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- 5Nourriture
- 4,9Service
- 4,9Ambiance
- 4,8Valeur
Bruit • Moyen
Collection de rencontres à table Visa
Chef de cuisine : Chef Johnny Curiel
De la part des éditeur·rice·s d'OpenTable: Le·la chef·fe Johnny Curiel a grandi à Guadalajara, au Mexique, et a commencé par faire la vaisselle dans le restaurant de son père à l'âge de 14 ans. Aujourd'hui, le Guide Michelin le·la considère comme le·la meilleur·e jeune chef·fe du Colorado et a décerné une étoile à son premier restaurant en solo, Alma Fonda Fina. Dans un espace lumineux rempli de céramiques chaudes et de textiles tissés, il propose une cuisine mexicaine moderne et pleine d'âme : aguachile de hamachi grillé, birria de jarret d'agneau et tacos pliés avec un confit de poitrine de bœuf préparé en 12 heures.
Commentaires sur le restaurant Alma Fonda Fina de personnes qui y ont mangé. Selon des cotes récentes.
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Bruit • Moyen