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Salt at The Ritz-Carlton, Amelia Island, FL

Salt at The Ritz-Carlton

4.8 (3443)
más de $50
Americana contemporánea
4750 Amelia Island Parkway, Amelia Island, 32034 FL

Haz una reservación

2 personas
7:00 p.m.
Reservado 16 veces hoy

Acerca de este restaurante

  • Bueno para ocasiones especiales
  • Elegante
  • Ideal para disfrutar vinos finos
Salt es un restaurante ganador del premio AAA Five Diamond y ofrece ingredientes sencillos de la tierra y el mar, sazonados de la mejor manera y preparados a la perfección. Salt ofrece una experiencia gastronómica que es una rara combinación entre lo relajado y lo elegante con sus más de 400 vinos disponibles y un creativo menú que muestra la abundancia de la temporada. Cuenta con más de 40 variedades de sal de todos los rincones del planeta, las cuales utiliza para mejorar el sabor y la apariencia de cada uno de los exquisitos platillos, como un tributo al escenario costero contemporáneo.

Información adicional

  • Ambiente
    Cena fina
  • Precios
    más de $50
  • Cocinas
    Americana contemporánea
  • Horarios
    Cena Mar–Sáb 17:00–21:00
  • Número de teléfono
    (904) 277-1087
  • Página web
    http://www.ritzcarlton.com/en/hotels/florida/amelia-island/dining/salt
  • Opciones de pago
    AMEX, Diners Club, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    De preferencia saco
  • Chef ejecutivo
    Okan Kizilbayir
  • Instalaciones para eventos privados
    Simple elements of the earth and sea. Properly seasoned. Artfully prepared. Served in a contemporary coastal setting. It's elegantly elemental for parties of 9 or more.
  • Contacto para eventos privados
    Traci Hancock, Natalie McCoy: (904) 603-9615
  • Ubicación
    4750 Amelia Island Parkway, Amelia Island, 32034 FL
  • Zona
    Isla de Amelia
  • Parking details
    Complementary valet parking
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Chimenea interior, Cócteles, Mesa del chef, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Salón privado, Variedad, Vinos, Vista

Destacado en

Eventos privados

Menú

El menú de Salt at The Ritz-Carlton se actualizó por última vez el 9/4/2025.

Chef’s Tasting Menu

  • TUNA

    Tartare, Avocado, Seaweed Emulsion

    • LOBSTER

      Emulsion of Bisque

      • HALIBUT

        Baked, Leek Fondant, Saffron Velouté

        • WAGYU

          Daikon, Mushrooms, Truffle Hollandaise

          • PEAR

            Champagne Poached, Hazelnut

            Última actualización: 3 de enero de 2025

            Lo que dicen 3,443 personas

            Reseñas de Salt at The Ritz-Carlton de comensales del restaurante. Basadas en valoraciones recientes.

            Calificaciones y reseñas generales

            Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

            4.8
            4.8 de acuerdo a calificaciones recientes
            • 4.8Comida
            • 4.9Servicio
            • 4.8Ambiente
            • 4.3Valor

            Ruido • Moderado

            Reconocido por

            • Jacksonville/Noreste de Florida

              Mejor Servicio

            • Jacksonville/Noreste de Florida

              Ideal para disfrutar vinos finos

            • Jacksonville/Noreste de Florida

              Romántico

            • Jacksonville/Noreste de Florida

              Bueno para ocasiones especiales

            • Jacksonville/Noreste de Florida

              Americana contemporánea

            • Isla de Amelia

              Mejores en General

            • Isla de Amelia

              Con la mejor Comida

            • Isla de Amelia

              Mejor Servicio

            • Isla de Amelia

              De mejor Ambiente

            • Isla de Amelia

              Mejor relación calidad-precio

            • Isla de Amelia

              Ideal para grupos

            • Isla de Amelia

              Saludable

            • Isla de Amelia

              Romántico

            • Isla de Amelia

              Bueno para ocasiones especiales

            • Isla de Amelia

              Animado

            • Isla de Amelia

              Los más reservados

            3,443 reseñas

            1. dennis

              Jacksonville/Noreste de Florida38 reseñas

              5.0

              Comieron hace 2 días

              1. Global 5
              2. Comida 5
              3. Servicio 5
              4. Ambiente 4
              Excellent experience with the chef tasting menu, service with Anthony, and support staff.

              ¿Te fue útil?

            2. darren

              Nueva York2 reseñas

              5.0

              Comieron hace 2 días

              1. Global 5
              2. Comida 5
              3. Servicio 5
              4. Ambiente 5
              It was a great experience as always. Eva was a fantastic server! The food is always a wonderful culinary experience.

              ¿Te fue útil?

            3. Christian VIP

              Atlanta16 reseñas

              5.0

              Comieron hace 2 días

              1. Global 5
              2. Comida 5
              3. Servicio 5
              4. Ambiente 5
              First time to Amelia Island and all of our friends said if you go, you must go to Salt at the Ritz. The restaurant lived up to its reputation! We had the Halibut and the Sole which were some of the best fish we have ever had. Service by Courtney was excellent! We will definitely be back next time we are in Amelia :)

              ¿Te fue útil?

            4. Renee

              Jacksonville/Noreste de Florida4 reseñas

              5.0

              Comieron hace 3 días

              1. Global 5
              2. Comida 5
              3. Servicio 5
              4. Ambiente 5
              While a bit on the pricier side, it’s definitely worth it for the excellent food and service. This is a fine dining experience with a great chef. The cocktails are great, too. We had a beautiful table with an ocean view. The staff are very attentive and work so well as a team. They also made a birthday celebration personalized and a real treat!

              ¿Te fue útil?

            5. Patrick VIP

              Atlanta3 reseñas

              5.0

              Comieron hace 4 días

              1. Global 5
              2. Comida 5
              3. Servicio 5
              4. Ambiente 5
              Elevated meal with exceptional ingredients and expert preparation. Not cheap b it worth the splurge for a night out.

              ¿Te fue útil?

            6. Laura VIP

              Región de la Bahía de San Francisco1 reseña

              2.0

              Comieron en 6 de junio de 2025

              1. Global 2
              2. Comida 1
              3. Servicio 3
              4. Ambiente 2
              Our overall experience at Salt was not great. For the price of the chef's dinner, and the reputation of the Ritz, it was a let down. Our server arrived quickly with menus personalized for our birthday celebration which was nice. He took our drink order and we received our drinks no problem. Once we decided to do the chef menu, the first courses also started flowing pretty swiftly. The first course was average for both of us (one of us did not eat tuna, so we got 2 different things). Things started to take a turn for the worse at the second course. It was a well sized lobster claw and half a tail with an emulsion of bisque. Both pieces of the lobster were terribly overcooked, and the bisque was acrid as if something had been burned in the making. Our waiter felt terrible that I had only eaten 2 bites (sampling each piece of over cooked lobster) and spoke with the chef. They brought out an extra course of a wagyu bolognese which was the best thing we ate all night. The next course was a piece of halibut. The flavors were just ok and again, the fish was overcooked. The last of the main courses was a wagyu steak. The steak was cooked perfectly, but unfortunately, the server poured the hollandaise sauce over the steak during the presentation. The sauce was awful and it covered 2/3 of my steak. I ate the steak that was spared from the sauce. Our waiter felt terribly that the runner poured the sauce over the steak at presentation. He offered to replace the steak but at that point we were just done with the experience. The final dessert course was average, a poached pear which was delicious but didn't really pair with the blueberry ice cream. They were both good individually but didn't really go together. We also received birthday macarons and chocolates from our waiter. The whole experience took 2.5 hours and we just left wanting the bar burger we had eaten the night before. The chef/kitchen seemed very inexperienced for the price of the restaurant.

              A 1 persona le resultó útil

            7. Marijke

              Sudoeste de la Florida4 reseñas

              5.0

              Comieron en 5 de junio de 2025

              1. Global 5
              2. Comida 4
              3. Servicio 5
              4. Ambiente 5
              Qualitativ gut gekocht, Portionen waren aber leider sehr klein. Preis hoch.

              ¿Te fue útil?

            8. Douglas VIP

              Las Vegas4 reseñas

              5.0

              Comieron en 3 de junio de 2025

              1. Global 5
              2. Comida 5
              3. Servicio 4
              4. Ambiente 5
              Very nice ambiance with views of the grounds and ocean beyond. Octopus appetizer was superb. Snapper and halibut entrees were outstanding. Soufflé dessert was bland and just so-so. Service was stiff but competent. Other waitstaff serving nearby tables seemed more personable, so we may just have received a bad draw. All in all, a great experience.

              ¿Te fue útil?

            9. Merin

              Central Kentucky7 reseñas

              5.0

              Comieron en 1 de junio de 2025

              1. Global 5
              2. Comida 5
              3. Servicio 5
              4. Ambiente 5
              Probably in our top five restaurants - always impeccable

              ¿Te fue útil?

            10. Anne

              Georgia costera11 reseñas

              5.0

              Comieron en 31 de mayo de 2025

              1. Global 5
              2. Comida 5
              3. Servicio 5
              4. Ambiente 5
              Wonderful every time! Olga our wait staff was fantastic!

              ¿Te fue útil?

            Preguntas frecuentes

            Salt at The Ritz-Carlton tiene una calificación promedio de 4.8 estrellas, según 3443 comensales de OpenTable.

            Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

            1. Inicio
            2. Estados Unidos
            3. Jacksonville/Noreste de Florida
            4. Isla de Amelia
            5. Isla de Amelia

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            2 personas
            7:00 p.m.
            Reservado 16 veces hoy
            Mapa de Google para Salt at The Ritz-Carlton

            4750 Amelia Island Parkway, Amelia Island, 32034 FL

            Información adicional

            • Zona
              Isla de Amelia
            • Horarios
              Cena Mar–Sáb 17:00–21:00
            • Precios
              más de $50
            • Cocinas
              Americana contemporánea
            • Ambiente
              Cena fina
            • Dress code
              De preferencia saco
            • Parking details
              Complementary valet parking
            • Opciones de pago
              AMEX, Diners Club, Discover, Mastercard, Visa
            • Chef ejecutivo
              Okan Kizilbayir
            • Adicional
              Acceso para silla ruedas, Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Chimenea interior, Cócteles, Mesa del chef, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Salón privado, Variedad, Vinos, Vista

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