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Los mejores restaurantes que cocinan con ingredientes locales en Upcountry

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21 restaurantes cercanos disponibles

Cómo se clasifican los resultados Destacados

Una foto del restaurante Aurum Maui
1. Aurum Maui
4.6
Excepcional(312)
$$$$
• Americana contemporánea • Kihei
Reservado 15 veces hoy
Aurum Maui is a new restaurant in the Shops at Wailea, offering seasonal island dining in a relaxed yet elegant atmosphere. Our menu features New American cuisine that highlights local ingredients, blending tradition, innovation, and sustainability. Led by Maui natives Chef Partner Taylor Ponte and General Manager Partner Natasha Ponte, Aurum Maui's design connects the restaurant's ambiance to the island's essence. The organic, curving elements reflect Maui's natural beauty, inspired by its lush landscapes, dark stones, pristine sands, and shimmering waters. Our modern palette incorporates earthy tones, while innovative design techniques diffuse natural light, creating a soft, intimate dining experience that mirrors the island's tranquility. We are dedicated to sustainability and support the local community by partnering with vendors like Hua Momona Farms, Lopes Farm, Okoa Farms, and Kona Kanpachi. Experience the best of Maui at Aurum Maui.
Una foto del restaurante Tikehau Lounge
2. Tikehau Lounge
4.9
Excepcional(39)
$$$$
• Cocina regional hawaiana • Wailea
Reservado 6 veces hoy
Voted Maui’s best cocktails, best bar, and runner-up best poke in 2025 and one of Eater’s 21 essential Maui restaurants. Tikehau Lounge is an iconic Pacific Island gem serving delicious drinks and island-inspired food from throughout Polynesia and the Pacific. Hyper local ingredients from some of Maui’s best farms are crafted into dishes and cocktails that are uniquely Hawaiian and always delicious. Signature dishes include seared ahi rice bowls, sliders, and the island’s best Ahi poisson cru. From the gorgeous hand painted mural wallpapers, to the island sourced slab tables and custom fabricated lights. Every detail has been considered with intention and attention to detail. Come discover what the locals already know the best drinks, the best island food, and the best staff. Located in the heart of Wailea Village. 21 years of age required. GF friendly.
Una foto del restaurante Merriman's - Maui
Ícono
3. Merriman's - Maui
4.9
Excepcional(7580)
$$$$
• De la granja a la mesa • Kapalua
Reservado 159 veces hoy
El chef y propietario Peter Merriman ha trasplantado su versión de la gastronomía regional de Hawái a esta hermosa ubicación junto al océano en la localidad de Kapalua. Utiliza solo los productos más frescos, de los cuales como mínimo el 90% se producen o capturan en la zona, usando únicamente métodos sostenibles. Peter siempre ha estado a la vanguardia en el concepto "de la granja a la mesa". Toda la comida se prepara resaltando los sabores naturales de los alimentos. Cuenta con un personal muy amable que garantiza una experiencia culinaria increíble. Su conocimiento de los alimentos es uno de los mejores del sector. Todo esto se encuentra en el lugar más hermoso de la localidad, justo en el agua, donde se pueden contemplar los atardeceres más increíbles cada noche desde el bar de vinos situado frente al océano. Además, podrá disfrutar de la variada carta de vinos, que recientemente recibió el premio "two-glass" de la revista Wine Spectator.
Una foto del restaurante Humble Market Kitchin - Wailea
4. Humble Market Kitchin - Wailea
4.4
Increíble(3163)
$$$$
• Cocina regional hawaiana • Wailea
Reservado 32 veces hoy
Acclaimed chef and James Beard Award winner Roy Yamaguchi opens Humble Market Kitchin at The Wailea Beach Resort. Humble Market Kitchin is reminiscent of Roy Yamaguchi’s family roots, which started on the plantations of Maui, capturing the sweet and savory flavors he recalls from his childhood. Free parking with validation.
Una foto del restaurante Ka'ana Kitchen at Andaz Maui
5. Ka'ana Kitchen at Andaz Maui
4.7
Excepcional(2452)
$$$$
• Cocina regional hawaiana • Wailea
Reservado 25 veces hoy
Lo que se sirve en Ka‘ana, se sirve de corazón. Este restaurante utiliza productos de origen local y solo pone en su plato comidas del nivel adecuado. Nuestros maridajes hablan de la posibilidad de conectar los elementos del gusto, el olfato y el tacto con todo lo que nos rodea. Nuestros platillos se preparan con técnicas culinarias de todo el mundo, pero adaptadas a nuestro microclima. La forma en la que preparamos el pescado, condimentamos las ensaladas y asamos las carnes no solo depende de su origen, sino también del clima, de cómo las olas del océano dan forma a nuestro estado de ánimo y de cómo la tierra influye en nuestros sentimientos. Aquí esperamos desdibujar las líneas que existen entre la cocina y el restaurante, entre lo externo y lo interno. Los invitamos a que vengan a disfrutar y compartir nuestras esperanzas y a crear una experiencia única que los conectará con este lugar y su esencia.
Una foto del restaurante Spoon and Key Market
6. Spoon and Key Market
4.9
Excepcional(275)
$$$$
• Americana contemporánea • Wailea
Reservado 4 veces hoy
Discover an unforgettable dinner experience at Spoon & Key Market, Wailea, where Chef-owners Chris Kulis and Tarah Principato craft culinary magic Wednesday -Sunday evenings. Savor à la carte delights every night, featuring crudo boards, roasted chicken, and succulent Wagyu burgers, or indulge in an exquisite prix fixe menu option, showcasing caviar sets, farm-fresh plates, dry-aged meats, and locally caught fish. Complement your meal with a curated wine list and craft cocktails (available all day), enjoyed with stunning ocean views in an indoor-outdoor setting. Beyond dinner, Spoon & Key offers a vibrant all-day deli with breakfast and lunch wraps, sandwiches, salads, coffee, gourmet cheese, charcuterie, gelato, and locally sourced meats. For intimate gatherings, explore their exclusive buy-out option. Visit daily starting at 8:00am for breakfast, lunch, and market delights, or join them for dinner Wednesday–Sunday. No reservations needed for daytime.
Una foto del restaurante Ko Restaurant
7. Ko Restaurant
4.6
Excepcional(3938)
$$$$
• Hawaiana • Wailea
Reservado 28 veces hoy
El chef ejecutivo Tylun Pang lidera la obra maestra culinaria del restaurante Kō de Wailea, el único restaurante de alta cocina de Maui que ofrece una gastronomía inspirada en la época de las plantaciones de caña de azúcar. La amplia carta ofrece recetas familiares de la isla que se han transmitido de generación en generación, entre ellas, especialidades hawaianas, chinas, filipinas, portuguesas, coreanas y japonesas. El chef Pang utiliza productos, carnes y mariscos frescos de la isla para dar a estas auténticas recetas un toque moderno y fresco de granja.
Una foto del restaurante Morimoto - Maui
8. Morimoto - Maui
4.5
Increíble(5280)
$$$$
• Japonesa • Wailea
Reservado 55 veces hoy
El menú japonés contemporáneo del Morimoto infunde platillos tradicionales con ingredientes occidentales y técnicas de preparación. Su selección de pescados crudos de temporada, siempre cambiante cuenta con los mariscos más frescos disponibles, así como frutas cultivadas localmente y verduras provenientes de agricultores de la zona. Las ofertas distintiva del Morimoto incluyen Toro Tartare, presentado en una bandeja de madera poco profunda con condimentos que incluyen crema, wasabi, aguacate, pasta de nori, cebollín, arroz crujiente y soya dashi. Pizza de atún hecha con atún crudo, alioli de anchoa y jalapeño. Sashimi Morimoto, una terrina de pez Toro braseado, salmón ahumado, anguila a las brasas, atún y pez Hamachi, servida en pipetas con cinco salsas diferentes.
Una foto del restaurante Wolfgang Puck's Spago in the Four Seasons Resort Maui
9. Wolfgang Puck's Spago in the Four Seasons Resort Maui
4.7
Excepcional(3238)
$$$$
• Hawaiana • Wailea
Reservado 36 veces hoy
El Wolfgang Puck's Spago ofrece vistas panorámicas al océano desde el bar y desde el restaurante, que sirve platos de cocina californiana con influencias de la cuenca del Pacífico y sabores locales de Hawái. El restaurante Mobil Four Star abrió en el Four Seasons Resort Maui en 2001, uniendo al mayor chef de Estados Unidos con la principal cadena hotelera del mundo. El salón de diseño contemporáneo e inspiración asiática es sofisticado y relajado a la vez y presenta una cuidadosa selección de muebles que proporcionan confort familiar y noches románticas tanto en el interior como en la terraza al aire libre. Todo esto contribuye a generar el escenario perfecto para el increíble menú del chef Cameron Lewark, que solo utiliza productos, pescado y carnes de primera calidad de Hawái, con el estilo que hizo famoso al Spago. El menú solo incluye los mejores ingredientes de las islas de Hawái y presenta una combinación de cocina hawaiana y californiana que abrazan la tradición de las técnicas culinarias isleñas. Este inspirado menú ofrece clásicos de Wolfgang Puck, así como muchos otros platos de inspiración local.
Una foto del restaurante Monkeypod Kitchen by Merriman - Whalers Village
10. Monkeypod Kitchen by Merriman - Whalers Village
4.6
Excepcional(3818)
$$$$
• Cocina regional hawaiana • Kaanapali
Reservado 87 veces hoy
WALK-INS ALWAYS WELCOME!Our chef driven concept is lead by the classically trained, award winning chef, Peter Merriman. Peter is a culinary pioneer and one of the founders of Hawaii Regional Cuisine. He has always been inspired by the people and products around him and this spirit has lead the movement to look at food in Hawaii in a new light. Monkeypod Kitchen by Merriman embraces this passion! Each item on the menu demonstrates our commitment to craft and showcases high quality, socially conscious ingredients, creative preparations, and perfect execution. Our dedication to craft also extends to our beverage program. Our 36 beers on tap are the coldest on Maui. You can also enjoy one of our culinary cocktails, made with fresh ingredients and lots of Aloha. At Monkeypod Kitchen by Merriman, you can enjoy Peter's Hawaii Regional Cuisine in a fun, casual environment and come to know what it means to be "Lucky Live Hawaii"! We can't wait to see you at Monkeypod Kitchen.

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