Cobarde Oaxaca

Name: Cobarde Oaxaca
Address: Macedonio Alcala Caso 147, Oaxaca de Juárez, OAX, México, 68148
Telephone: 951 165 6913
Price range: De MXN310 a MXN500
Rating: 4

4 (114)

De MXN310 a MXN500

Asiática

Macedonio Alcala Caso 147, Oaxaca de Juárez, 68148 OAX

Acerca de este restaurante

Restaurante de moda
Ideal para cenas al aire libre
Ideal para grupos

Cobarde: Un Oasis Culinario en el Corazón de Oaxaca

Cobarde es más que un restaurante; es una experiencia. Ubicado en el corazón de Oaxaca, frente al majestuoso monasterio de Santo Domingo de Guzmán.

Al entrar, serás recibido por una sinfonía de texturas y materiales. El cemento pulido, el acero y el vidrio se mezclan armoniosamente con el ladrillo expuesto y la madera reciclada, creando un espacio que es a la vez moderno y acogedor. La suave iluminación del bar resalta la belleza natural del mortero de tierra roja y los muebles artesanales.

El menú de Cobarde es un testimonio de su espíritu global. Utilizando los mejores ingredientes locales, los chefs entrelazan sabores de todo el mundo, creando platos que son tanto familiares como sorprendentes. Desde los delicados gnudi hasta el aromático pho.

Cobarde también es orgulloso ganador de una insignia de la Guía Michelin, un testimonio de sus excepcionales estándares culinarios y su compromiso con la excelencia.

No disponible para reservas

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Áreas del restaurante

Información adicional

Ambiente
Informal
Precios
De MXN310 a MXN500
Cocinas
Asiática, Mexicana, Oriental
Horarios
Lun, Jue–Sáb 13:00–00:00 Mar, Mié, Dom 13:00–23:00
Número de teléfono
951 165 6913
Página web
https://cobarde.com.mx/
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Dress code
Informal y elegante
Chef ejecutivo
Pako Cortés
Servicio de comidas
Para catering favor de llamar al teléfono 55 5165 6913
Instalaciones para eventos privados
Para eventos privados favor de llamar al teléfono 55 5165 6913
Delivery & takeout
Pedido directo

Ubicación
Macedonio Alcala Caso 147, Oaxaca de Juárez, 68148 OAX
Zona
Oaxaca
Intersección en calle
Entre Calle Ignacio Allende y Plazuela del Carmen Alto.
Parking details
Estacionamiento en vía pública
Adicional
Asientos en la barra, Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Comida para llevar, Entrega a domicilio, Se admiten perros, Trae tu propio vino, Vegana, Vinos, Vista, Zona exterior para fumadores

Menú

El menú de Cobarde Oaxaca se actualizó por última vez el 26/12/2024.

Entradas

Coliflores Rostizadas$230.00
Coliflor Romanesco, Cebolla Frita.
Calabaza Dulce$235.00
Raita (Aderezo de Yogurt con Pepino), Salsa XO, Frijol, Pistache.
Ceviche Thai de Callo$350.00
Tamarindo, rábanos, maíz, camote.
Brócoli Rostizado$230.00
Ajo, Panal de Abeja.
Ensalada del Huerto$220.00
Chabacano, Queso Cabra, Pasas Rubias.
Ensalada Tandoor$235.00
Chícharo, Parmesano, Tocino, Aderezo cremoso.
Gnudis de Queso$240.00
Pasta de queso de la Toscana, Mantequilla Avellanada, Arándano.
Naan Tostado de Lengua$245.00
Alcaparra, Shishito, Yuzu.
Pho de Pollo Rostizado$220.00
Sopa Vietnamita Aromática, Noodles de Arroz, Menta, Serrano.
Ramen Carbonara Picante$270.00
Panchetta, Salsa XO, Macha, Cebollín.
Almeja Pismo$220.00
Amasake, yuzu, mango verde, jícama.

Fuertes

Dumplings de Pollo$330.00
Jengibre, Salsa Gochujang (Chiles Coreanos Fermentados), Soja, Cerdo.
Camarones Tandoor$290.00
Salsa de Coco, Limón Fermentado, Manzana de Coco, Aceite de Chiles.
Pescado Kosho$450.00
Salsa kosho, Papaya Verde, Ensalada de Quelites.
Pollo Frito - Pad Thai$310.00
Tamarindo, Cambary, Chips de Ajo, Cacahuate.
Pulpo y Tuétano$350.00
Habanero, Acelga, Coliflor.
Pollo Tawa$350.00
Salsa de Yogurt Masala, Shishito Peppers, Naan.
Dry Age Hanger Steak$440.00
Corte de carne Americano, Kombu, Harissa Chimichurri, Col Bruselas.
Cordero$380.00
Kinchi Blanco y Rojo, Puré de Piña, Tamarindo.

Postres

Mont Blanc de caramelo$160.00
Feulletin/Mousse de chocolate oscuro/cacahuate
Cremoso Aguacate$160.00
Citricos ciruela y granita de coco
Pastel Ruso de Miel$160.00
Crema de manzanilla/Bombón de miel
Crème Brûlée$160.00
Maracuya, sake

Lo que dicen 114 personas

Reseñas de Cobarde Oaxaca de comensales del restaurante. Basadas en valoraciones recientes.

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

4.0

4 de acuerdo a calificaciones recientes

4Comida
4Servicio
4.3Ambiente
4Valor

Ruido • Moderado

Reconocido por

Oaxaca
Ideal para grupos
Oaxaca
Ideal para disfrutar cócteles creativos
Oaxaca
Restaurante de moda
Oaxaca
Ideal para cenas al aire libre
Oaxaca
Los más reservados
Oaxaca
Innovador
Oaxaca
Ideal para grupos
Oaxaca
Ideal para disfrutar cócteles creativos
Oaxaca
Saludable
Oaxaca
Restaurante de moda
Oaxaca
Ideal para cenas al aire libre
Oaxaca
Con opciones vegetarianas
Oaxaca
Animado
Oaxaca
Los más reservados

114 reseñas

D
Dave VIP
Londres2 reseñas
5.0
Comieron en 28 de abril de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Perfect outdoor terrace with great design. Food was not Mexican which was a welcome change! Wine is super expensive but the food was priced normally
¿Te fue útil?
J
Jana
Unspecified1 reseña
4.0
Comieron en 26 de abril de 2025
1. Global 4
2. Comida 4
3. Servicio 3
4. Ambiente 5
Lugar muy agradable y con una atención al comensal muy amable y buena
¿Te fue útil?
A
Ana
México1 reseña
5.0
Comieron en 19 de abril de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Una gran experiencia la comida única y deliciosa. El servicio muy bueno.
Cobarde OaxacaSe respondió el 20 de abril de 2025
Muchas gracias por tu comentario! Nos alegra saber que disfrutaste de nuestra comida y ambiente. Esperamos verte de nuevo pronto.
¿Te fue útil?
B
Brandon
México1 reseña
5.0
Comieron en 18 de abril de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
La comida deliciosa, los dumplings de pollo están deliiiiciosos, me encantó la comida y el servicio, más la vista! Todo increíble.
Cobarde OaxacaSe respondió el 19 de abril de 2025
Muchas gracias por tu comentario! Nos alegra saber que disfrutaste de nuestra comida y ambiente. Esperamos verte de nuevo pronto.
¿Te fue útil?
A
Ana
México4 reseñas
3.0
Comieron en 16 de abril de 2025
1. Global 3
2. Comida 3
3. Servicio 3
4. Ambiente 3
La comida muy pretenciosa pero poco sabrosa. La ubicación excelente.
Cobarde OaxacaSe respondió el 23 de abril de 2025
Lamentamos profundamente que su experiencia en nuestro restaurante no haya estado a la altura de sus expectativas. Nos tomamos muy en serio sus comentarios y ya estamos revisando nuestro servicio para asegurarnos que situaciones como esta no se repitan.
¿Te fue útil?
S
Steve
Londres8 reseñas
5.0
Comieron en 16 de abril de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Great food, excellent blend between Asian and Mexican cuisine. Amazing view from the terrace. Ambience is great and lots of space between tables. Service is efficient and friendly.
Cobarde OaxacaSe respondió el 18 de abril de 2025
Thank you so much for your feedback! We’re happy to hear you enjoyed our food and atmosphere. We look forward to welcoming you again soon.
¿Te fue útil?
I
INGRID VIP
México7 reseñas
1.0
Comieron en 13 de abril de 2025
1. Global 1
2. Comida 5
3. Servicio 1
4. Ambiente 1
La comida excelente, el servicio un poco tardado, debes de ser extranjero para que te den las mejores mesas.
Cobarde OaxacaSe respondió el 15 de abril de 2025
Lamentamos profundamente que su experiencia en nuestro restaurante no haya estado a la altura de sus expectativas. Nos tomamos muy en serio sus comentarios y ya estamos revisando nuestro servicio para asegurarnos que situaciones como esta no se repitan.
¿Te fue útil?
A
Alondra
Oaxaca1 reseña
1.0
Comieron en 9 de abril de 2025
1. Global 1
2. Comida 1
3. Servicio 1
4. Ambiente 3
A la comida le hace falta sabor y el servicio es pesimo, la Hostess es grosera, y lo otro es Que no pedimos postre por lo cual me contestaron “okey entonces le traigo su cuenta” .
Cobarde OaxacaSe respondió el 10 de abril de 2025
Lamentamos que tu experiencia no haya sido satisfactoria. Nos gustaría conocer más detalles para abordar los problemas mencionados. Por favor, contáctanos directamente en gerente@cobarde.mx para atender tus inquietudes.
¿Te fue útil?
H
Heriberto
Anchorage3 reseñas
1.0
Comieron en 5 de abril de 2025
1. Global 1
2. Comida 3
3. Servicio 1
4. Ambiente 3
I've been to cobarde twice now. The first time, my experience was great ! The food was amazing. I couldn't stop telling people how good that place is . 5 months later , I went back to Oaxaca, and 1 of the places that I wanted to go back was cobarde. I google the restaurant just to see if they were open , and I was surprised by the low raiting they had but i just thought it was a couple of bad reviews so I didn't care much about that so I just went back because of my first experience. But this second experience was nothing like the first one. The first thing I noticed going up the stairs it's that they got awarded a michelline star, I was surprised that they restaurant was empty even with the star . Usually, michelline star restaurants have a long wait time, or you have to reserve in advance, but that's not the case anymore. We ordered and the first thing that I notice it was that the place weren't the same for everyone, mismatch and some of them had the rim broken, I thought for a michelline star restaurants that was a no no but not here. We ordered over 8 dishes, and only once they changed our plates. The first time I was there, they were constantly changing or asking if we wanted new plates. The food was good, but there were 2 dishes that were just awful. The shrimp dish was probably one of the worst dishes I ever had. Just tasted like a burned shrimp shell with a strong coconut flavor, barely any meat on the shrimp. But the hanger steak was just awful, I asked for medium rare, the steak came out blue, still cold in the middle . I told the server and he took it back and when he brought it back we could tell he was upset , he went and told us that we were wrong and they gave it to us the way we asked for it , trying to explain me how temperatures on meat work , terrible attitude. Michelline star, it's not a prestigious award how it used to be
¿Te fue útil?
A
Andres VIP
México233 reseñas
3.0
Comieron en 30 de marzo de 2025
1. Global 3
2. Comida 3
3. Servicio 3
4. Ambiente 2
Buena la comida le falta al platillo del Pad tai y el servicio le falta conocimiento y seguimiento a la mesa .
Cobarde OaxacaSe respondió el 1 de abril de 2025
Gracias por compartir tu experiencia. Nos complace que hayas disfrutado de la comida. Tomamos nota de su sugerencia sobre el servicio y trabajaremos en ello para mejorar. Esperamos recibirte nuevamente.
¿Te fue útil?

Preguntas frecuentes

Cobarde Oaxaca ofrece pedidos para llevar; para hacer tu pedido para llevar, llama al restaurante al 951 165 6913.

Cobarde Oaxaca tiene una calificación promedio de 4 estrellas, según 114 comensales de OpenTable.

No disponible para reservas

Este restaurante se encuentra fuera de línea temporalmente. Llama directamente al restaurante o vuelve a intentarlo a la brevedad para verificar la disponibilidad.

Macedonio Alcala Caso 147, Oaxaca de Juárez, 68148 OAX

Áreas del restaurante

Información adicional

Intersección en calle
Entre Calle Ignacio Allende y Plazuela del Carmen Alto.
Zona
Oaxaca
Horarios
Lun, Jue–Sáb 13:00–00:00 Mar, Mié, Dom 13:00–23:00
Precios
De MXN310 a MXN500
Cocinas
Asiática, Mexicana, Oriental
Ambiente
Informal
Dress code
Informal y elegante
Parking details
Estacionamiento en vía pública
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Chef ejecutivo
Pako Cortés
Adicional
Asientos en la barra, Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Comida para llevar, Entrega a domicilio, Se admiten perros, Trae tu propio vino, Vegana, Vinos, Vista, Zona exterior para fumadores
Delivery & takeout
Pedido directo

Página web
https://cobarde.com.mx/
Número de teléfono
951 165 6913
Servicio de comidas
Para catering favor de llamar al teléfono 55 5165 6913
Instalaciones para eventos privados
Para eventos privados favor de llamar al teléfono 55 5165 6913

Cobarde Oaxaca

Acerca de este restaurante

No disponible para reservas

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Información adicional

Entradas

Coliflores Rostizadas$230.00

Calabaza Dulce$235.00

Ceviche Thai de Callo$350.00

Brócoli Rostizado$230.00

Ensalada del Huerto$220.00

Ensalada Tandoor$235.00

Gnudis de Queso$240.00

Naan Tostado de Lengua$245.00

Pho de Pollo Rostizado$220.00

Ramen Carbonara Picante$270.00

Almeja Pismo$220.00

Fuertes

Dumplings de Pollo$330.00

Camarones Tandoor$290.00

Pescado Kosho$450.00

Pollo Frito - Pad Thai$310.00

Pulpo y Tuétano$350.00

Pollo Tawa$350.00

Dry Age Hanger Steak$440.00

Cordero$380.00

Postres

Mont Blanc de caramelo$160.00

Cremoso Aguacate$160.00

Pastel Ruso de Miel$160.00

Crème Brûlée$160.00

Calificaciones y reseñas generales

Reconocido por

Preguntas frecuentes

¿Ofrece Cobarde Oaxaca pedidos para llevar o a domicilio mediante OpenTable?

¿Cuál es la calificación de Cobarde Oaxaca?

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