Comment le restaurant The Pass - Permanently Closed est-il coté?

Name: The Pass - Permanently Closed
Address: 807 Taft Street, Houston, TX, United States, 77019
Telephone: (713) 628-9020
Price range: 51 $ et plus
Rating: 4.6

The Pass - Permanently Closed

4.6

4,6

687 commentaires

51 $ et plus

Américaine

807 Taft Street, Houston, TX 77019

À propos de ce restaurant

Romantique
Innovant
Bien pour les occasions spéciales

L'essence de la cuisine et l'authenticité des processus sont amenés à chaque table lorsque les chefs servent, décrivent et répondent aux questions des clients qui s'intéressent à la préparation du repas. Semblable à l'expérience de participer à un souper de chef, les clients peuvent comprendre l'inspiration locale et globale qu'infuse chaque chef dans la préparation de ses plats. Le tout, dans un décor chic mais décontractée, agrémenté par une carte de vins internationaux, réfléchie.

Non disponible à OpenTable

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Informations supplémentaires

Style de restauration
Raffiné
Prix
51 $ et plus
Cuisines
Américaine, Internationale, Européen Moderne
Heures d'ouverture
Souper mar–ven 18H00–21H00 sam 17H00–21H00
Numéro de téléphone
(713) 628-9020
Site Internet
http://www.passandprovisions.com/
Options de paiement
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
Tenue de VIlle
Chef de cuisine
Terrence Gallivan & Seth Siegel-Gardner

Lieux
807 Taft Street, Houston, TX 77019
Quartier
Northside
Rue transversale
McKinney
Parking details
We offer both self-parking and valet service
Public transit
BUS:DALLAS ST @ TAFT ST on line 018 KIRBY LIMITED NORTHBOUND
Renseignements supplémentaires:
Accès chaise roulante, Bar complet, Bière, Non-fumeur, Options sans gluten, Salle à manger privée, Vin, Vue

Grilled Oysters28,00 $ US
Cucumber / Kaeshi / Fresh Wasabi / Scallion / Half Dozen. Suggested Pairing: Trebbiano / Malvasia, Mirco Mariotti, "Smarazen", Emilia-Romagna, IT, NV - $7; Quinquina, Cap Corse Mattei, Corsica, FR - $8
Chips & Guac
Avocado / Smoked Trout Roe / Pickled Red Onion. Suggested Pairing: Gewurtztraminer, Teutonic Wine Company, Willamette, OR, 2016; Surfer Rosa: Tequila / Lime / Pineau de Charentes / Agave
Butternut Squash Bread32,00 $ US
Reading Raclette / Traditional Accompaniments. Suggested Pairing: Chardonnay, Valentin Morel, "Les Pieds Sur Terre", Jura, FR, 2014 - $9; Saint Arnold, "Pumpkinator", Stout, HTX - $10

2nd

Bone Marrow Tarte
Beef Tartare / Parsley Custard / Lemon. Suggested Pairing: Gamay, Pavillon de Chavannes, "Les Ambassades", Côte de Brouilly, FR, 2016; Pilot Light: Paranubes / Caperitif / Vermouth / Combier

3rd

Tagliatelle
Uni / Abalone / Miso / Seaweed. Suggested Pairing: Grüner Veltliner, Tatomer, "John Sebastiano", Santa Barbara, CA, 2015; Brouwerij De Brabandere, "Wittekerke Wild," Sour Wit, BE

4th

Duck Breast
Chanterelles / Celery / Hazelnut / Pomegranate. Suggested Pairing: Zinfandel, Broc Cellars, "Vine Starr", Sonoma County, CA, 2017; Cider, Eric Bordelet, "Sidre Tendre," Normandy, FR, NV

5th

Coconut
Vanilla / Kaffir / Grilled Pineapple. Suggested Pairing: Oloroso / PX, Lustau, East India Sherry, Andalucia, ESP, NV; Rum, Foursquare, "Premise", St. Philip, BB

Tasting Menu#2

Tasting Menu: $65, w/ Pairings $110

1st

Chips & Guac
Avocado / Pickled Red Onion. Suggested Pairing: Gewurtztraminer, Teutonic Wine Company, Willamette, OR, 2016; Surfer Rosa: Tequila / Lime / Pineau de Charentes / Agave

2nd

Brussels sprout Tarte
Parsley Custard / Lemon. Suggested Pairing: Gamay, Pavillon de Chavannes, "Les Ambassades", Côte de Brouilly, FR, 2016; Pilot Light: Paranubes / Caperitif / Vermouth / Combier

3rd

Carrot Ravioli
Smoked Goat Cheese / Pickled Baby Beets. Suggested Pairing: Grüner Veltliner, Tatomer, "John Sebastiano", Santa Barbara, CA, 2015; Brouwerij De Brabandere, "Wittekerke Wild," Sour Wit, BE

4th

Crispy Panisse
Tomato Jam / Niçoise Olives / Chevre. Suggested Pairing: Zinfandel, Broc Cellars, "Vine Starr", Sonoma County, CA, 2017; Cider, Eric Bordelet, "Sidre Tendre," Normandy, FR, NV

5th

Coconut
Vanilla / Kaffir / Grilled Pineapple. Suggested Pairing: Oloroso / PX, Lustau, East India Sherry, Andalucia, ESP, NV; Rum, Foursquare, "Premise", St. Philip, BB

L'opinion de 687 personnes

Commentaires sur le restaurant The Pass - Permanently Closed de personnes qui y ont mangé. Selon des cotes récentes.

Évaluation globale (notes et commentaires)

4.6

4,6 selon l'ensemble des cotes

4,5Nourriture
4,8Service
4,6Ambiance
2,5Valeur

Bruit • Moyen

687 commentaires

r
rogerthat324
Kansas City5 commentaires
3.0
Y est allé le 27 avril 2019
1. Cote globale 3
2. Nourriture 3
3. Service 5
4. Ambiance 3
Service is superb. Wine pairings were superb. However, food is good but nothing memorable. Ambiance is ok but rather plain. When you're dropping anywhere $150-200/person all of the above should be superb, and The Pass just isn't worth it.
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KZ
KarenZ VIP
Londres30 commentaires
5.0
Y est allé le 21 avril 2019
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Wonderful, creative meal and the best deal in Houston. This meal would cost triple in New York or Chicago.
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AM
AMG3
Houston1 commentaire
5.0
Y est allé le 21 avril 2019
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 3
Excellent 5 course meal with wines with each selection. Great way to enjoy our 25th anniversary!
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DO
DevonO
Edmonton 2 commentaires
4.0
Y est allé le 14 avril 2019
1. Cote globale 4
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 3
Everything was perfect with the exception of the temperature. Second time there and that stands out as a highlight both times. Unnecessarily cold!
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OT
Client d'OpenTable
Washington DC5 commentaires
5.0
Y est allé le 7 avril 2019
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
The Pass was an absolutely incredible experience. The restaurant is gorgeous to begin with. Our waiter was so knowledgeable, service was helpful and friendly from other staff, the food was indescribable. Would recommend to anyone looking to have a truly decadent night.
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c
clutj
Houston39 commentaires
5.0
Y est allé le 7 avril 2019
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Best restaurant in Houston. Beyond sad that it closed. Thanks so much Seth and Terrance for the wonderful times you gave us. Looking forward to the next one!
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GP
GeorgeP
Londres1 commentaire
5.0
Y est allé le 3 avril 2019
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Ideal for a special event; service is impeccable. The vegetarian menu is as interesting as the meat and fish.
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U
Unicorn
Denver 28 commentaires
4.0
Y est allé le 3 avril 2019
1. Cote globale 4
2. Nourriture 4
3. Service 5
4. Ambiance 4
Very interesting place and the service was excellent. I will definitely return when the menu changes.
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LO
LolaO VIP
Houston2 commentaires
5.0
Y est allé le 31 mars 2019
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Exceptional service! Dinner and presentation of entrees was well thought out. Staff was friendly and sincere.
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LC
LornaC
Houston12 commentaires
5.0
Y est allé le 30 mars 2019
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Amazing.....definitely among (if not the best) fine dining in Houston. Hard to think of anywhere that has the ambience, service and incredibly creative, beautiful food. Always my pick for a special night!!
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FAQ

Le restaurant The Pass - Permanently Closed a été coté 4,6 étoiles par 687 clients d'OpenTable.

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807 Taft Street, Houston, TX 77019

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Rue transversale
McKinney
Quartier
Northside
Heures d'ouverture
Souper mar–ven 18H00–21H00 sam 17H00–21H00
Prix
51 $ et plus
Cuisines
Américaine, Internationale, Européen Moderne
Style de restauration
Raffiné
Dress code
Tenue de VIlle
Parking details
We offer both self-parking and valet service
Public transit
BUS:DALLAS ST @ TAFT ST on line 018 KIRBY LIMITED NORTHBOUND
Options de paiement
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Chef de cuisine
Terrence Gallivan & Seth Siegel-Gardner
Renseignements supplémentaires:
Accès chaise roulante, Bar complet, Bière, Non-fumeur, Options sans gluten, Salle à manger privée, Vin, Vue

Site Internet
http://www.passandprovisions.com/
Numéro de téléphone
(713) 628-9020

The Pass - Permanently Closed

À propos de ce restaurant

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Tasting Menu#1

1st

Grilled Oysters28,00 $ US

Chips & Guac

Butternut Squash Bread32,00 $ US

2nd

Bone Marrow Tarte

3rd

Tagliatelle

4th

Duck Breast

5th

Coconut

Tasting Menu#2

1st

Chips & Guac

2nd

Brussels sprout Tarte

3rd

Carrot Ravioli

4th

Crispy Panisse

5th

Coconut

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