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Meilleurs restaurants pour les gourmets à Vancouver / British Columbia

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Une photo du restaurant Nightingale
1. Nightingale
4.7
Exceptionnel(2237)
Prix : cher
• Canadienne • Coal Harbour
Réservée 159 fois aujourd'hui
Célébrer l'ici et le maintenant, Nightingale offre une cuisine canadienne moderne fraiche et dynamique conçue pour la façon dont les gens veulent manger aujourd'hui. Les légumes frais et les protéines créatives sont offerts dans une gamme de plats à partager qui contribuent à l'atmosphère conviviale de l'espace industriel-chic. Situé dans un bâtiment historique au cœur du centre-ville de Vancouver, la salle à manger bourdonnante de Nightingale est ornée d'un long bar qui complète les profils des saveurs impérieuses de la nourriture avec G&T en fut, une carte des vins abordables et une gamme de bières artisanales locales.
Une photo du restaurant ARC Restaurant
2. ARC Restaurant
4.6
Exceptionnel(2032)
Prix : cher
• Régionale Américaine (Nord-Ouest) • Coal Harbour
Réservée 28 fois aujourd'hui
ARC offers simply inspired, handcrafted fare in a relaxed setting. With its beautiful West Coast views, it’s the perfect place to partake of urban artisanal food created by our Executive Chef, Dana Hauser.The uniquely curved space is destined to be the spot you’ll come to meet with old friends and new. Enjoy the local in-season items on the daily fresh sheet, or gather at the Chef’s Bench. The bar features local craft beers, world-class wines and cocktails mixed to perfection. Life is complicated.Good food shouldn’t be.
Une photo du restaurant Botanist
3. Botanist
4.8
Exceptionnel(2839)
Prix : cher
• De la ferme à la table • Coal Harbour
Réservée 60 fois aujourd'hui
Une photo du restaurant Le Crocodile
4. Le Crocodile
4.7
Exceptionnel(506)
Prix : très cher
• Française • Downtown
Réservée 45 fois aujourd'hui
For over four decades, Le Crocodile has been a cornerstone of culinary excellence in the heart of Vancouver. As the torch passes from one generation to the next, we embark on an exciting new chapter under the guidance of our visionary chef, Rob Feenie.Step into our newly redesigned space, where warmth and nostalgia blend seamlessly with contemporary flair. The ambiance exudes the timeless elegance of Art Deco, creating an inviting atmosphere that feels both familiar and exhilaratingly new.At Le Crocodile by Rob Feenie, we are committed to preserving the essence of the dining experience you have grown to love while embracing the evolution of taste and style. Join us as we continue to write the next chapter of our storied history, one unforgettable meal at a time.For groups of 6 and more please email us at info@lecrocodilerestaurant.com
Une photo du restaurant Top of Vancouver Revolving Restaurant
5. Top of Vancouver Revolving Restaurant
4.6
Exceptionnel(6880)
Prix : très cher
• Internationale • Downtown
Réservée 46 fois aujourd'hui
Come dine at 553 feet! A stunning combination of great food and a magical panoramic view. Together it"s what makes us famous!
Une photo du restaurant Hawksworth Restaurant
6. Hawksworth Restaurant
4.6
Exceptionnel(2961)
Prix : très cher
• Canadienne • Yaletown
Réservée 68 fois aujourd'hui
Une photo du restaurant Minami Restaurant
7. Minami Restaurant
4.7
Exceptionnel(3455)
Prix : cher
• Japonaise • Yaletown
Réservée 51 fois aujourd'hui
Located in the vibrant neighborhood of Yaletown, Minami Restaurant delivers one of the most unique and innovative dining experiences to Vancouver. Minami follows the pioneering footsteps of sister restaurant, Miku for introducing the Aburi style or flame seared technique to Vancouver’s thriving sushi scene in 2008. Aburi sushi requires no soy sauce or wasabi, as the chefs create specialty sauces using non-traditional Japanese ingredients to complement the flavor properties of each variety of fish. From the kitchen, seasonal and regional ingredients are integrated into dishes to reflect the diversity of responsible food choices. Traditionally trained Japanese chefs are inspired by global flavors and cutting edge techniques to create a new style of cuisine. The culinary approach evokes passion and beauty, as each dish is artfully plated on custom-designed Arita Yaki plate ware, handpicked by owner, Seigo Nakamura.
Une photo du restaurant The Victor – Parq Vancouver
8. The Victor – Parq Vancouver
4.5
Génial(3217)
Prix : cher
• Grillade • Stadium District
Réservée 18 fois aujourd'hui
The Victor features a contemporary and seasonally inspired menu. The menu highlights a wide array of Pacific Northwest seafood, a sushi and raw bar, and a wide selection of speciality tiered steaks. Locatedon Parq’s Rooftop, The Victor boasts a vibrant energy that echoes and amplifies the vitality of the city of Vancouver; overlooking False Creek and a 30,000-square foot rooftop urban park. The Victor is a fine-dining destination that evolves into a nightlife destination for locals, hotels guests, and casinoplayers; providing premium libations, cutting edge cocktails, best in class wine cellar, and an extensive selection of champagnes and sparkling wines.
Une photo du restaurant Belgard Kitchen
9. Belgard Kitchen
4.7
Exceptionnel(922)
Prix : raisonnable
• Canadienne • Gastown
Réservée 18 fois aujourd'hui
Inspired by fresh ingredients and local producers, our food menu at Belgard Kitchen highlight Canadian ingredients from east to west, taking influence from techniques across the globe, while our drink menus showcase BC wines as well as craft beer & cider made in house.Open daily, we offer weekday lunch, weekend brunch, with dinner and and happy hour served seven nights a week.We love to celebrate! We host full restaurant buy outs for larger groups & events, while our mezzanine and alcove spaces are ideal for intimate occasions & private dining any day of the week.Join us in the Railtown Design District, just east of Gastown in Vancouver, BC.
Une photo du restaurant Honey Salt - Parq Vancouver
10. Honey Salt - Parq Vancouver
4.5
Génial(2052)
Prix : cher
• Canadienne • Stadium District
Réservée 30 fois aujourd'hui
Honey Salt is a restaurant dedicated to celebrating the best of B.C. It is located on the lobby level of JW Marriott inside Parq Vancouver. Serves as a cozy home-style, welcoming restaurant with a sophisticated and casual neighborhood ambiance. The cuisine consists of a dynamic, seasonally inspired menu showcasing local ingredients with an emphasis on farm-to-table. The restaurant will boast a lively bar fueled by culinary inspired cocktails, regional spirits and beers, and BC centric wine list. As Honey Salt is not located on the Casino floor, kids are welcome!

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