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Tojo's Restaurant, Vancouver, BC

Tojo's Restaurant

4,4 (866)
51 CAD et plus
Japonaise
1133 West Broadway, Vancouver, BC V6H 1G1

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2 personnes
19 h 00
Réservée 7 fois aujourd'hui
Des expériences sont disponibles.

À propos de ce restaurant

  • Bien pour les occasions spéciales
  • Bien pour les repas d'affaires
  • Chic
Tojo a grandi après la guerre au Japon sous la splendide montagne volcanique nommé Sakurajima à Kagoshima, à la pointe sud du Japon. À son jeune âge, il a voyagé à Osaka où il devient apprenti dans le célèbre restaurant Ohnoya, qui est l'un des principaux ryotei du Japon, un restaurant de type très haut de gamme et très traditionnel. Pendant des années, Tojo a travaillé 16 heures par jour à Ohnoya, il a ainsi maîtrisé un répertoire encyclopédique de près de 2000 recettes traditionnelles japonaises qu'il peut faire resurgir de sa mémoire même aujourd'hui. Ici, il a également développé les disciplines de sélectionner les poissons et les produits les plus frais . Reconnaissant que sa passion pour la créativité le conduisait au-delà des frontières strictes de la cuisine au Japon, Tojo a choisi de venir en Amérique du Nord en 1971, où il a estimé qu'une population multiculturelle sans a priori serait plus réceptif à ses idées. Il a trouvé son public parfait à Vancouver.

Informations supplémentaires

  • Style de restauration
    Raffiné
  • Prix
    51 CAD et plus
  • Cuisines
    Japonaise, Fruits de mer, Pacific Rim
  • Heures d'ouverture
    Souper mar.–sam. 17H30–22H00
  • Numéro de téléphone
  • Options de paiement
    American Express, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Tenue décontractée
  • Chef de cuisine
    Tojo Hidekazu
  • Quartier
    Fairview
  • Rue transversale
    Spruce St.
  • Parking details
    Stationnement municipal
  • Renseignements supplémentaires:
    Accès chaise roulante, Apéritif et coquetel, Assis au comptoir, Bar complet, Bar/Lounge, Bière, Commande à emporter, Droit de bouchon, Foyer intérieur, Salle à manger privée, Vin, Vue

Expériences

  • Dinner Reservations

    Plusieurs dates disponibles
    Enjoy an unforgettable dining experience from one of our seasonal Omakase menus or from our a la carte menu.
    Dinner Reservations photo
  • Sushi Bar Omakase - Reservations

    330,00 $ par personne

    Plusieurs dates disponibles
    An intimate conversation with the Chef. Omakase, which means “Chef, I’m in your hands” is the ultimate way to experience Tojo’s. Seasonal creations, premium local and imported seafood. An unforgettable experience. Please note that our Sushi Bar Omakase starts at $330 / person, exclusive of beverages, taxes and gratuities. For any changes and cancellations made within 2 business days of your reservation, a charge of $50/person will be applied.
    Sushi Bar Omakase - Reservations photo

L'opinion de 866 personnes

Commentaires sur le restaurant Tojo's Restaurant de personnes qui y ont mangé. Selon des cotes récentes.

Évaluation globale (notes et commentaires)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent soumettre des commentaires avec des notes

4.4
4,4 selon des cotes récentes
  • 4,3Nourriture
  • 4,6Service
  • 4,3Ambiance
  • 4Valeur

BruitDynamique

866 commentaires
  1. Kyle VIP

    Toronto3 commentaires

    5.0

    Y est allé il y a 7 jours

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    Tojo’s serves the best sushi in all of Vancouver! I brought guests to Tojo’s and everyone was impressed.

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  2. Jennifer

    Vancouver1 commentaire

    5.0

    Y est allé le 24 avril 2025

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    A Vancouver favourite!!! Service and quality are always above and beyond.

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  3. Michael

    Vancouver17 commentaires

    5.0

    Y est allé le 23 avril 2025

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
     One of the most pleasant dining experiences I’ve ever had. We were warmly greeted, and seated right away. After a lovely sake, highball, we both ordered the Omakase dinner. My oh my, every dish became an instant favorite. There was absolutely not a single bite that was unpleasant. Everything was worthy of Michelin stars restaurants. There was a delightful balance of flavors, textures, and visual delights. If you want a dining experience, rather than just to eat food , Tojos is the place to go, pricey, but well worth it. 

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  4. Judy VIP

    Phoenix 12 commentaires

    5.0

    Y est allé le 20 avril 2025

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    The food was spectacular! The service was amazing and we are so glad we came!

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  5. Client d'OpenTable

    Nouvelle-Galles1 commentaire

    5.0

    Y est allé le 6 avril 2025

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    Amazing experience and incredible food, particularly the use of local produce. The Chefs menu was unbelievable

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  6. Terry

    Vancouver1 commentaire

    1.0

    Y est allé le 6 avril 2025

    1. Cote globale 1
    2. Nourriture 2
    3. Service 4
    4. Ambiance 4
    The food quality is lower what I expected especially we ordered omakase

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  7. Sharon VIP

    Vancouver11 commentaires

    5.0

    Y est allé le 4 avril 2025

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    Wow! It was a dream come true! I have lived here my whole life and had never been. FINALLY, my friend and I got to experience Tojo’s. My late mom was Japanese . I have been to Japan several times. Tojo’s took me back to Japan. The sushi rice is perfect. The Tojo Maki (the original California roll) is unlike any other and we really enjoyed the Great Pacific Roll. The servers, service, presentation of the dishes & timing in between dishes was so good. I will definitely go back and try some other dishes

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  8. kevin

    Vancouver5 commentaires

    3.0

    Y est allé le 21 mars 2025

    1. Cote globale 3
    2. Nourriture 3
    3. Service 3
    4. Ambiance 2
    I used to eat at Tojo's original location; upon returning to Vancouver after 28 years, we thought to give it a try again. We found the atmosphere to be quite dead, the restaurant space cavernous. As far as food, the quality was good, but incredibly expensive, We had Tojo's selection of sashimi (8 pieces), a couple of small rolls and one temaki (hand roll/cone), which totalled $150.00. I know a few other places where the same selection of food of similar quality would cost less than half the price. We left, hungry and decided to eat a meal down the street a few doors.

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  9. irma

    Vancouver7 commentaires

    4.0

    Y est allé le 20 mars 2025

    1. Cote globale 4
    2. Nourriture 5
    3. Service 2
    4. Ambiance 3
    Omikase was fabulous and chef Tojo is a true master and artist Service felt rushed

    Ce commentaire est-il utile?

  10. Lindsay

    Anchorage4 commentaires

    5.0

    Y est allé le 16 mars 2025

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 4
    Food and service were both spectacular! Each plate of food was presented with such prize and exquisitely plated. Staff was very friendly and made the whole experience even more enjoyable.

    Ce commentaire est-il utile?

FAQ

Tojo's Restaurant propose des plats à emporter que vous pouvez commander en appelant le restaurant au (604) 872-8050.

Le restaurant Tojo's Restaurant a été coté 4,4 étoiles par 866 clients d'OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et la taille du groupe sur OpenTable.

  1. Accueil
  2. Canada
  3. Vancouver / Colombie-Britannique
  4. Vancouver
  5. Fairview

Effectuer une réservation

2 personnes
19 h 00
Réservée 7 fois aujourd'hui
Des expériences sont disponibles.
Carte Google pour le restaurant Tojo's Restaurant

1133 West Broadway, Vancouver, BC V6H 1G1

Informations supplémentaires

  • Rue transversale
    Spruce St.
  • Quartier
    Fairview
  • Heures d'ouverture
    Souper mar.–sam. 17H30–22H00
  • Prix
    51 CAD et plus
  • Cuisines
    Japonaise, Fruits de mer, Pacific Rim
  • Style de restauration
    Raffiné
  • Dress code
    Tenue décontractée
  • Parking details
    Stationnement municipal
  • Options de paiement
    American Express, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Visa
  • Chef de cuisine
    Tojo Hidekazu
  • Renseignements supplémentaires:
    Accès chaise roulante, Apéritif et coquetel, Assis au comptoir, Bar complet, Bar/Lounge, Bière, Commande à emporter, Droit de bouchon, Foyer intérieur, Salle à manger privée, Vin, Vue
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