Fabrik

Name: Fabrik
Address: 1701 E MLK BLVD Suite 102, Austin, TX, United States, 78702
Telephone: (512) 222-9816
Price range: da 50 $ in su
Rating: 5

5 (348)

da 50 $ in su

Vegana

1701 E MLK BLVD Suite 102, Austin, TX 78702

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2 persone

18 mag 2025

22:00

Prenotato 9 volte oggi

Ci sono delle esperienze disponibili.

Informazioni sul ristorante

Opzioni vegane
Ottimo per un'occasione speciale
Innovativo

Winner of The Smart Green Guide's USA Discovery of The Year award, Fabrik is Austin’s first 100-percent plant-based tasting restaurant featuring curated menus that highlight the diversity of plant-based cuisine in an intimate, sophisticated setting.

Led by Executive Chef-Owner Je Wallerstein, Fabrik is focused on seasonality and sustainability, sourcing produce and ingredients from local growers and provisioners wherever possible. We offer an eclectic selection of vegan, biodynamic and organic wines, including an optional wine pairing. Fabrik also offers saké as well as a range of non-alcoholic options.

We offer two fixed 7-course tastings at 6pm and 8:30pm Tues-Sat. With 4 distinct seasonal menus each year, our cuisine highlights Japanese, Nordic, and Italian flavor profiles. Fabrik is 100% independently owned and operated - we look forward to hosting you!

Informazioni aggiuntive

Stile
Cucina raffinata
Prezzo
da 50 $ in su
Tipi di Cucina
Vegana, Italiana, Giapponese
Orari di apertura
Mar–Sab 18:00–20:00 Mar–Sab 20:30–22:30
Numero di telefono
(512) 222-9816
Sito web
http://www.fabrikatx.com/
Opzioni di pagamento
AMEX, Discover, Mastercard, Non si accettano contanti, Visa
Dress code
Smart Casual
Executive Chef
Chef Je Wallerstein

Posizione
1701 E MLK BLVD Suite 102, Austin, TX 78702
Quartiere
East Austin
Traversa
The best place to park is on Leona Street (free).
Parking details
Parcheggio in strada
Altro
Birra, Opzioni senza glutine, Vino

Esperienze

Spring 7-Course Tasting | $95
15 apr 2025 - 5 lug 2025
Pricing: The Spring tasting is $95 per person with an optional wine pairing for $65. Join us in our micro restaurant space for a 7-course Spring tasting experience, highlighting local provisions and seasonal produce. Our menu is 100% plant-based, low impact, and sustainability-focused. This menu draws upon traditional Japanese, Nordic, and Italian flavor profiles.
Summer 8-Course Tasting | $105
Varie date disponibili
Pricing: The Summer tasting is $105 per person with an optional wine pairing for $65. Join us in our micro restaurant space for a 8-course Summer tasting experience, highlighting local provisions and seasonal produce. Our menu is 100% plant-based, low impact, and sustainability-focused. This menu draws upon traditional Japanese, Nordic, and Italian flavor profiles.

Cosa dicono 348 persone

Le recensioni di Fabrik delle persone che hanno visitato e mangiato al ristorante. In base alla valutazione recente.

Valutazione complessiva e recensioni

Le recensioni possono essere scritte solo da utenti che hanno mangiato in questo ristorante

5.0

5 in base alle valutazioni recenti

5Cibo
5Servizio
4,9Atmosfera
4,8Rapporto qualità-prezzo

Rumorosità • Moderata

Molto apprezzato per

Austin
Migliore nel complesso
Austin
Miglior cibo
Austin
Miglior servizio
Austin
Miglior rapporto qualità-prezzo
Austin
Innovativo
Austin
Cucina salutare
Austin
Migliore nel complesso
Austin
Miglior cibo
Austin
Miglior servizio
Austin
Miglior rapporto qualità-prezzo
Austin
Innovativo
Austin
Cucina salutare

348 Recensioni

m
mandyw
Austin2 recensioni
5.0
Visitato 1 giorno fa
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Fabrik is amazing. The food is beautifully presented, delicious and creative. So many beautiful flavors. I always love and look forward to eating at Fabrik.
È utile?
L
Lizette
Austin2 recensioni
5.0
Visitato 2 giorni fa
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Amazing!! They keep doing it! Always a treat the food is some of the best I’ve ever had.
È utile?
B
Beth VIP
Austin23 recensioni
5.0
Visitato 2 giorni fa
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Chef Je never ceases to amaze me. Her creations are delicious, inventive and beautiful. Lovely people with a fantastic restaurant. We have been here many times and will keep coming back. Very special place.
È utile?
D
Danellie VIP
Austin8 recensioni
5.0
Visitato 4 giorni fa
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Highly recommend this vegan restaurant!!! Incredible experience at one of best restaurants in Austin. The thoughtfulness of the menu is mind blowing. With quarterly fixe menus, we can’t wait to go back for the summer menu. Keep up the great cooking!
È utile?
L
LAURIE
Austin1 recensione
5.0
Visitato 4 giorni fa
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
The service from the moment you walk in the door is welcoming and cheerful. The food with all the different flavors were amazing! The wine pairing is well worth it, as they both only compliment each dish, but you learn a little about each wine as well. Fabrik is somewhere you definitely want to put on your list. Wonderful experience!
È utile?
S
Shannon
Austin2 recensioni
5.0
Visitato 5 giorni fa
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
I had the most wonderful time and I will be returning for the summer menu. The dishes were imaginative, fresh and flavorful, and made with love. Even the farms used to source their ingredients are listed on the menu. And I discovered my new favorite drink Töst. Mary was amazing, explaining everything and answering our questions patiently. The atmosphere is relaxing and quaint, with beautiful lighting. But the food.... and it was vegan!!! The very best I have tried in a long time.
È utile?
L
Lisa
Pittsburgh14 recensioni
5.0
Visitato 5 giorni fa
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Fabulous Spring tasting menu and wine pairing! Kudos to the chef and the entire team for a great evening!
È utile?
D
Danette
Houston6 recensioni
5.0
Visitato il giorno 11 maggio 2025
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Food was so special. I appreciated the nonalcoholic wine pairing they curated. Service was amazing. Background music was too loud for me to comfortably hear the wait staff as they explained the dishes/wines. I wish portion size of some of the items was larger. We did not leave hungry. Bread was to die for and desserts were transcendent. Don’t eat all your bread during the bread course as you will want to clean the sauce off of each course
È utile?
K
Katie VIP
Austin2 recensioni
5.0
Visitato il giorno 10 maggio 2025
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Amazing amazing restaurant and such a unique experience. The food is truly to die for!
È utile?
t
tanvi VIP
San Francisco5 recensioni
5.0
Visitato il giorno 9 maggio 2025
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Absolutely amazing food and amazing experience! We are def going back very soon.
È utile?

FAQ

Fabrik è stato valutato con 5 stelle da 348 utenti OpenTable.

Sì, di solito è possibile prenotare questo ristorante scegliendo data, orario e numero di persone su OpenTable.

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2 persone

18 mag 2025

22:00

Prenotato 9 volte oggi

Ci sono delle esperienze disponibili.

1701 E MLK BLVD Suite 102, Austin, TX 78702

Informazioni aggiuntive

Traversa
The best place to park is on Leona Street (free).
Quartiere
East Austin
Orari di apertura
Mar–Sab 18:00–20:00 Mar–Sab 20:30–22:30
Prezzo
da 50 $ in su
Tipi di Cucina
Vegana, Italiana, Giapponese
Stile
Cucina raffinata
Dress code
Smart Casual
Parking details
Parcheggio in strada
Opzioni di pagamento
AMEX, Discover, Mastercard, Non si accettano contanti, Visa
Executive Chef
Chef Je Wallerstein
Altro
Birra, Opzioni senza glutine, Vino

Sito web
http://www.fabrikatx.com/
Numero di telefono
(512) 222-9816

Fabrik

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Esperienze

Spring 7-Course Tasting | $95

Summer 8-Course Tasting | $105

Menu

Cosa dicono 348 persone

Valutazione complessiva e recensioni

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