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Matsuhisa Vail, Vail, CO

Matsuhisa Vail

4.9 (1457)
más de $50
Japonesa
141 East Meadow Dr., Vail, 81657 CO

Haz una reservación

2 personas
7:00 p.m.
Reservado 34 veces hoy

Acerca de este restaurante

  • Elegante
  • Bueno para ocasiones especiales
  • Ideal por sus vistas panorámicas
El conocido chef Nobu Matsuhisa, en colaboración con Nobuko Kang, creó este exquisito establecimiento donde el sushi es elevado a la categoría de arte y los clientes son famosos o aparentan serlo. Este restaurante de diseño moderno, situado en el edificio Solaris, en el centro de Vail, es cool y urbano a la enésima potencia. Los comensales, recién llegados de las pistas de esquí, pueden relajarse y disfrutar de una gastronomía creativa y deliciosa. Pruebe nuestro menú omakase, que incluye los platillos más frescos e interesantes del día según la elección del chef. Otros de los favoritos del menú regular son la lubina chilena con trufas negras frescas o el bacalao negro marinado en miso dulce.

Áreas del restaurante

Información adicional

  • Ambiente
    Cena fina
  • Precios
    más de $50
  • Cocinas
    Japonesa, Peruana
  • Horarios
    Open 7 days a week, 5:00pm to close. Closed Thanksgiving Day.
  • Número de teléfono
    (970) 476-6628
  • Página web
    http://www.matsuhisavail.com/
  • Opciones de pago
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Ropa informal
  • Chef ejecutivo
    Chef Nobu Matsuhisa
  • Instalaciones para eventos privados
    Matsuhisa Vail can accommodate up to 200 seated inside the restaurant, and another 60 seated on the patio outside we can tent the patio for larger groups. Within the restaurant there are various private dining options, including the fireside lounge (seats 14) and a private dining room (seats 40).
  • Ubicación
    141 East Meadow Dr., Vail, 81657 CO
  • Zona
    Vail
  • Parking details
    Complimentary valet parking located at the Solaris entrance on Frontage Rd.
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Asientos en la barra, Bar / Sala pública, Chimenea interior, Comida al aire libre, Comida para llevar, Opciones libres de gluten, Salón privado, Vista

Menú

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Lo que dicen 1,457 personas

Reseñas de Matsuhisa Vail de comensales del restaurante. Basadas en valoraciones recientes.

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

4.9
4.9 de acuerdo a calificaciones recientes
  • 4.9Comida
  • 4.8Servicio
  • 4.7Ambiente
  • 4.4Valor

Ruido • Moderado

Reconocido por

  • Denver/Colorado

    Japonesa

  • Montañas

    Con la mejor Comida

  • Montañas

    Los más reservados

1,457 reseñas

  1. Valerie

    Denver/Colorado1 reseña

    5.0

    Comieron hace 2 días

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    We had a table in front with the glass panels open. Great view delicious food served from friendly people.

    ¿Te fue útil?

  2. Gary

    Fort Lauderdale2 reseñas

    5.0

    Comieron hace 3 días

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 4
    We were extremely impressed! Their attention to gluten free (celiac) was absolutely commendable, and we are very grateful to have enjoyed a beautiful night here for all. Thank you!

    ¿Te fue útil?

  3. Christopher

    Caribe15 reseñas

    4.0

    Comieron hace 3 días

    1. Global 4
    2. Comida 4
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 4
    Matsuhisa was a very popular recommendation and I have to give the staff credit for doing a fantastic job with service, both our waitress and the hostess who accommodated us with an alternative reservation time. The food was delicious, but definitely (even for Vail) lacked value in my opinion. The black cod was amazing & thoroughly enjoyed the volcano roll. Drinks were also very well crafted! Would recommend for a special occasion, maybe more an appetizer type spot for my palate, but I’ve had better sushi in Japan.

    ¿Te fue útil?

  4. Ryan

    Los Ángeles21 reseñas

    4.0

    Comieron hace 6 días

    1. Global 4
    2. Comida 5
    3. Servicio 4
    4. Ambiente 3
    We very much enjoyed our meal at Matsuhisa, but there were a couple small glitches. The food was excellent and skillfully prepared. Service was attentive and pleasant. Cocktails were delicious and the wine suggestion was perfect. However, we have a food allergy in our group. We were very careful to mention it multiple times while ordering, but a dish with an allergen still made it to that diner. The restaurant was apologetic and kind enough to comp that meal, but diners with allergies should remain attentive because even at a restaurant this nice the kitchen and wait staff both missed the allergen. We were also a little surprised by the ambiance of the restaurant. Having eaten a few times at Nobu, we had heard that Matsuhisa was a little more intimate and formal. We found Matsuhisa Vail to be the opposite. The vibe was very energetic, and most of the patrons were dressed like they had just finished a hike. Not bad for a mountain town, but not the environment we were expecting.

    ¿Te fue útil?

  5. Amy

    Raleigh/Durham/Chapel Hill8 reseñas

    5.0

    Comieron hace 6 días

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Wonderful experience - fabulous food with an incredible view. Will be back next time we’re in Vail. Staff was amazing and so friendly and hospitable.

    ¿Te fue útil?

  6. Catherine VIP

    Virginia74 reseñas

    5.0

    Comieron en 6 de junio de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 3
    4. Ambiente 3
    Servers kept trying remove the serving plates before we were finished. They kept rushing us multiple times

    ¿Te fue útil?

  7. Kelli VIP

    Tampa/Oeste de Florida Central12 reseñas

    4.0

    Comieron en 6 de junio de 2025

    1. Global 4
    2. Comida 4
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 3
    Our server was great. The food was very good. The server gave great recommendations to have a good variety

    ¿Te fue útil?

  8. Eryn VIP

    Denver/Colorado83 reseñas

    5.0

    Comieron en 5 de junio de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    We frequently visit this particular location, it never disappoints! We look forward to trying all kinds of new things but we have our favorites. You can’t go wrong with their signature cocktails, love the yellowtail jalapeño sashimi starter. Love the king Salmon, miso cod never fails. Things we tried that were new for us and not on the menu. An amazing salmon roll and the sea bass with truffle. We ended with the date cake a la mode. So good, the only busy restaurant in mud season!

    ¿Te fue útil?

  9. Caroline VIP

    Houston10 reseñas

    5.0

    Comieron en 2 de junio de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Love Matsuhisa! So fresh and consistent! Love all the sashimis like yellowtail jalapeño, new style salmon, truffle albacore, tuna w/wasabi, tiradito. Also, love the crab tempura, salad, lamb chops, and hot rock.

    ¿Te fue útil?

  10. Christine VIP

    Denver/Colorado35 reseñas

    5.0

    Comieron en 26 de mayo de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Matsu is epic for top quality sushi and seafood and craft cocktails. Try the green drink with tequila and the crispy rice tuna. The cod is silky and the snapper perfect. It is perfection.

    ¿Te fue útil?

Preguntas frecuentes

Matsuhisa Vail ofrece pedidos para llevar; para hacer tu pedido para llevar, llama al restaurante al (970) 476-6628.

Matsuhisa Vail tiene una calificación promedio de 4.9 estrellas, según 1457 comensales de OpenTable.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

  1. Inicio
  2. Estados Unidos
  3. Denver/Colorado
  4. Montañas
  5. Vail

Haz una reservación

2 personas
7:00 p.m.
Reservado 34 veces hoy
Mapa de Google para Matsuhisa Vail

141 East Meadow Dr., Vail, 81657 CO

Áreas del restaurante

Información adicional

  • Zona
    Vail
  • Horarios
    Open 7 days a week, 5:00pm to close. Closed Thanksgiving Day.
  • Precios
    más de $50
  • Cocinas
    Japonesa, Peruana
  • Ambiente
    Cena fina
  • Dress code
    Ropa informal
  • Parking details
    Complimentary valet parking located at the Solaris entrance on Frontage Rd.
  • Opciones de pago
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Chef ejecutivo
    Chef Nobu Matsuhisa
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Asientos en la barra, Bar / Sala pública, Chimenea interior, Comida al aire libre, Comida para llevar, Opciones libres de gluten, Salón privado, Vista
  • Página web
    http://www.matsuhisavail.com/
  • Número de teléfono
    (970) 476-6628
  • Instalaciones para eventos privados
    Matsuhisa Vail can accommodate up to 200 seated inside the restaurant, and another 60 seated on the patio outside we can tent the patio for larger groups. Within the restaurant there are various private dining options, including the fireside lounge (seats 14) and a private dining room (seats 40).
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