Die besten Sushi-Restaurants in Carlton

Preisklasse

€€
€€€
€€€€

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Gegenden

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Am besten bewertet

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Speisemöglichkeiten

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Sitzmöglichkeiten

BartischThekeStandardtischHochtischAußenbereich

Barrierefreiheit

Rollstuhlgerecht/Barrierefrei

44 verfügbare Restaurants in der Nähe

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1. Leonie Upstairs

4.6

Außergewöhnlich(25)

€€€€Preis: Hoch

• Sushi • Carlton

Heute einmal reserviert

Meet Lèonie, a reimagination of Japanese dining in Melbourne.A perfect spot for catch-ups, or no-brainer date nights over premium saké and artfully-crafted snacks and sweets.

Foto von Ichi Ni Nana Izakaya - Fitzroy Restaurant

2. Ichi Ni Nana Izakaya - Fitzroy

4.3

Hervorragend(1740)

€€€€Preis: Hoch

• Sushi • Fitzroy

Heute 40 Mal reserviert

Das Ichi Ni Nana begrüßt Sie im Erdgeschoss des Komplexes in der Brunswick Street 127. Das Izakaya-Restaurant im modernen Stil bietet vorzügliche japanische Kobachi in Begleitung einer beeindruckenden Getränkekarte, die Cocktails mit japanischer Note, das Beste an japanischen Sakes und Whiskys sowie eine umfassende Auswahl an regionalen und europäischen Weinen umfasst. Das freundliche und professionelle Team begleitet Sie durch dieses japanische Erlebnis, das Sie mit der Vorfreude auf einen weiteren Besuch hinterlässt. Ob für ein gemütliches Abendessen oder eine Feier in der Gruppe, das Ichi Ni Nana bietet zahlreiche fantastische Bereiche für jeden Anlass - darunter ein Innenhof mit versenkbarem Glasdach, der für jedes Wetter geeignet ist.

3. Kentaro

4.4

Hervorragend(27)

€€€€Preis: Hoch

• Sushi • Melbourne central business district (CBD)

Heute 36 Mal reserviert

Welcome to KENTARO, a Japanese omakase restaurant that transports diners to the intimate charm of Japan’s hidden side streets. Here, we offer an authentic and immersive dining experience that celebrates the art of Japanese cuisine. Under the guidance of our talented producer chef, whose extensive background includes esteemed Melbourne establishments such as Shiranui, Shoya, and Marble Yakiniku, as well as international experience in culinary hubs like Singapore and Tokyo, Kentaro elevates Melbourne's dining scene to new heights. Join us for a unique journey where tradition meets innovation in every exquisite creation.

4. Shoya Melbourne

4.6

Außergewöhnlich(66)

€€€€Preis: Sehr Niedrig

• Sushi • Melbourne central business district (CBD)

Heute 19 Mal reserviert

Founded in 2003 by Chef Shigeo Nonaka, Shoya Nouvelle Wafu Cuisine proudly holds the title of Best Japanese Restaurant in Melbourne for 7 years in a row. We are a "One Hat Awarded" Japanese Fine Dinning Experience by the Age Good Food Guide.Our dishes are prepared with century-old Japanese techniques with contemporary western influence for the purest and delicate flavors and crafted with the highest quality ingredients sourced from Japan, locally, and globally, ensuring a unique culinary journey you cannot find else where. Choose from our offerings: Omakase Courses, à la Carte, and premium Special Lunch Sets, all accompanied by an extensive selection of traditional alcoholic Japanese drinks. Stay tuned for upcoming menu updates and events as we continue to elevate your dining experience.

5. Chocolate Buddha

4.6

Außergewöhnlich(2892)

€€€€Preis: Hoch

• Sushi • Melbourne central business district (CBD)

Heute 43 Mal reserviert

Auf der Speisekarte des Chocolate Buddha finden Sie verschieden Menüs, die von traditionellen japanischen Menüs hin zu Speisen reichen, bei denen sowohl regionale als auch internationale Produkte verwendet werden. Genießen Sie die erfrischende große Auswahl an Weinen, Sakes und Biersorten, die Ihre Speisen begleiten. Das Melbourne Restaurant verfügt über eine einzigartige Inneneinrichtung mit Buddhas, die das gesamte Restaurant zieren und eine einladende Atmosphäre erzeugen. Das Chocolate Buddha ist nach einem dieser Buddhas benannt. Dieser Buddha ist von der Farbe dunkler Schokolade und hatte ein besonders freundliches Gesicht und Lächeln. Wir werden Sie willkommen heißen und hoffen sehr, dass wir Ihnen eine erhebende kulinarische Erfahrung bieten können.

Foto von Kushiro Fusion Cuisine Restaurant

6. Kushiro Fusion Cuisine

4.8

Außergewöhnlich(41)

€€€€Preis: Hoch

• Sushi • Fitzroy

Heute 9 Mal reserviert

Kushiro - MelbourneNestled in a 100-year-old heritage building in Fitzroy, Kushiro blends historic charm with modern culinary artistry. Inspired by Melbourne's vibrant laneway dining and street art culture, the restaurant features a beautiful bar, Japanese-inspired lamps, chandeliers, and a striking graffiti wall depicting a fishing village in Hokkaido.Kushiro's menu combines traditional Japanese techniques with contemporary flavors, offering standout dishes like Scampi Tartare, Cured Salmon, Chef Po’s Char Siu, Slow Roasted Short Rib, Confit Duck, and Tofu Panna Cotta. Patrons can also enjoy Kushiro's exclusive brand of sake, crafted in Japan.Kushiro enriches Melbourne's diverse culinary scene with its unique offerings and vibrant atmosphere.

7. Tamura Sake Bar

4.7

Außergewöhnlich(19)

€€€€Preis: Hoch

• Sushi • Fitzroy

Heute 3 Mal reserviert

Tamura Sake, Records & Jazzy Kitchen offers an authentic Japanese izakaya dining experience. We source original sake, beer and the best music selection from Japan. We do our best to bring back the good memory you had in Japan, if you’ve been there, or make you want to travel there if haven’t yet.Our food is home-made and focuses on whole chicken and less waste. We offer small, healthy dishes to share—from raw to grilled. Our records are selected by well-known Japanese DJs and producers!

Foto von Niku Ou Japanese Chargrill Restaurant Restaurant

8. Niku Ou Japanese Chargrill Restaurant

4.5

Hervorragend(11)

€€€€Preis: Sehr Niedrig

• Sushi • Melbourne central business district (CBD)

Heute 9 Mal reserviert

As Melbourne’s best Japanese Yakiniku, we’re serving the finest Japanese and Australian Wagyu to Bourke Street, Melbourne CBD. We are the only Kobe Beef supplier in Victoria.Contemporary venue for Japanese grilled meats, amazing array of sake, whiskies and wine.

9. Ishizuka

4.8

Außergewöhnlich(50)

€€€€Preis: Sehr Niedrig

• Sushi • Melbourne central business district (CBD)

Heute 13 Mal reserviert

Awarded two hats at the 2025 Good Food Guide Awards, Ishizuka is renowned for its contemporary interpretation of Kaiseki—an elevated and intricate culinary art form, practiced exclusively by Japan’s most expert culinary master Katsuji Yoshino. Each Kaiseki meal is a multi-course journey that celebrates the integrity of seasonal ingredients, with a balance of flavours and textures that are as artistically presented as they are meticulously crafted.Designed by esteemed architecture and design practice Russell & George, Ishizuka was awarded Restaurant of the Year at the 2019 Frame Awards in Amsterdam, International Winner in the Australia & Pacific Restaurant category at the prestigious Restaurant & Bar Design Awards in London, and Restaurant Design of the Year at the 2018 Eat Drink Design Awards in Melbourne.

10. Operator San

4.6

Außergewöhnlich(6)

€€€€Preis: Moderat

• Sushi • Melbourne central business district (CBD)

Heute 9 Mal reserviert

A new Japanese-inspired brunch by Operator25 cafe, serving all day breakfast, sweets, savouries & specialty coffee and drinks. Find us on Therry Street, right by the hustle & bustle of the iconic Queen Victoria Market, presenting you with a taste of Japan, within the heart of Melbourne.

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