$$$$Precio: Caro • Grill • Calgary
El restaurante The Guild ofrece una nueva e interesante propuesta basada en las mejores tradiciones de carniceros, cocineros y hosteleros. Su nombre está inspirado en las asociaciones gremiales de antaño, que servían de punto de reunión y sociedades secretas para artistas y comerciantes. Los chefs del The Guild, en su intento de rendir homenaje a los canadienses amantes de la carne, basan su en reses locales, carne de caza y aves de corral. Además, utilizan técnicas tradicionales de sobre leña y carbón.
