The Salty Sow

Name: The Salty Sow
Address: 1917 Manor Rd, Austin, TX, United States, 78722
Telephone: (512) 391-2337
Price range: Hasta $30
Rating: 4.7

4.7 (4105)

Hasta $30

Café / gastrobar

1917 Manor Rd, Austin, 78722 TX

Haz una reservación

2 personas

9 may 2025

7:00 p.m.

Reservado 82 veces hoy

Acerca de este restaurante

Joya de la zona
Ideal para la hora feliz
Bueno para ocasiones especiales

Atención amantes del cerdo, el vino y la cerveza. De los creadores de Eddie V's, Roaring Fork & Hopdoddy, Larry Foles y Guy Villavosa, llega Salty Sow. Las fuerzas culinarias del chef Harold Marmulstein y el chef Nox Ybarra se fusionan en el mejor restaurante de Austin. El restaurante Salty Sow sirve gastronomía moderna de granja que combina las nuevas técnicas culinarias con métodos antiguos, como estofados, guisos y escalfados. Los ingredientes de los cocteles de la casa proceden del huerto e incluyen licores ecológicos y locales. El restaurante, fundado por grandes amantes de la comida, se esmera en preparar todos los platillos desde cero y a mano, todos los días.

Información adicional

Ambiente
Casual elegante
Precios
Hasta $30
Cocinas
Café / gastrobar, Americana contemporánea, Pescados y Mariscos
Horarios
Cena Lun, Dom 16:30–21:00 Mar–Jue 16:30–21:30 Vie, Sáb 16:30–22:00 "Happy Hour" Todos los días 16:30–18:30
Número de teléfono
(512) 391-2337
Página web
http://saltysow.com/
Opciones de pago
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
Informal y elegante
Chef ejecutivo
Harold Marmulstein
Instalaciones para eventos privados
The Salty Sow

Ubicación
1917 Manor Rd, Austin, 78722 TX
Zona
Este de Austin
Intersección en calle
Poquito St
Parking details
Estacionamiento privado
Adicional
Acceso para silla ruedas, Cócteles, Comida al aire libre, Comida al aire libre, Para no fumadores, Vinos

Platos populares

Menú

El menú de The Salty Sow se actualizó por última vez el 2/7/2024.

Appetizers

Truffled Deviled EggsUSD 8.00
Salty Sow bacon bits
Salty Sow Charcuterie & Cheese BoardUSD 21.00
w/ all the fixin's, toasted baguette
Gruyere & Bacon Roasted Bone MarrowUSD 24.00
w/ toasted baguette
Triple fried duck fat friesUSD 10.00
cold bearnaise, 110 minute egg
Chicken liver mouseeUSD 9.00
Pickled red onion, toasted baguette

Salads

Brussels sprout caesar saladUSD 10.00
Candied almonds dried cranberries, parmesan
Roasted Organic BeetsUSD 12.00
Whipped goat cheese, pistacio vinaigrette

Mains

Genuine Blackened RedfishUSD 31.00
quinao + lentils, smoked tomato, chipotle tabasco lemon butter
- Sub mash
- Sub BBQ hominy
- Sub brocolini
- Sub cheese grits
- Sub brussels sprouts
Ranger Cattle Wagyu CheesebugerUSD 23.00
carmelized onions, gruyer cheese, pickles, SS sauce, duck fat fries
- Sub brocolini
- Sub mash
- Sub bbq hominy
- Sub cheese grits
- Sub quinoa lentils
- Sub brussels sprouts
Petite Bone-In FiletsUSD 31.00
Two Filets, mixed mushrooms, red wine sauce
Candied Pork BellyUSD 21.00
collard greens, pot licker, soy balsamic syrup
- Sub mash
- Sub bbq hominy
- Sub brocolini
- Sub quinoa lentils
- Sub brussels sprouts
Slow Cooked Beef ShoulderUSD 25.00
mashed potatoes, glazed local carrots, fried egg
- Sub bbq hominy
- Sub brocolini
- Sub collard greens
- Sub cheese grits
- Sub quinoa lentils
- Sub brussels sprouts
Smoked Pork CarnitasUSD 25.00
tomatillo salsa, bbq hominy, corn tortillas
- Sub mash
- Sub Brocolini
- Sub collard greens
- Sub cheese grits
- Sub quinoa lentils
- sub brussels sprouts
Crisp Chicken ThighsUSD 19.00
fried smashed potatoes, neck bone gravy
- sub brocolini
- sub brussels sprouts
- sub cheese grits
- sub quinoa & lentils
- sub bbq hominy
- sub collard greens

Dessert

Dark Chocolate Truffle CakeUSD 10.00
Whipped sweet cream, raspberry sauce, fresh berries
Butterschotch BudinoUSD 8.00
Salted caramel, sweet creme fraiche, almond biscotti
Bannanas Foster BeignetsUSD 12.00
Vanilla ice cream

Sides

Yukon Gold Mashed PotatoesUSD 7.00
Neck Bone Gravy
BBQ HominyUSD 7.00
BrocoliniUSD 9.00
toasted breadcrumb gremolata, lemon zest, garlic, brown butter, pecorino
Collard GreensUSD 7.00
smoked ham hocks, pot licker
Cheese GritsUSD 7.00
Quinoa + LentilsUSD 8.00
Crispy Brussels Sprout LeavesUSD 8.00
Golden raisins, pecorino

Drinks

BlancheUSD 11.00
Frozen blood orange margarita

Lo que dicen 4,105 personas

Reseñas de The Salty Sow de comensales del restaurante. Basadas en valoraciones recientes.

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

4.7

4.7 de acuerdo a calificaciones recientes

4.8Comida
4.8Servicio
4.5Ambiente
4.5Valor

Ruido • Moderado

4,105 reseñas

M
Meg
San Antonio2 reseñas
5.0
Comieron hace 1 día
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Great food! Wonderful staff! Fun environment. Normal restaurant noise. We were able to talk amongst ourselves and hear each other. Definitely worth going.
¿Te fue útil?
D
David
Austin13 reseñas
5.0
Comieron hace 2 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
A nice, though long overdue, visit with a long-time friend. We sat and talked, sipping delicious cocktails and enjoying Salty Sow’s unequalled deviled eggs and a great charcuterie tray, all with the careful but unintrusive attention of our server.
¿Te fue útil?
A
Andrew
Minneapolis6 reseñas
5.0
Comieron hace 3 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
In Austin for a work trip and found the Salty Sow. Absolutely amazing service, even better food and atmosphere. If you’re in town, make sure you stop by!
The Salty SowRespuesta enviada hace 2 días
So glad you were able to join us and that everything went great! Thank you for taking the time to leave your feedback, and we hope we can see you again next time you're in town. - Grace, GM
¿Te fue útil?
J
Julia VIP
Austin10 reseñas
5.0
Comieron hace 5 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Had an amazing birthday dinner at Salty Sow! Our waiter was super attentive and made the night special with a handwritten card and a delicious bananas foster dessert with a candle. The bone marrow was the best I’ve had in Austin—rich and unforgettable. Great food, great drinks, and even the hostess wished me a happy birthday on the way out. Can’t wait to go back!
The Salty SowRespuesta enviada hace 4 días
Thank you so much for celebrating with us! So glad you enjoyed everything. Can't wait to see you again. - Grace, GM
¿Te fue útil?
E
Elisabeth
Austin1 reseña
5.0
Comieron hace 6 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Food was amazing. Chef must be a baddie. Service was outstanding. Happy hours was well priced.
The Salty SowRespuesta enviada hace 5 días
Thanks so much! Our chef is, in fact, a baddie. We appreciate our wonderful guests so much! Can't wait to see y'all again. - Grace, GM
¿Te fue útil?
K
Keith VIP
San Antonio17 reseñas
5.0
Comieron en 1 de mayo de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Great and interesting food choices, excellent staff and super friendly. Food was served quick and hot. Very good wine selections too.
The Salty SowRespuesta enviada hace 5 días
Thank you so much, Keith! Love getting feedback like this. We hope to see you again soon! - Grace, GM
¿Te fue útil?
EM
ErinM VIP
Nueva York11 reseñas
3.0
Comieron en 28 de abril de 2025
1. Global 3
2. Comida 3
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
The pork shoulder was dry. My husband had the roast chicken and said it was delicious.
¿Te fue útil?
L
Louise VIP
Austin37 reseñas
5.0
Comieron en 28 de abril de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Consistently good food! Casual vibe. Great service
¿Te fue útil?
J
Jennie
Pittsburgh5 reseñas
5.0
Comieron en 26 de abril de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Food was delicious as always. Service was excellent. Definitely recommend going.
¿Te fue útil?
S
Sara
Raleigh3 reseñas
5.0
Comieron en 20 de abril de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Really enjoyed your Easter Brunch Buffet! Everything was delicious! Please do it again next year!
The Salty SowSe respondió el 21 de abril de 2025
Thank you so much, Sara! This was our first time doing a brunch buffet, so we really appreciate all of our guests showing up to celebrate with us. We'll be doing the same for Mother's Day! We hope to see you soon. - Grace, GM
¿Te fue útil?

Preguntas frecuentes

The Salty Sow tiene una calificación promedio de 4.7 estrellas, según 4105 comensales de OpenTable.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

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2 personas

9 may 2025

7:00 p.m.

Reservado 82 veces hoy

1917 Manor Rd, Austin, 78722 TX

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Intersección en calle
Poquito St
Zona
Este de Austin
Horarios
Cena Lun, Dom 16:30–21:00 Mar–Jue 16:30–21:30 Vie, Sáb 16:30–22:00 "Happy Hour" Todos los días 16:30–18:30
Precios
Hasta $30
Cocinas
Café / gastrobar, Americana contemporánea, Pescados y Mariscos
Ambiente
Casual elegante
Dress code
Informal y elegante
Parking details
Estacionamiento privado
Opciones de pago
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
Chef ejecutivo
Harold Marmulstein
Adicional
Acceso para silla ruedas, Cócteles, Comida al aire libre, Comida al aire libre, Para no fumadores, Vinos

Página web
http://saltysow.com/
Número de teléfono
(512) 391-2337
Instalaciones para eventos privados
The Salty Sow

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Acerca de este restaurante

Información adicional

Truffled Deviled Eggs

Triple fried duck fat fries

Bannanas Foster Beignets

Appetizers

Truffled Deviled EggsUSD 8.00

Salty Sow Charcuterie & Cheese BoardUSD 21.00

Gruyere & Bacon Roasted Bone MarrowUSD 24.00

Triple fried duck fat friesUSD 10.00

Chicken liver mouseeUSD 9.00

Salads

Brussels sprout caesar saladUSD 10.00

Roasted Organic BeetsUSD 12.00

Mains

Genuine Blackened RedfishUSD 31.00

Ranger Cattle Wagyu CheesebugerUSD 23.00

Petite Bone-In FiletsUSD 31.00

Candied Pork BellyUSD 21.00

Slow Cooked Beef ShoulderUSD 25.00

Smoked Pork CarnitasUSD 25.00

Crisp Chicken ThighsUSD 19.00

Dessert

Dark Chocolate Truffle CakeUSD 10.00

Butterschotch BudinoUSD 8.00

Bannanas Foster BeignetsUSD 12.00

Sides

Yukon Gold Mashed PotatoesUSD 7.00

BBQ HominyUSD 7.00

BrocoliniUSD 9.00

Collard GreensUSD 7.00

Cheese GritsUSD 7.00

Quinoa + LentilsUSD 8.00

Crispy Brussels Sprout LeavesUSD 8.00

Drinks

BlancheUSD 11.00

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