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Cured, San Antonio, TX
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Cured

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Collection de rencontres à table Visa

De 31 $ à 50 $
De la ferme à la table
306 Pearl Parkway, Ste. 101, San Antonio, TX 78215

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2 personnes
19 h 00
Réservée 14 fois aujourd'hui
Des expériences sont disponibles.

À propos de ce restaurant

  • Charmant
  • Bien pour les occasions spéciales
  • Idéal pour les cocktails créatifs
Le Cured est le premier et très attendu resto-bar du chef Steve McHugh. Il a été ouvert en décembre 2013, dans le bâtiment centenaire qui appartenait autrefois au siège du président de la célèbre brasserie Pearl Brewing Company. Ce chef expérimenté a passé dix ans à la Nouvelle-Orléans comme chef de cuisine pour le chef John Besh, suivi de deux ans au Lüke à San Antonio. Pourtant, sa plus grande réussite a été de battre le cancer. Après un tel succès dans sa vie, McHugh a choisi de créer le Cured (qui signifie « guéri »), en lui donnant un nom évoquant son combat réussi et les viandes artisanales fumées suspendues. La pureté des ingrédients et une méthodologie pratique ont amélioré son processus de guérison. Parmi le menu saisonnier concocté de A à Z figurent des patates douces agnolotti à la sauge et au bourbon/cassonade, ainsi que du porc bio cuit lentement, accompagné d'andouille fumée et de gombo. McHugh a trouvé le moyen de mettre en œuvre un « don gastronomique » en reversant 1 USD par plateau de charcuterie à un organisme de bienfaisance différent chaque trimestre.

Pourquoi ce sont des Icônes

Chef de cuisine : Steve McHugh

De la part des éditeur·rice·s d'OpenTable: Cured is where you go for some of the country’s best charcuterie, thanks to James Beard-nominated chef Steve McHugh. Step into the rustic, century-old brick building with ham hocks swinging in a glass case, then choose from nearly a dozen charcuterie options like venison loin to elk paté. Don’t miss other menu standouts like crispy fried quail legs and steak frites starring premium cuts of beef like a dry-aged porterhouse

Sections du restaurant

Informations supplémentaires

  • Style de restauration
    Décontracté
  • Prix
    De 31 $ à 50 $
  • Cuisines
    De la ferme à la table, Américain Contemporaine, Steak
  • Heures d'ouverture
    Brunch sam., dim. 10H00–15H00 Souper lun.–jeu. 15H00–22H00 ven., sam. 15H00–23H00 dim. 15H00–21H00
  • Numéro de téléphone
  • Options de paiement
    American Express, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Tenue décontractée
  • Installations pour groupes privés
    We welcome you to explore our Private Dining options, perfect for any occasion.
  • Quartier
    Centre ville
  • Rue transversale
    Broadway
  • Parking details
    All Cured patrons are invited to park at all Pearl Brewery lots located all throughout the entire campus.
  • Renseignements supplémentaires:
    5à7, Accès chaise roulante, Apéritif et coquetel, Assis au comptoir, Banquette, Bar complet, Bar/Lounge, Bière, Brunch la fin de semaine, La table du chef, Non-fumeur, Options sans gluten, Salle à manger privée, Tard le soir, Terrasse, Terrasse/Manger à l'extérieur, Vin
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Expériences

  • Sunday Supper

    Plusieurs dates disponibles
    Join us for a delightful Sunday Supper featuring our centerpiece: crispy, fried chicken. Complementing the main attraction, we also serve a selection of cocktails and charcuterie.
  • Chef's Table

    Plusieurs dates disponibles
    Preset Chef's Choice 5 Course Menu

L'opinion de 1 913 personnes

Commentaires sur le restaurant Cured de personnes qui y ont mangé. Selon des cotes récentes.

Évaluation globale (notes et commentaires)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent soumettre des commentaires avec des notes

4.6
4,6 selon des cotes récentes
  • 4,6Nourriture
  • 4,6Service
  • 4,7Ambiance
  • 4,3Valeur

BruitMoyen

1 913 commentaires
  1. Zachary VIP

    Memphis12 commentaires

    5.0

    Y est allé il y a 2 jours

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    Easily one of the best meals I’ve ever had. Go on Sunday for the Sunday supper, you won’t be disappointed!

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  2. Matthew VIP

    Saint-Louis74 commentaires

    5.0

    Y est allé il y a 4 jours

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    Food was great. Awesome happy hour menu and charcuterie. Love chatting with Chef.

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  3. Gordon

    Las Vegas23 commentaires

    3.0

    Y est allé le 24 avril 2025

    1. Cote globale 3
    2. Nourriture 3
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    We went to cured 2-3 years ago loved the ambience, the food was superior with reasonable value. Last night still feature great service and ambience, however prices were outrageous, sides are a la carte and my chicken liver were overcooked to the point of almost not eatable. People at the table had steaks that were delicious but way expensive

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  4. Leo VIP

    San Antonio11 commentaires

    5.0

    Y est allé le 18 avril 2025

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    Such a great experience here loved every minute of it here from the service to the food. Definitely will be back.

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  5. Natassia

    Austin2 commentaires

    5.0

    Y est allé le 14 avril 2025

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    My absolute, most favorite restaurant in the city. Upscale fare in dress casual digs. Their happy hour can’t be beat! Highly, highly recommend.

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  6. Roger

    Palm Springs 2 commentaires

    5.0

    Y est allé le 13 avril 2025

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    Thank You to Hunter who made our dinner outstanding. Let Hunter select your charcuterie sampler and Wine.

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  7. John

    Houston25 commentaires

    4.0

    Y est allé le 12 avril 2025

    1. Cote globale 4
    2. Nourriture 4
    3. Service 5
    4. Ambiance 4
    Went for brunch - no crowd so was quiet. Is in a quaint place/the food was very good & inventive. Had a Bloody Mary - it was outstanding/one of the best ever. Be aware of it's location ....... is about 2 block walk inside the old Pearl Brewery complex so no ready parking remotely near.

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  8. Paul VIP

    Atlanta33 commentaires

    5.0

    Y est allé le 7 avril 2025

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    Wonderful meal - great service, a beautiful setting, and fantastic food. We had the Sunday Supper and the fried chicken and grits were out of this world good. Don’t miss the boudin empanadas! Our server helped us choose an outstanding charcuterie, too. Loved the historic building and Pearl District! A great place for a special meal.

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  9. Seth

    Orlando 14 commentaires

    5.0

    Y est allé le 5 avril 2025

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    Great experience. Food was excellent. I got the fried chicken livers and wife got red fish. All were amazing.

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  10. Kathleen VIP

    San Antonio17 commentaires

    3.0

    Y est allé le 29 mars 2025

    1. Cote globale 3
    2. Nourriture 3
    3. Service 4
    4. Ambiance 4
    Menu way too limited. Charcuterie really bland compared with what we remember. Probably won't return. A real shame.

    Ce commentaire est-il utile?

FAQ

Le restaurant Cured a été coté 4,6 étoiles par 1913 clients d'OpenTable.

Cured propose des cartes-cadeaux que vous pouvez acheter ici.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et la taille du groupe sur OpenTable.

  1. Accueil
  2. États-Unis
  3. San Antonio
  4. San Antonio
  5. Centre ville

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2 personnes
19 h 00
Réservée 14 fois aujourd'hui
Des expériences sont disponibles.
Carte Google pour le restaurant Cured

306 Pearl Parkway, Ste. 101, San Antonio, TX 78215

Sections du restaurant

Informations supplémentaires

  • Rue transversale
    Broadway
  • Quartier
    Centre ville
  • Heures d'ouverture
    Brunch sam., dim. 10H00–15H00 Souper lun.–jeu. 15H00–22H00 ven., sam. 15H00–23H00 dim. 15H00–21H00
  • Prix
    De 31 $ à 50 $
  • Cuisines
    De la ferme à la table, Américain Contemporaine, Steak
  • Style de restauration
    Décontracté
  • Dress code
    Tenue décontractée
  • Parking details
    All Cured patrons are invited to park at all Pearl Brewery lots located all throughout the entire campus.
  • Options de paiement
    American Express, Discover, Mastercard, Visa
  • Renseignements supplémentaires:
    5à7, Accès chaise roulante, Apéritif et coquetel, Assis au comptoir, Banquette, Bar complet, Bar/Lounge, Bière, Brunch la fin de semaine, La table du chef, Non-fumeur, Options sans gluten, Salle à manger privée, Tard le soir, Terrasse, Terrasse/Manger à l'extérieur, Vin
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