$$$$Precio: Caro • Prime rib • Lexington
Merrick Inn, construido antes de la Guerra Civil, fue remodelado totalmente por la familia Cal Milam en 1936, y sirvió como casa de campo para uno de los mejores ranchos de caballos de Lexington.
Merrick Place es donde Milam y su novio, el Sr. Johnson, entrenaron al legendario Exterminator, ganador del derby de Kentucky en 1918. También aquí comenzaron su camino a la fama y la fortuna Tut Tut, Komuraski, Commodore, Brown Wisdom, Miss Joy, Milkmaid, McKee y Dust Flower, aunque ninguno de ellos obtuvo tanta fama como Merrick, que ganó 157 premios y 62 carreras.
El Merrick Inn ha sido gestionado en propiedad por la familia Murray durante casi 40 años, y sigue ofreciendo especialidades innovadoras y lo mejor de la gastronomía sureña tradicional. Los tiempos han cambiado, pero la belleza y el encanto de esta posada permanecen.
