Fabrik

Name: Fabrik
Address: 1701 E MLK BLVD Suite 102, Austin, TX, United States, 78702
Telephone: (512) 222-9816
Price range: 51 USD und darüber
Rating: 5

5 (333)

51 USD und darüber

Vegan

1701 E MLK BLVD Suite 102, Austin, TX 78702

Tisch reservieren

2 Personen

1. Mai 2025

19:00

Heute 10 Mal reserviert

Experiences verfügbar.

Über dieses Restaurant

Besondere Anlässe
Vegane Optionen
Innovativ

Winner of The Smart Green Guide's USA Discovery of The Year award, Fabrik is Austin’s first 100-percent plant-based tasting restaurant featuring curated menus that highlight the diversity of plant-based cuisine in an intimate, sophisticated setting.

Led by Executive Chef-Owner Je Wallerstein, Fabrik is focused on seasonality and sustainability, sourcing produce and ingredients from local growers and provisioners wherever possible. We offer an eclectic selection of vegan, biodynamic and organic wines, including an optional wine pairing. Fabrik also offers saké as well as a range of non-alcoholic options.

We offer two fixed 7-course tastings at 6pm and 8:30pm Tues-Sat. With 4 distinct seasonal menus each year, our cuisine highlights Japanese, Nordic, and Italian flavor profiles. Fabrik is 100% independently owned and operated - we look forward to hosting you!

Zusätzliche Informationen

Restaurantart
Gehobenes Restaurant
Preisklasse
51 USD und darüber
Küchen
Vegan, Italienisch, Japanisch
Öffnungszeiten
Di.–Sa. 18:00 Uhr–20:00 Uhr Di.–Sa. 20:30 Uhr–22:30 Uhr
Telefonnummer
(512) 222-9816
Website
http://www.fabrikatx.com/
Zahlungsmethoden
American Express, Discover, Keine Bargeldzahlung, Mastercard, Visa
Dress code
Lässig-elegante Kleidung
Küchenchef
Chef Je Wallerstein

Ort
1701 E MLK BLVD Suite 102, Austin, TX 78702
Gebiet
East Austin
Querstraße
The best place to park is on Leona Street (free).
Parking details
Auf der Straße
Weitere Details
Bier, Glutenfreie Optionen, Wein

Experiences

Spring 7-Course Tasting | $95
15. Apr. 2025 - 14. Juli 2025
Pricing: The Spring tasting is $95 per person with an optional wine pairing for $65. Join us in our micro restaurant space for a 7-course Spring tasting experience, highlighting local provisions and seasonal produce. Our menu is 100% plant-based, low impact, and sustainability-focused. This menu draws upon traditional Japanese, Nordic, and Italian flavor profiles.

Was 333 Gäste sagen

Bewertungen für Fabrik von Gästen, die dieses Restaurant besucht haben. Basierend auf den neusten Bewertungen.

Bewertungen insgesamt

Bewertungen können nur von Gästen gemacht werden, die in diesem Restaurant gegessen haben.

5.0

5 basierend auf den neuesten Bewertungen

5Essen
4,9Service
4,9Ambiente
4,8Preis-Leistung

Lärm • Gemäßigt

Besonders beliebt

Austin
Beste Gesamtbewertung
Austin
Bestes Essen
Austin
Bester Service
Austin
Bestes Preis-Leistung-Verhältnis
Austin
Innovativ
Austin
Gesund
Austin
Beste Gesamtbewertung
Austin
Bestes Essen
Austin
Bester Service
Austin
Bestes Preis-Leistung-Verhältnis
Austin
Innovativ
Austin
Gesund

333 Bewertungen

G
Giselle
Denver1 Bewertung
5.0
Vor 5 Tagen besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Some of the best vegan food I’ve ever had. Went with my family and they have told everyone who will listen about our experience.
War diese Bewertung hilfreich?
C
Cole
Austin1 Bewertung
5.0
Vor 6 Tagen besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Always a wonderful experience. We love the food but the best thing about this place is the people.
War diese Bewertung hilfreich?
M
Mike VIP
San Francisco30 Bewertungen
5.0
Vor 6 Tagen besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Four friends joined me for dinner. Two of us are plant eaters, the rest consider themselves normal. :-) We had the seven-course meal and it was delightful. One little explosion of taste after another. The flavor combinations blew us away. The staff could not have been kinder or more attentive. It was like we were dining with old friends, even though it was our first time.
War diese Bewertung hilfreich?
E
Elyse VIP
Austin2 Bewertungen
5.0
Vor 7 Tagen besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Service was just about the best I’ve ever had. Food was creative and even on the spot, they made a switch for a strange allergy in our group. Every bite was fabulous and the whole experience was so special!
War diese Bewertung hilfreich?
K
Karen VIP
Austin4 Bewertungen
5.0
Besucht am 18. April 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
I have never written a restaurant review, but my dinner at Fabrik was such an amazing experience- I felt compelled to do so! The tasting menu would be exceptional no matter what, but the fact that it is vegan is extraordinary. The appetizer had delicate puff pastry, "ricotta" cheese, the brioche was "buttery".... And every course was artistic and beautifully presented. Top this off with some of the best service possible- and a relaxing and comfortable vibe. Worth waiting for!
War diese Bewertung hilfreich?
J
Jeff
San Diego3 Bewertungen
5.0
Besucht am 18. April 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Food was exceptional; service the same. An outstanding evening and meal.
War diese Bewertung hilfreich?
L
Larry VIP
Austin25 Bewertungen
5.0
Besucht am 12. April 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
What an amazing experience! The food was fantastic, the service impeccable! Couldn't have asked for a better experience than this tasting menu and service provided. Very personal and personable. The food was extraordinary; perfect bites of ridiculously good and creative plant-based ingredients. Even for non-vegetarians, this place is a delight!
War diese Bewertung hilfreich?
S
Sarah
Houston9 Bewertungen
5.0
Besucht am 11. April 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Even my non-vegan boyfriend was impressed! We will definitely be back to enjoy the next tasting menu.
War diese Bewertung hilfreich?
K
Kimberly VIP
Austin2 Bewertungen
5.0
Besucht am 10. April 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Great plant based experience, unique and tasty dishes with top tier service!! The best spot for a more intimate celebration!
War diese Bewertung hilfreich?
J
Jordan
Austin1 Bewertung
5.0
Besucht am 5. April 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
An amazing experience overall. My partner and I loved the winter courses and had a ton of stand out dishes we’re still talking about.
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FAQ

Fabrik wurde mit 5 Sternen von 333 OpenTable-Gästen bewertet.

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2 Personen

1. Mai 2025

19:00

Heute 10 Mal reserviert

Experiences verfügbar.

1701 E MLK BLVD Suite 102, Austin, TX 78702

Zusätzliche Informationen

Querstraße
The best place to park is on Leona Street (free).
Gebiet
East Austin
Öffnungszeiten
Di.–Sa. 18:00 Uhr–20:00 Uhr Di.–Sa. 20:30 Uhr–22:30 Uhr
Preisklasse
51 USD und darüber
Küchen
Vegan, Italienisch, Japanisch
Restaurantart
Gehobenes Restaurant
Dress code
Lässig-elegante Kleidung
Parking details
Auf der Straße
Zahlungsmethoden
American Express, Discover, Keine Bargeldzahlung, Mastercard, Visa
Küchenchef
Chef Je Wallerstein
Weitere Details
Bier, Glutenfreie Optionen, Wein

Website
http://www.fabrikatx.com/
Telefonnummer
(512) 222-9816

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