Brio Cocina Local

Brio Cocina Local reviews from people who’ve dined at this restaurant. Based on recent rating.

1. O

   Orlando

   Corpus Christi1 review

   5.0

   Dined on May 11, 2025

   1. Overall 5
   2. Food 5
   3. Service 5
   4. Ambience 5

   The service and attention was great. The waiter was really knowledgeable of the menu and provided us great recommendations. My Wife loved the view of the temple of San Agustin and the aura of the place. Thank you.
   

   Brio Cocina LocalResponded on May 11, 2025

   Orlando, we're glad to know that the service team's recommendations were the right ones for you to enjoy your visit with us. We're glad your wife felt comfortable in our space. You're always welcome.
   

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2. M

   Marlenne

   Oaxaca1 review

   5.0

   Dined on May 10, 2025

   1. Overall 5
   2. Food 5
   3. Service 5
   4. Ambience 5

   Encantados con el servicio, increíble sabor y atención por parte del personal
   

   Brio Cocina LocalResponded on May 11, 2025

   Marlene, ha sido un gusto para tu mesero Abraham y para el resto del equipo recibirlos, muchas gracias por visitarnos!!! Estamos felices de saber que han tenido una linda experiencia con nosotros. Son siempre bienvenidos.
   

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3. I

   Isaac

   San Diego2 reviews

   5.0

   Dined on May 3, 2025

   1. Overall 5
   2. Food 5
   3. Service 5
   4. Ambience 4

   It was a great experience, great views from the terrace. Will definitely come back.
   

   Brio Cocina LocalResponded on May 11, 2025

   Isaac, you are always welcome when you decide to come back, thank you very much for your visit!!!
   

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4. N

   Nandita VIP

   San Diego10 reviews

   4.0

   Dined on April 13, 2025

   1. Overall 4
   2. Food 4
   3. Service 5
   4. Ambience 5

   Service was excellent. The bone marrow is a must try. Quaint restaurant overlooking a church and away from the crowd.
   

   Brio Cocina LocalResponded on April 16, 2025

   Thanks for visit us Nandita, you are always welcome!!!
   

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5. M

   Maria Luisa

   Oaxaca1 review

   5.0

   Dined on April 9, 2025

   1. Overall 5
   2. Food 5
   3. Service 5
   4. Ambience 5

   Durante nuestra visita a Oaxaca tuvimos la dicha de encontrar a Brío, comida increíble, una presentación muy bonita y honran su lema, hacen tributo al ingrediente local. Sin duda 100% recomendado, el servicio es muy bueno, son atentos y tienen recomendación si estás indeciso.
   

   Brio Cocina LocalResponded on April 10, 2025

   Eres siempre bienvenida Maria Luisa, gracias por compartirnos tu experiencia.
   

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6. J

   Javier Abraham

   Oaxaca1 review

   5.0

   Dined on April 9, 2025

   1. Overall 5
   2. Food 5
   3. Service 5
   4. Ambience 5

   Todo se complementa a la perfección, la decoración, la música, la comida y bebidas, fue un gran servicio el que recibimos.
   

   Brio Cocina LocalResponded on April 10, 2025

   Nos alegra leerte, muchas gracias por tu visita Luis!
   

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7. E

   Esteban VIP

   Mexico City4 reviews

   4.0

   Dined on April 7, 2025

   1. Overall 4
   2. Food 4
   3. Service 4
   4. Ambience 3

   Brío Cocina Local es una de las experiencia culinaria refinadas que se pueden tener en Oaxaca. Ubicado a una cuadra del zócalo y con una terraza que enmarca al Templo de San Agustín, el restaurante ofrece un ambiente privilegiado que combina la belleza del entorno con una cocina profundamente pensada. Bajo la dirección del chef Óscar García Bretón, la propuesta rinde homenaje a los ingredientes locales fusionados con técnicas e influencias mediterráneas, dando como resultado una cocina oaxaqueña contemporánea, precisa y emocional. El menú destaca por su equilibrio entre tradición y creatividad: desde una tetela de frijol con puerco y quelites frescos, hasta un salmón al horno de leña envuelto en hoja santa con salsa beurre blanc. El mole de cacahuate con chuletón de cerdo se convierte en uno de los platos más memorables, por su intensidad, técnica y profundidad de sabor. Los postres mantienen el nivel: el pastel de queso caramelizado es sobrio y elegante, pero el bizcocho de pinole con espuma de maíz tatemado alcanza un nivel poético. Brío no busca deslumbrar con artificios, sino emocionar desde lo esencial: el maíz, el fuego, la memoria y la temporalidad. Su coctelería de autor y su cuidada selección de vinos cierran una experiencia redonda. En una ciudad como Oaxaca, rica en propuestas gastronómicas, Brío destaca por su visión, coherencia y respeto absoluto al producto. Una despedida ideal, o mejor aún, una excusa perfecta para volver.
   

   Brio Cocina LocalResponded on April 10, 2025

   Muchas gracias por compartirnos tu experiencia con tan bonito relato, eres siempre bienvenido a Brío, te esperamos de vuelta. ¡MUCHAS GRACIAS!
   

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8. D

   David

   Oaxaca1 review

   3.0

   Dined on April 5, 2025

   1. Overall 3
   2. Food 5
   3. Service 2
   4. Ambience 3

   La razón es porque a la mesa que estaba a lado les dieron un plato de cortesía con chiles de agua y no sé qué y yo tuve que pedir pan de complemento porque ni eso dieron
   

   Brio Cocina LocalResponded on April 9, 2025

   Hola David, en una nota privada nos pones que los meseros fueron excepcionales y nos calificas con 2.0 de servicio, recordamos perfectamente tu servicio, pediste una copa de vino, una cerveza la cual cambiaste al ultimo momento y con todo gusto se te cambió, Yamil tu mesero fue atento incluso te llevó a cargar tu celular y estuvo pendiente de el. Consideramos que si llegó a tener la desatención de no ofrecerte el tributo al ingrediente te pedimos una disculpa, sin embargo tu calificación de servicio 2.0 relacionado a tu mensaje en privado que nos expresas que fueron excepcionales afecta nuestra calificación global y perjudica a nuestros compañeros de servicio y da a entender que su trabajo contigo fue deficiente. Por otro lado nos da gusto que te haya gustado la comida.
   

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9. R

   Rose

   Toronto6 reviews

   5.0

   Dined on February 26, 2025

   1. Overall 5
   2. Food 5
   3. Service 5
   4. Ambience 5

   Absolutely gorgeous restaurant and the view on the rooftop is stunning! There’s a lot of stairs to get there but worth it. The server was wonderful, food delicious and the wine amazing! We went for dinner and didn’t understand why us wasn’t busy. Highly recommend!
   

   Brio Cocina LocalResponded on February 27, 2025

   Thanks for your feed back!! Thanks for visit us!
   

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10. R

    Raúl Arturo

    Mexico City2 reviews

    5.0

    Dined on February 25, 2025

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 3

    Excelente comida, linda vista del templo de San Agustín y buen servicio
    

    Brio Cocina LocalResponded on February 27, 2025

    Muchas gracias por tu visita Raúl, eres siempre bienvenido.
    

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