$$$$Precio: Moderado • Gastro pub • Centro de la ciudad
El Swank & Swine está ubicado en el Paramount Hotel frente al Director’s Park, y ofrece un concepto dual que dejará complacido al paladar. El restaurante Swank pule los aspectos rústicos naturales del noroeste del Pacífico en platillos creados con precisión para presentarlos a diario durante el desayuno, el almuerzo y la cena. Los ingredientes de origen local forman parte de los cocteles artesanales de la casa y de las selecciones de vino de la costa oeste.
El Swine Moonshine and Whiskey Bar se encuentra justo frente al lobby y en este se explora la historia de la tradición estadounidense del whisky con una auténtica y extensa carta de whiskies. La Happy Hour comienza desde temprano y se repite más tarde para que los invitados disfruten de las bebidas toda la noche.
