Diners' Choice: restaurantes Innovador en San José

OpenTable

Última actualización: 05 de junio de 2025

¿Buscas los mejores restaurantes para gourmets en San José? Estás en el lugar indicado. Cada mes, OpenTable analiza casi 2 millones de reseñas de comensales de todo el mundo de los últimos 4 meses. Organizamos los resultados por ubicación y categoría para ayudarte a descubrir nuevos lugares que se convertirán en tus favoritos. Es un excelente trato: haces tu reservación, degustas y escribes una reseña. Nosotros escuchamos... y proporcionamos los resultados para que todos puedan beneficiarse. ¡Buen provecho!

Jaguar Negro

4.7

4.7 (1107)

Hasta $30

Mexicana

San José

Acerca del restaurante

La experiencia comienza cuando pasas por las puertas de Jaguar Negro y te transportarás a un oasis tropical mexicano con aires relajados y elegancia casual.
Primero descubres un jardín secreto rodeado de agua y plantas nativas mexicanas y desde ahí emprendes un viaje sonoro, sensorial y visual que te transportará a México sin salir de Costa Rica.
Nuestro menú esta inspirado en la cocina de cantina, en los platillos de tradición y en las técnicas ancestrales que acompañan cada preparación.
Todo se disfruta alrededor de una mesa pensada para ser compartida.

Reseña destacada

Eduardo

Comieron en 14 jun 2025

Todo excelente, comida y servicio ………………………………………….

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4.7

4.7 (74)

De $31 a $50

Cortes de carne

Santa Ana

Reseña destacada

Xiomara

Comieron en 18 jun 2025

Excelente experiencia gastronómica. 100% recomendado. Les recomiendo la panceta de cerdo, ribeye con 31 días de maduración y postre bosque de chocolate. Exquisito todo. Gracias!!

Caffe Negroni

4.7

4.7 (98)

Hasta $30

Bistro

Escazu

Acerca del restaurante

Caffè Negroni es un restaurante en Escazú que combina cocina mediterránea y coctelería de autor en un ambiente íntimo y natural. Inspirado en el estilo de un bistró europeo, ofrece pizzas artesanales, risottos, carnes braseadas y Negronis en versiones clásica, Rosé y Bianconi. También impulsa la gastronomía colaborativa con chefs y mixólogos invitados, creando experiencias únicas para cada visita.

Reseña destacada

Jenny

Comieron hace 4 días

La comida es deliciosa, el lugar es hermoso , un ambiente muy ameno y un buen servicio.

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Experiencia

Spritz in Bloom! - Taller de flores

La Cava Alta Fiori

4.7

4.7 (95)

De $31 a $50

Mediterránea

Escazu

Acerca del restaurante

La Cava Alta Fiori,antiguo Monasterio Le Monastère, un restaurante moderno, con una vista espectacular a todo el Valle Central, cuya esencia es la gastronomía mediterránea.
Su apuesta culinaria integra la cocina gourmet de Francia, Italia y España traída a nuestro país con una variedad de ingredientes propios que se mezclan en cada platillo, entre ellos, culantro coyote, jengibre, chile, rábano fresco, pejibaye, y otros importados para lograr una explosión de sabor en el paladar; la oferta gastronómica también incluye variedad de carnes, en nuestros platos fuertes; así como diversidad de tapas, entradas frías y calientes.
Cordero Cuatro estaciones, el Fideuá Mar y Tierra, con mejillones, camarones y trozos de res grillados y cortes de res tan exclusivos como el Tomahawk, el Rib eye de la mas alta calidad, acompañado de una amplia variedad de vinos y cocteles.

Reseña destacada

Ana Maria

Comieron en 9 may 2025

Ame el restaurante, el especial de mar y tierra estaba espectacular y ni para que hablar de la atención súper buena la verdad

Amana

4.7

4.7 (95)

Hasta $30

Latinoamericana contemporánea

San José

Acerca del restaurante

Un concepto culinario moderno que busca combinar ingredientes locales con técnicas y preparaciones de alrededor del mundo.

Ofrece una atmósfera casual y acogedora; combinada con platos creativos, atención al detalle y servicio excepcional.

Su cocina es liderada por Kenneth Ruiz, Finalista Regional (Latam & el Caribe) de San Pellegrino Young Chef 2024 y ganador nacional del Jeunes Chefs Rôtisseurs.

Abiertos de martes a sábado, 12-4pm y 6-10pm. Modalidad de Chef's Table disponible de Jueves a Sábado por la noche (máx. 8 personas por fecha).

Reseña destacada

Paul

Comieron hace 4 días

Ambiente relajado, muy buena atención y la comida espectacular.

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Experiencia

Chef's Table

Silvestre

4.6

4.6 (930)

Hasta $30

Latinoamericana

San José

Acerca del restaurante

Silvestre es un restaurante de alta cocina ubicado en el corazón de San José, Costa Rica. El chef Santiago Fernández ofrece un menú estacional cuidadosamente elaborado que resalta los ingredientes frescos de origen local. Silvestre es una parada que vale la pena en tu exploración de la ciudad, ideal tanto para una cena romántica como para celebrar una ocasión especial. Además, ofrecemos un impresionante menú degustación conceptual que muestra el alma costarricense, sus sabores y todo lo que se encuentra en medio.

Reseña destacada

Jennifer

Comieron hace 4 días

El menú de degustación exquisito, mi única queja es con la mazorca de maíz, estaba muuuuuy suave y fría, y el “relleno” era casi inexistente. Pero todo lo demás excelente. Y del plato final quiero destacar la cajeta blanca, nos devolvió a la niñez por completo.

Isolina

4.6

4.6 (227)

Hasta $30

Latinoamericana contemporánea

San José

Acerca del restaurante

Isolina es gastronomía actual en un lugar con historia. Nuestro concepto gastronómico cocina de autor. Una fusión de sabores, con influencias de diferentes regiones gastronómicas, utilizando producto fresco local.

Reseña destacada

Mariana

Comieron en 14 jun 2025

excelente servicio y la comida y tragos deliciosos.

Olive Garden Escazú Village

4.4

4.4 (1507)

Hasta $30

Italiana

San José

Acerca del restaurante

La Generosidad Italiana es siempre en la mesa! En Olive Garden, sabemos que la vida es mejor juntos y que todos son más felices cuando están con la familia. Desde porciones interminables de nuestros breadsticks recién horneados y nuestra icónica ensalada ilimitada, hasta nuestras sopas y salsas caseras, siempre encontrarás algo para que todos en casa disfruten.

Reseña destacada

Jerrica

Comieron hace 3 días

La comida deliciosa y el servicio impecable. Muchas gracias por cantarme cumpleaños.

Buchon Cantina

4.4

4.4 (85)

Hasta $30

Bar de Vinos

San José

Acerca del restaurante

Buchón es nuestra interpretación de una cantina de vinos en el corazón de San José. Tapas, una tienda fabulosa de botellas de vino y cócteles clásicos para pasarla muy bien.

Reseña destacada

Lorenzo

Comieron en 4 may 2025

Buchón es ese rincón escondido en San José donde las conversaciones fluye, las bocas sorprenden y el ambiente te abraza. Un lugar sin rótulo, pero con mucha alma. Ideal para quienes buscan sabores auténticos en un entorno íntimo y sofisticado.

Sikwa

4.4

4.4 (74)

Hasta $30

Latinoamericana

San Pedro

Acerca del restaurante

Sikwa is more than just a restaurant; it’s a place of connection and learning where Costa Rican and Central American tropical cuisine is shared and celebrated. Born from the vision of Chef Pablo Bonilla, every dish tells a story, honoring our roots and taking visitors on a journey of discovery. Inspired by the Bribri word “Sikwa” (meaning "non-Indigenous person"), we aim to celebrate cultural diversity, preserving traditions through the use of local and seasonal ingredients. Our approach blends ancestral techniques with contemporary innovation, creating dishes that bridge the past and present. Deeply committed to our community, we support local producers to foster a sustainable economy. At Sikwa, each visit is an invitation to learn, grow, and appreciate the cultural richness that defines us.

Reseña destacada

Katherine

Comieron en 20 jun 2025

Muy recomendable, la experiencia y comida espectacular

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