Enable JavaScript to run this app.
Passer directement au contenu principal
Logo OpenTable
Crudo by Pascal Lorange - Permanently Closed, San Diego, CA

Crudo by Pascal Lorange - Permanently Closed

Aucun commentaire
30 $ ou moins
Méditerranéene
5965 Village Way, Suite 107, San Diego, CA 92130

À propos de ce restaurant

L'élégance dans un cadre décontracté. Le Crudo propose des spécialités traditionnelles de la côte méditerranéenne, revisitées avec des touches japonisantes. Le Crudo est fier de vous servir des plats préparés avec des ingrédients authentiques et savoureux, simplement présentés. Les épices c'est la vie. Une des spécialités du Crudo est son trio de sauces signature, servi en accompagnement de plusieurs plats, notamment des sushis et des crudos. Le chef Pascal Lorange, a remplacé les sauces traditionnelles asiatiques à base de gingembre, de wasabi et de soja, pour créer une mélange raffiné, soigneusement préparé sur place composé de : • Gingembre Kumquat à la coriandre et à l'huile d'olive. • Sauce harissa aux cinq-épices. • Vinaigre balsamique vieux avec sauce de soja et épices. La simplicité sophistiquée. En proposant des créations subtiles et originales, le chef Pasacal Lorange sert une majorité de plats sans gluten, à l'exemption de certains desserts. Le menu comprend également des plats pour végétariens et végétaliens.

Définitivement fermé

Ce restaurant est fermé définitivement.

Il y a plus à découvrir

Découvrez de nombreux autres restaurants comme celui-ci avec notre appli.

Scannez le code QR pour découvrir de nombreux autres restaurants comme celui-ci avec notre appli.

Ouvrir l'appli

Informations supplémentaires

  • Style de restauration
    Élégant mais décontracté
  • Prix
    30 $ ou moins
  • Cuisines
    Méditerranéene, Fruits de mer, Française
  • Heures d'ouverture
    lun 16H00–21H00 mar 11H30–21H00 mer, jeu 11H30–22H00 ven, sam 11H30–22H30
  • Numéro de téléphone
  • Options de paiement
    American Express, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Tenue de VIlle
  • Chef de cuisine
    Pascal Lorange
  • Service traiteur
    CRUDO offers<br />- Catering deliveries<br />- Private events at guest's house
  • Installations pour groupes privés
    CRUDO offers a private dining room. The room will seat up to 12 guests inside and opens up to an outside lounge were we can have private event up to 100 people.
  • Quartier
    Carmel Valley
  • Rue transversale
    Del Mar Heights Rd.
  • Parking details
    Free parking lot<br />Free valet Friday and Saturday starting at 6pm
  • Animation
    Children's Cooking Class $ 45 for 2 hours . The Little Chef's will cook 2 or 3 recipes with Chef Pascal and get to eat their food at CRUDO or take it to go.Adult's Cooking Class $ 85 for 2 hours . Includes a glass of Champagne and 2 hours of hands on cooking class with Chef Pascal. 2 recipes, cooking in the private room and CRUDO'S kitchen. The Chefs will get to eat their creation or take it to go.
  • Renseignements supplémentaires:
    5à7, Accès chaise roulante, Apéritif et coquetel, Apporter votre vin, Assis au comptoir, Banquette, Bar complet, Bar/Lounge, Bière, Brunch la fin de semaine, Cachère, Dîner au bar, Divertissement, Droit de bouchon, La table du chef, Non-fumeur, Options sans gluten, Salle à manger privée, Tard le soir, Terrasse, Vin
  1. Accueil
  2. États-Unis
  3. San Diego
  4. Nord de San Diego
  5. Carmel Valley

Définitivement fermé

Ce restaurant est fermé définitivement.

Carte Google pour le restaurant Crudo by Pascal Lorange - Permanently Closed

5965 Village Way, Suite 107, San Diego, CA 92130

Informations supplémentaires

  • Rue transversale
    Del Mar Heights Rd.
  • Quartier
    Carmel Valley
  • Heures d'ouverture
    lun 16H00–21H00 mar 11H30–21H00 mer, jeu 11H30–22H00 ven, sam 11H30–22H30
  • Prix
    30 $ ou moins
  • Cuisines
    Méditerranéene, Fruits de mer, Française
  • Style de restauration
    Élégant mais décontracté
  • Dress code
    Tenue de VIlle
  • Parking details
    Free parking lot<br />Free valet Friday and Saturday starting at 6pm
  • Options de paiement
    American Express, Discover, Mastercard, Visa
  • Chef de cuisine
    Pascal Lorange
  • Animation
    Children's Cooking Class $ 45 for 2 hours . The Little Chef's will cook 2 or 3 recipes with Chef Pascal and get to eat their food at CRUDO or take it to go.Adult's Cooking Class $ 85 for 2 hours . Includes a glass of Champagne and 2 hours of hands on cooking class with Chef Pascal. 2 recipes, cooking in the private room and CRUDO'S kitchen. The Chefs will get to eat their creation or take it to go.
  • Renseignements supplémentaires:
    5à7, Accès chaise roulante, Apéritif et coquetel, Apporter votre vin, Assis au comptoir, Banquette, Bar complet, Bar/Lounge, Bière, Brunch la fin de semaine, Cachère, Dîner au bar, Divertissement, Droit de bouchon, La table du chef, Non-fumeur, Options sans gluten, Salle à manger privée, Tard le soir, Terrasse, Vin
  • Numéro de téléphone
  • Service traiteur
    CRUDO offers<br />- Catering deliveries<br />- Private events at guest's house
  • Installations pour groupes privés
    CRUDO offers a private dining room. The room will seat up to 12 guests inside and opens up to an outside lounge were we can have private event up to 100 people.
Découvrez
OpenTable
  • À propos
  • Blogue
  • Carrières
  • Presse
Plus
Entreprises
  • Logiciel de réservation de restaurants
  • Informations sur le secteur
  • Ressources d'accueil
  • Ressources marketing
  • Ressources d'exploitation
  • Comment ouvrir un restaurant
  • Pour les restaurants
  • Pour les groupes de restaurants
Retrouvez-nous sur
  • Politique de confidentialité
  • Conditions d'utilisation
  • Témoins et publicité ciblée par centres d’intérêt
  • Ne vendez pas et ne partagez pas mes renseignements personnels
  • Préférences pour les témoins
Copyright © 2025 OpenTable International Ltd. 1 Montgomery St Ste 500, San Francisco CA 94104 - Tous droits réservés.
OpenTable fait partie de Booking Holdings, le chef de file des services de voyage en ligne et autres services connexes.
Logo Booking
Logo Priceline
Logo KAYAK
Logo Agoda
Logo OpenTable