Tojo's Restaurant

Name: Tojo's Restaurant
Address: 1133 West Broadway, Vancouver, BC, Canada, V6H 1G1
Telephone: (604) 872-8050
Price range: más de CAN$50
Rating: 4.7

4.7 (880)

más de CAN$50

Japonesa

1133 West Broadway, Vancouver, V6H 1G1 BC

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2 personas

5 jul 2025

7:00 p.m.

Reservado 8 veces hoy

Hay experiencias disponibles.

Acerca de este restaurante

Bueno para ocasiones especiales
Elegante
Bueno para comidas de negocios

Tojo creció en el Japón de la posguerra al pie de la impresionante montaña volcánica llamada Sakurajima en Kagoshima, en el extremo sur de Japón. De joven viajó a Osaka, donde trabajó de aprendiz en el restaurante famoso Ohnoya, uno de los principales ryotei o restaurantes exclusivos y tradicionales de Japón. Trabajando 16 horas al día durante años en el Ohnoya, Tojo logró un repertorio enciclopédico de unas 2.000 recetas tradicionales japonesas que puede recordar de memoria incluso hoy en día. Aquí también desarrolló la disciplina para seleccionar los mejores y más frescos pescados y frutas y verduras. Al reconocer que su propia pasión por la inventiva lo conducía más allá de los estrictos límites de la cocina del Japón de ese tiempo, en 1971 Tojo decidió venir a Norteamérica, donde sentía que una población multicultural y sin ideas preconcebidas sería más receptiva a sus ideas. Encontró al público perfecto en Vancouver.

Información adicional

Ambiente
Cena fina
Precios
más de CAN$50
Cocinas
Japonesa, Pescados y Mariscos, Cuenca del Pacífico
Horarios
Cena Mar–Sáb 17:30–22:00
Número de teléfono
(604) 872-8050
Página web
http://www.tojos.com/
Opciones de pago
AMEX, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Visa
Dress code
Ropa informal
Chef ejecutivo
Tojo Hidekazu

Ubicación
1133 West Broadway, Vancouver, V6H 1G1 BC
Zona
Fairview
Intersección en calle
Spruce St.
Parking details
Estacionamiento en vía pública
Adicional
Acceso para silla ruedas, Asientos en la barra, Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Chimenea interior, Cócteles, Comida para llevar, Salón privado, Vinos, Vista

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Dinner Reservations
Varias fechas disponibles
Enjoy an unforgettable dining experience from one of our seasonal Omakase menus or from our a la carte menu.
Sushi Bar Omakase - Reservations
CAD 330.00 por persona
Varias fechas disponibles
An intimate conversation with the Chef. Omakase, which means “Chef, I’m in your hands” is the ultimate way to experience Tojo’s. Seasonal creations, premium local and imported seafood. An unforgettable experience. Please note that our Sushi Bar Omakase starts at $330 / person, exclusive of beverages, taxes and gratuities. For any changes and cancellations made within 2 business days of your reservation, a charge of $50/person will be applied.

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Lo que dicen 880 personas

Reseñas de Tojo's Restaurant de comensales del restaurante. Basadas en valoraciones recientes.

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

4.7

4.7 de acuerdo a calificaciones recientes

4.7Comida
4.8Servicio
4.6Ambiente
4.3Valor

Ruido • Moderado

880 reseñas

J
Jon
Vancouver/Columbia Británica1 reseña
5.0
Comieron hace 1 día
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
If it were possible to give a score above five stars, I would. It has been many years since I had dined here, and this time I was there with a friend to celebrate a milestone birthday. We put ourselves in master chef’s hands with the Yokozuna Omakase. Every serving perfection, and every subsequent serving outdoing the previous. The attentiveness of every staff member including master chef himself set a bar that I won’t likely see in my lifetime. It was so much more than dining, it was an immersive experience in delight. It isn’t possible to compliment the experience and the great staff that makes it a reality. This is a storied chef who constantly pursues perfection every day, which is unobtainable for anyone-except he’s found it and continues to refine it.
¿Te fue útil?
R
Randy VIP
Vancouver/Columbia Británica17 reseñas
5.0
Comieron hace 4 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Amongst the high-end restaurants serving omakase, Tojo's competes with the best. No song and dance by the servers, just unobtrusive attentiveness. Tojo invented the California roll when most non-Japanese diners were leery of "uncooked fish." and were unfamiliar with seaweed as an edible item, so he hid the seaweed inside the roll. Last night's menu included generous portions of uni (sea urchin), bluefin toro and lobster. Expect to pay $330/person for the omakase but you can also dine a la carte.
¿Te fue útil?
L
Linda
Vancouver/Columbia Británica4 reseñas
5.0
Comieron en 27 de junio de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
It’s the quiet elegance that I find so appealing at Tojo’s! I wanted to show off West Coast flair to family members from Toronto - we all enjoyed the excellent food and drinks! Service was gracious, never pretentious; we were made to feel comfortable, and valued. What a wonderful evening, experiencing the fruits of the labour of a true Vancouver Legend and his wonderful team! I couldn’t be more pleased! Thank-you!
¿Te fue útil?
J
John
Nueva Orleans/Luisiana4 reseñas
3.0
Comieron en 25 de junio de 2025
1. Global 3
2. Comida 3
3. Servicio 5
4. Ambiente 3
Just not up to modern high end food. Needs more fresh ideas, fresh colors and fresh vegetables for the price and expectations of their heritage. Quality of seafood and what they have is the best.
¿Te fue útil?
R
Roland
Brighton2 reseñas
5.0
Comieron en 12 de junio de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
The whole experience was amazing, food, service, ambiance, could not fault it.
¿Te fue útil?
F
Frances
Glasgow/Lanarkshire1 reseña
5.0
Comieron en 11 de junio de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
I booked a table for my parents to celebrate their Golden Wedding anniversary as they were visiting Vancouver from overseas. They had a wonderful meal and the staff took excellent care of them. Thank you so much to all the team at Tojos for giving them such a special evening!
¿Te fue útil?
W
Willy
Hawái1 reseña
5.0
Comieron en 9 de junio de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Tojo is a gem! highly recommend his restaurant Chef Willy
¿Te fue útil?
k
kevin
Vancouver/Columbia Británica17 reseñas
4.0
Comieron en 1 de junio de 2025
1. Global 4
2. Comida 4
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
We booked a special anniversary dinner at Tojo's to celebrate our 31st. We had decided beforehand that we would try the seasonal omakase. Service was really outstanding, lot's of timely attention without loitering which we appreciate. Atmosphere was excellent. We can confirm Tojo's is a hotspot for celebrity sightings (think X-Files) which was kind of fun. We really liked the food but were a bit disappointed in perhaps a run-of-the-mill dish selection. Food was excellently prepared and beautifully presented but other than the dessert course we have had basically everything there before. I guess we had hoped for a more adventurous selection but perhaps we chose the wrong omakase selection to get those dishes. It was a pricey evening, as we had expected, so we left a tiny bit disappointed in the food experience.
¿Te fue útil?
E
Emily
Vancouver/Columbia Británica1 reseña
5.0
Comieron en 31 de mayo de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Wonderful experience! Tojo made us feel special and helped us celebrate our son’s 16th birthday.
¿Te fue útil?
B
Bruce
Nuevo México5 reseñas
5.0
Comieron en 24 de mayo de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
As always, we thoroughly enjoyed Tojo's tuna, the scallion-broccoli temaki, spot prawn tempura, and Tojo Maki. The service was outstanding. We always feel like honored guests.
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Preguntas frecuentes

Tojo's Restaurant ofrece pedidos para llevar; para hacer tu pedido para llevar, llama al restaurante al (604) 872-8050.

Tojo's Restaurant tiene una calificación promedio de 4.7 estrellas, según 880 comensales de OpenTable.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

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5 jul 2025

7:00 p.m.

Reservado 8 veces hoy

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1133 West Broadway, Vancouver, V6H 1G1 BC

Información adicional

Intersección en calle
Spruce St.
Zona
Fairview
Horarios
Cena Mar–Sáb 17:30–22:00
Precios
más de CAN$50
Cocinas
Japonesa, Pescados y Mariscos, Cuenca del Pacífico
Ambiente
Cena fina
Dress code
Ropa informal
Parking details
Estacionamiento en vía pública
Opciones de pago
AMEX, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Visa
Chef ejecutivo
Tojo Hidekazu
Adicional
Acceso para silla ruedas, Asientos en la barra, Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Chimenea interior, Cócteles, Comida para llevar, Salón privado, Vinos, Vista

Página web
http://www.tojos.com/
Número de teléfono
(604) 872-8050

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Acerca de este restaurante

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Sashimi

Geoduck Sashimi

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