Bixigarri es un proyecto culinario que apuesta por la juventud. Compuesto de un equipo con la mejor formación y amplia experiencia en los restaurantes más prestigiosos, buscamos tomar el relevo de la mejor generación gastronómica de la historia.
La aventura de dos jerezanos en Donosti, un trocito del sur en el barrio del Antiguo y mucho salero. Atún de almadraba, langostinos de Sanlúcar y buenas frituras.
Txirrita Sagardotegia, sidrería rústica vasca en el centro de San Sebastián, cerca de la playa de La Concha. Disfruta del tradicional menú de sidrería con productos de primera calidad y una excelente selección de sidras de Gipuzkoa en amplios comedores con bancos de madera y kupelas antiguas.