasting is $105 per person with an optional wine pairing for $65. Join us in our micro restaurant space for a 8-course Summer tasting experience, highlighting local provisions and seasonal produce. Our menu is 100% plant-based, low impact, and sustainability-focused. This menu draws upon traditional Japanese, Nordic, and Italian flavor profiles.

Lo que dicen 350 personas

Reseñas de Fabrik de comensales del restaurante. Basadas en valoraciones recientes.

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

5.0

5 de acuerdo a calificaciones recientes

5Comida
5Servicio
4.9Ambiente
4.8Valor

Ruido • Moderado

Reconocido por

Austin
Mejores en General
Austin
Con la mejor Comida
Austin
Mejor Servicio
Austin
Mejor relación calidad-precio
Austin
Innovador
Austin
Saludable
Austin
Mejores en General
Austin
Con la mejor Comida
Austin
Mejor Servicio
Austin
Mejor relación calidad-precio
Austin
Innovador
Austin
Saludable

350 reseñas

m
mandyw
Austin2 reseñas
5.0
Comieron hace 1 día
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Fabrik is amazing. The food is beautifully presented, delicious and creative. So many beautiful flavors. I always love and look forward to eating at Fabrik.
¿Te fue útil?
L
Lizette
Austin2 reseñas
5.0
Comieron hace 2 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Amazing!! They keep doing it! Always a treat the food is some of the best I’ve ever had.
¿Te fue útil?
M
Mercedes
San Antonio1 reseña
5.0
Comieron hace 2 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
A beautiful, transformative spring tasting menu to celebrate my birthday! My husband and I loved every minute of it. The service, the pacing, the food was incredible. We have eaten at multiple fine dining restaurants including Michelin star to James Beard award winners and the food here was hands down superior! Some of the best food we've ever eaten and then add the fact that it does no harm and it takes it to another level of wonderful. Highly recommend!
¿Te fue útil?
B
Beth VIP
Austin23 reseñas
5.0
Comieron hace 2 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Chef Je never ceases to amaze me. Her creations are delicious, inventive and beautiful. Lovely people with a fantastic restaurant. We have been here many times and will keep coming back. Very special place.
¿Te fue útil?
D
Danellie VIP
Austin8 reseñas
5.0
Comieron hace 4 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Highly recommend this vegan restaurant!!! Incredible experience at one of best restaurants in Austin. The thoughtfulness of the menu is mind blowing. With quarterly fixe menus, we can’t wait to go back for the summer menu. Keep up the great cooking!
¿Te fue útil?
L
LAURIE
Austin1 reseña
5.0
Comieron hace 4 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
The service from the moment you walk in the door is welcoming and cheerful. The food with all the different flavors were amazing! The wine pairing is well worth it, as they both only compliment each dish, but you learn a little about each wine as well. Fabrik is somewhere you definitely want to put on your list. Wonderful experience!
¿Te fue útil?
S
Shannon
Austin2 reseñas
5.0
Comieron hace 5 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
I had the most wonderful time and I will be returning for the summer menu. The dishes were imaginative, fresh and flavorful, and made with love. Even the farms used to source their ingredients are listed on the menu. And I discovered my new favorite drink Töst. Mary was amazing, explaining everything and answering our questions patiently. The atmosphere is relaxing and quaint, with beautiful lighting. But the food.... and it was vegan!!! The very best I have tried in a long time.
¿Te fue útil?
L
Lisa
Pittsburgh14 reseñas
5.0
Comieron hace 5 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Fabulous Spring tasting menu and wine pairing! Kudos to the chef and the entire team for a great evening!
¿Te fue útil?
D
Danette
Houston6 reseñas
5.0
Comieron en 11 de mayo de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Food was so special. I appreciated the nonalcoholic wine pairing they curated. Service was amazing. Background music was too loud for me to comfortably hear the wait staff as they explained the dishes/wines. I wish portion size of some of the items was larger. We did not leave hungry. Bread was to die for and desserts were transcendent. Don’t eat all your bread during the bread course as you will want to clean the sauce off of each course
¿Te fue útil?
K
Katie VIP
Austin2 reseñas
5.0
Comieron en 10 de mayo de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Amazing amazing restaurant and such a unique experience. The food is truly to die for!
¿Te fue útil?

Preguntas frecuentes

Fabrik tiene una calificación promedio de 5 estrellas, según 350 comensales de OpenTable.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

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2 personas

19 may 2025

7:00 p.m.

Reservado 9 veces hoy

Hay experiencias disponibles.

1701 E MLK BLVD Suite 102, Austin, 78702 TX

Información adicional

Intersección en calle
The best place to park is on Leona Street (free).
Zona
Este de Austin
Horarios
Mar–Sáb 18:00–20:00 Mar–Sáb 20:30–22:30
Precios
más de $50
Cocinas
Vegano, Italiana, Japonesa
Ambiente
Cena fina
Dress code
Informal y elegante
Parking details
Estacionamiento en vía pública
Opciones de pago
AMEX, Discover, Mastercard, No se acepta efectivo, Visa
Chef ejecutivo
Chef Je Wallerstein
Adicional
Cervezas, Opciones libres de gluten, Vinos

Página web
http://www.fabrikatx.com/
Número de teléfono
(512) 222-9816

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Spring 7-Course Tasting | $95

Summer 8-Course Tasting | $105

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