Diners' Choice: Innovatief restaurants in San Jose

OpenTable

Bijgewerkt 05 april 2025

Zoek je de beste restaurants voor foodies in San Jose? Dan ben je op de juiste plek. Elke maand analyseert OpenTable wereldwijd bijna 2 miljoen gastenreviews van de vier voorgaande maanden. We sorteren de resultaten op locatie en categorie zodat je nieuwe favoriete restaurants kunt ontdekken. Het is een geweldige samenwerking: jij reserveert, eet en laat een review achter. Wij luisteren en leveren de resultaten waarvan iedereen profiteert. Geniet ervan!

Amana

4.8

4.8 (88)

$30 en minder

Modern Latijns-Amerikaanse

San José

Over het restaurant

A modern culinary concept that aims to combine local ingredients with techniques and preparations from across the world.

Located in Barrio Escalante, Amana offers an inviting, casual, and warm atmosphere right outside the heart of the capital; paired with creative dishes, attention to detail, and exceptional service.

Our kitchen is led by San Pellegrino Young Chef 2024 Regional Finalist (Latam & Caribbean) and Costa Rican winner of the Jeunes Chefs Rôtisseurs: Kenneth Ruiz.

Chef's Table available Thu-Sat, seating between 6:30pm and 8:30pm (8 people per night max)

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Experience

Chef's Table

Silvestre

4.7

4.7 (913)

$30 en minder

Latijns-Amerikaans

San José

Over het restaurant

Silvestre is a fine dining restaurant located in the heart of San José, Costa Rica. Chef Santiago Fernández offers a well-thought-out, curated small seasonal menu that brings you the freshest locally sourced ingredients. Silvestre is a worthy stop, as part of your exploration of the city, also perfect for a romantic dinner or to celebrate a special occasion. We also offer an impressive conceptual menú degustación about the Costa Rican soul, its flavors and everything in between.

Topbeoordeling

Nicoledw

Gegeten op 29 jul 2021

Het 6 gangen tasting menu is heel bijzonder. We hadden er ook het wijnarrangement bij. De eerste 4 gangen waren top. Twee van die vier waren verrassend, omdat je op het verkeerde been werd gezet. Echt heel leuk en origineel. Gang 5 was al het toetje. Ook niet zo bijzonder qua gerechtjes en opmaak. De drank kwam bij deze gang toen we het al half op hadden. Dat hoort niet. Gang 6 is geen gang. Het was een snoepje. Je kon het meteen opeten of meenemen.Er zat ook geen drank bij. Dat vind ik misleidend. Het is een 5 gangen tasting en niet 6. Het eten was heel lekker, de gerechten origineel en de 2 surprise gerechten een beleving. Ik had het gewone wijnarrangement en mijn man die van de chef, wat exclusiever. Een van zijn wijnen was Matua, een gangbare Sauvignon blanc uit nieuw Zeeland. De bediening was erg goed. Dat is ook de reden dat ik toch 4 sterren geef. Heiner deed echt zijn best en voelde goed onze humor aan. Tip: noem het 5 gangen tasting, verlaag de prijs een beetje en geef het snoepje mee als attentie aan het eind van de culinaire ervaring.

Buchon Cantina

4.7

4.7 (81)

$30 en minder

Wijnbar

San José

Over het restaurant

Buchón es nuestra interpretación de una cantina de vinos en el corazón de San José. Tapas, una tienda fabulosa de botellas de vino y cócteles clásicos para pasarla muy bien.

Caffe Negroni

4.7

4.7 (87)

$30 en minder

Bistro

Escazu

Over het restaurant

Coming Soon!

The Cloud

4.6

4.6 (245)

$30 en minder

Globaal

San José

Over het restaurant

Restaurante ubicado en el piso 18 en las instalaciones del Hotel Hilton San José La Sabana, edificio más alto de Costa Rica, frente al Estadio Nacional. The Cloud, cuenta con un variado menú internacional diseñado por nuestro Chef Ejecutivo Daniel Rodriguez y el Sous Chef Andrés Campos, contamos con servicio personalizado que inicia con desayuno buffet y posteriormente almuerzo y cena a la carta. Su moderno diseño permite disfrutar de la imponente vista hacia el Valle Central, las montañas y el Parque Metropolitano La Sabana, degustando las especialidades culinarias en la parte interior del restaurante o en la acogedora terraza.

Conservatorium

4.6

4.6 (63)

van $31 tot $50

Steakhouse

Santa Ana

Over het restaurant

Conservatorium es más que un restaurante, es un espacio orgánico que refleja nuestra filosofía basada en la calidad de la materia prima, en la simplicidad y la elegancia.

El fuego es un elemento transformador y por el cual canalizamos nuestra propuesta gastronómica.

La Gastronomía
Inspirados en la cocina contemporánea, utilizamos productos primordialmente locales, seleccionándolos cuidadosamente y prestando especial atención a sabores limpios y orgánicos.

El Menu
Creamos y evolucionamos los aromas, sabores y texturas de los ingredientes llevando la experiencia sensorial desde nuestra cocina al paladar de nuestros comensales.

Nuestras carnes de pastoreo son maduradas Dry Aged desde 21 días hasta 100 días a una temperatura y ambiente controlado.

El Espacio
La experiencia se complementa en un espacio privado y orgánico, un ambiente único que mezcla atención personalizada y servicio cercano.

Sikwa

4.6

4.6 (60)

$30 en minder

Latijns-Amerikaans

San Pedro

Over het restaurant

At Sikwa, we believe that food is the universal language that communicates our history, culture, and traditions. Inspired by the richness of Costa Rica, we offer a culinary experience that connects the past and present. We work with local communities and collaborators such as Proyecto Jirondai and Koswak Usure to keep traditions alive and promote sustainable practices. Every dish at Sikwa tells a story of respect for the land and love for culture, using local and seasonal ingredients. More than a restaurant, Sikwa is an act of cultural preservation and a commitment to education and community development.

La Cava Alta Fiori

4.4

4.4 (93)

van $31 tot $50

Mediterraan

Escazu

Over het restaurant

La Cava Alta Fiori,antiguo Monasterio Le Monastère, un restaurante moderno, con una vista espectacular a todo el Valle Central, cuya esencia es la gastronomía mediterránea.
Su apuesta culinaria integra la cocina gourmet de Francia, Italia y España traída a nuestro país con una variedad de ingredientes propios que se mezclan en cada platillo, entre ellos, culantro coyote, jengibre, chile, rábano fresco, pejibaye, y otros importados para lograr una explosión de sabor en el paladar; la oferta gastronómica también incluye variedad de carnes, en nuestros platos fuertes; así como diversidad de tapas, entradas frías y calientes.
Cordero Cuatro estaciones, el Fideuá Mar y Tierra, con mejillones, camarones y trozos de res grillados y cortes de res tan exclusivos como el Tomahawk, el Rib eye de la mas alta calidad, acompañado de una amplia variedad de vinos y cocteles.

La Divina Comida

4.3

4.3 (88)

$30 en minder

Peruaans

San José

Over het restaurant

Created by Chef Marco Antonio Ganoza in 2004, in San José. We are a Peruvian Fusion cuisine restaurant created outside of Peru, this gives us a very interesting value, since in that search for the perfect ingredients, we realize that wherever we are we will find everything we need, and that ingredient is called passion for food. kitchen.
We are Essential Costa Rica, working hand in hand with local farmers and fishermen.
We believe in the value of local, of what is ours and in the contribution of local communities in our products.
We are responsible and sustainable with our supplies.
We believe that customer service has to be clear and that experience is the only thing that motivates us.
When you pass, order the ceviches, the octopus, the portions of main dishes, we recommend them to share, the dishes are large.
We are waiting for you at La Divina Comida on Avenida Escazú.

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Experience

En tu Cumpleaños NO PAGAS

La Yerbatera

3.9

3.9 (103)

van $31 tot $50

Modern Latijns-Amerikaanse

San José

Over het restaurant

La Yerbatera

Restaurante clandestino en el corazón de San José.
Gastronomía y coctelería de autor.
Una experiencia gastronómica te dejarás seducir por las plantas e ingredientes tradicionales de nuestra tierra latinoamericana.

En la Yerbatera utilizamos prácticas ancestrales gastronómicas. Todas nuestras recetas son preparadas en el momento con productos orgánicos y cosechas del día. En nuestro menú encontrarás opciones veganas y vegetarianas.

La Yerbatera es recobrar las prácticas ancestrales y de nuestras abuelas que conocían la naturaleza y sus propiedades curativas. Es un viaje en el tiempo al momento en que las yerbateras nos curaban con sus deliciosas recetas medicinales.

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Beste algehele beoordeling

Beste eten

Beste bediening

Beste sfeer

Beste prijs-kwaliteitverhouding

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