Diners' Choice: Restaurants in der Kategorie „Innovativ“ in New Mexico

OpenTable

Aktualisiert 05. Mai 2025

Sie suchen nach den besten Restaurants für Feinschmecker in New Mexico? Dann sind Sie hier genau richtig. Jeden Monat wertet OpenTable etwa 2 Millionen Restaurantbewertungen von den Gästen der vergangenen vier Monate aus. Wir unterteilen die Ergebnisse nach Kategorien, damit Sie Ihre neuen Favoriten leicht entdecken können. Eine ideale Partnerschaft: Sie reservieren, gehen essen und bewerten das Restaurant. Wir hören Ihnen zu... und liefern nützliche Ergebnisse für Sie und andere Gäste. Guten Appetit!

Arroyo Vino

4.9

4.9 (1887)

51 USD und darüber

Moderne amerikanische Küche

Santa Fe

Über das Restaurant

Arroyo Vino serves an ever changing seasonal menu of Contemporary American fare. We source the best seafood, meat and produce from local purveyors and farmers. In addition we have a full bar serving Santa Fe's best craft cocktails.

De La Tierra at El Monte Sagrado Resort

4.8

4.8 (194)

31 bis 50 USD

Amerikanisch Regional (Südwesten)

Taos Ski Valley

Über das Restaurant

El Monte Sagrado Living Resort and Spa is home to the celebrated De La Tierra Restaurant and Anaconda Bar. Executive Chef, Cristina Martinez invites you to explore bold New Mexican flavors made from natural, organic ingredients like local bison, beef, seasonal and locally sourced ingredients. You’ll also enjoy vibrant, regionally inspired cocktails, craft beer and an extensive wine list in the Anaconda Bar.

Coyote Cafe

4.8

4.8 (7409)

Bis zu 30 USD

Amerikanisch Regional (Südwesten)

Santa Fe

Über das Restaurant

Coyote Cafe bleibt weiterhin Santa Fes berühmtestes Restaurant, wir feiern unser 29. Jahr! Must-have Gerichte Foie Gras & Diver Scallop, Futomaki Caesar Salad und die legendären 24-Unzen "Cowboy Cut" Ribeye, eine Anspielung auf unsere Tex Mex Erbe gehören. Moderne Favoriten gehören auch Peppery Elk Tenderloin, Mesquite gegrillte Hummerschwänze, hawaiianisch Thunfisch Poke und natürlich, Grün Chile Mac 'n Käse. Ein preisgekröntes Weinkarte - mit außergewöhnlichen Auswahlen wie Vorraussetzungs zu finden - ist durch eine voll ausgestattete Bar ergänzt, die Cocktails einzigartige Signatur enthält. Im Sommer Unsere Dach Cantina New mexikanische Spezialitäten und Cocktails in einer lockeren Dachterrasse mit Außeneinstellung dient (unser Dach akzeptiert nur Gäste in begehbaren).

Top-Bewertung

DonnaH

Besucht am 10. Aug. 2022

Wonderful waiter!

Mehr entdecken

Beliebtes Gericht

SEARED DIVER SCALLOPS

Beliebtes Gericht

MUSSELS POSOLE

Beliebtes Gericht

GRILLED MAINE LOBSTER TAILS

Izanami

4.8

4.8 (5058)

31 bis 50 USD

Kreative Japanisch

Santa Fe

Über das Restaurant

Das Izanami serviert japanische Izakaya-Gerichte: saisonal inspirierte klleine Teller zum Teilen, begleitet vom besten Angebot an Sake im Westen des Landes. Für Gruppen ab 6 Personen ist eine Kreditkarte erforderlich. Im Falle einer Stornierung innerhalb von 24 Stunden wird eine Stornierungsgebühr von USD 20 pro Person erhoben.

Top-Bewertung

SchmidE

Besucht am 12. Okt. 2022

Amazing!!!!

Sazon

4.8

4.8 (5483)

51 USD und darüber

Lateinamerikanisch

Santa Fe

Über das Restaurant

Der ursprünglich aus Mexiko-Stadt kommende Küchenchef Fernando Olea, ehemals Küchenchef des Epazote, begeistert seine Gäste seit 1991 in Santa Fe. Küchenchef Olea schafft anspruchsvolle Aromen mit den einheimischen und kulinarischen Traditionen des alten Mexikos zusammen mit Zutaten aus der ganzen Welt. Seine Speisekarte ist bewusst klein gehalten und umfasst frische Produkte sowie Fleisch, wenn möglich aus der Region. Nichts weckt das Geheimnis der mexikanischen Küche mehr als Mole, eine Soße mit komplexen Aromen, die normalerweise geröstete und gemahlene Gewürze, Samen, Nüsse, Schokolade sowie Chili enthält. Viele Mole-Rezepte enthalten mehr als 30 Zutaten und einige Rezepte umfassen alleine 5 Sorten Chili. Küchenchef Olea ist erfreut darüber, seine Mole-Soßen zu servieren. Darunter ist seine "New Mexican Mole", die er kreiert hat, um das 400-jährige Jubiläum von Santa Fe im Jahre 2009 zu feiern. Das große Wandgemälde im Hauptspeisesaal wurde für Küchenchef Olea von Federico Leon De La Vega, einem bekannten Künstler aus Mexiko-Stadt, gemalt und diesem überreicht.

Top-Bewertung

OpenTable Diner

Besucht am 6. Sept. 2022

Gabriel did an amazing job!

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4.8

4.8 (22)

Bis zu 30 USD

Vom Hof auf den Tisch

Santa Fe

Über das Restaurant

## La Mama: A Santa Fe Gem

Located steps from The Plaza, La Mama is a wine bar, restaurant, cafe and specialty market. By day this spot pulls fresh coffee and serves up full breakfast and lunch offerings. The lovingly rendered, light-filled 1915 bungalow has ground floor banquettes, a cozy mezzanine, a charming covered front porch and a convivial backyard patio.

By night, La Mama transforms into a delicious dinner hang out serving food crafted from local and seasonal ingredients alongside a full list of natural wines, local tap beers and an extensive selection of non-alcoholic beverages. Start your meal with house-made focaccia with whipped local-milk ricotta, organic chicken liver paté or lamb crepinette. Continue on to larger dishes like the veg-friendly winter squash gnocchi garnished with piñon dust or the confit duck with black lentils and chard. Finish it all with something sweet like the salt-baked apple.

Alkemē

4.7

4.7 (519)

51 USD und darüber

Asiatisch

Santa Fe

Über das Restaurant

Welcome to Alkemē where dining is a unique culture-to-table experience. We are honored to be a 2024 James Beard Award Best New Restaurant Semifinalist!

Our food menu is Vietnamese heritage cuisine reimagined. Chef-Owner Hue-Chan Karels and Executive Chef Erica Tai are reinterpreting heirloom recipes from their culinary roots to create dishes that are innovative yet steeped in tradition and culture. We offer 3 tasting menus, a seasonal a la carte menu, dim sum brunch on Saturdays, and a full-liquor beverage menu with creative cocktails and non-alcoholic drinks.

Our patio is open from Spring through Fall. Our indoor dining space has 3 dining rooms & a bar:
> Main Dining Room is vibrant and modern
> Dawn Dining Room is warm and inviting and can seat large parties from 6 to 14
> Indochine Room (aka "The Red Room") exudes passion and intimacy

Restaurant Forty Nine Forty

4.6

4.6 (353)

51 USD und darüber

Amerikanisch

Los Ranchos

Über das Restaurant

Discover Restaurant Forty Nine Forty, a sophisticated dining experience nestled in the heart of Corrales, New Mexico, where guests are treated to elevated American cuisine. Our incredibly talented executive chef presents a delectable array of unique dishes, showcasing his extensive culinary expertise and professional finesse.

Whether you prefer the intimate ambiance of the dining room, the beautiful patio, or the charm of the marketplace, Restaurant Forty Nine Forty offers the ideal setting for any occasion.

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Fiesta Azul Tequila House - NM

4.5

4.5 (57)

Bis zu 30 USD

Mexikanisch

Academy West

Über das Restaurant

Welcome to our authentic Mexican restaurant, where the vibrant flavors of North and Central Mexico come to life!

Our family-owned establishment, founded in 2020, brings a blend of traditional authenticity and modern innovation to every dish we serve. Our commitment to using the freshest ingredients and the concept of a "scrap kitchen" ensures that every meal is crafted with care and sustainability in mind. Specializing in handcrafted cocktails and boasting a wide selection of tequilas, our bar is the perfect place to savor a taste of Mexico. Our owners, hailing from the states of Chihuahua and Colima, bring their rich culinary heritage to every aspect of our restaurant. Come experience the true essence of Mexico with us and savor the flavors of our vibrant heritage!

¡Bienvenidos!

Volare Rooftop Bar

3.9

3.9 (12)

Bis zu 30 USD

Amerikanisch

Uptown

Über das Restaurant

Volare Rooftop Bar is your next destination when you visit Albuquerque. So, if you are looking to elevate your experience, let us take you there. First, you step into our brand-new bar sitting on the seventh floor of Element by Westin Albuquerque Uptown. Next, you try out our handcrafted cocktails and local brews, while pairing it with our thoughtfully-selected food menu. Then, enjoy the views of either the Sandia Mountains on the east side, or sunset views on the city side. Finally, capture the moment. Relax, unwind, and let your worries fly away.

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Beste Gesamtbewertung

Bestes Essen

Bester Service

Bestes Ambiente

Bestes Preis-Leistung-Verhältnis

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