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Charleston's best seafood and fine cocktails. - The Establishment SC Charleston

The Establishment

4.7 (2790)
50 USドル~
シーフード・海鮮料理
29401-3004 SC Charleston, 28 Broad St, Suite 100,

レストランの予約

2名
19:00
本日18回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。

当店について

  • 特別な食事に最適
  • ユニークなカクテルが評判
  • 魅力的
Everything at The Establishment begins with well-sourced ingredients from sea and field. Through developing relationships with local farmers and fishermen, our ingredients will be consistently seasonal, fresh, and pure. Chef Elliott Howells' menu will always reflect a clean, focused, and balanced approach, delivering a selection of thoughtful and refined cuisine.

Located in Charleston’s historic French Quarter a few blocks away from Rainbow Row, Charleston City Market, and Waterfront Park, The Establishment features an award-winning wine cellar, over 150 bourbon and whiskey offerings, and a lively bar scene complete with daily happy hour. We feature Live Music every Friday and Saturday starting at 8:00 PM, featuring multiple local artists performing an array of musical genres. Our private dining rooms are perfect for birthdays, anniversaries, graduations, or business meetings. We look forward to hosting you for a casual night out or an elevated dining experience.

ダイニングエリア

追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    エレガント
  • 予算
    50 USドル~
  • 料理ジャンル
    シーフード・海鮮料理, アメリカ料理, アメリカ料理(コンテンポラリー)
  • 【営業時間】
    ディナー 火~木 17:00~21:00 金・土 17:00~22:00 【定休日】月・日
  • 電話番号
  • 【ホームページ】
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    ビジネスカジュアル
  • 【シェフ・料理長】
    Elliott Howells
  • パーティー・貸切
    The Establishment offers incredible, local seafood paired with an award-winning wine list. If you’re looking for elevated cuisine paired with fine wine, or for a room that is perfectly situated in Charleston’s French Quarter, look no further than The Establishment.
  • パーティー・貸切のお問い合わせ
    Shane Diviney: (865) 292-1218
  • エリア
    ダウンタウン・チャールストン
  • 【最寄りの駅・交差点】
    On Broad Street between Church and State
  • Parking details
    コインパーキング
  • 【その他】
    カウンター席, カクテル, グルテンフリーのメニュー, シェフズテーブル, バー・ラウンジ, ハッピーアワー, バリアフリー, バンケット(宴会場), ビール, ワイン, 個室, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG

エクスペリエンス

  • Summer Spirits Series Part 1-The Spirits of Mexico

    一人当たり$140.00

    プリペイド

    2025年6月19日のみ表示する
    Thursday, June 19 - The Spirits of Mexico The Spirits of Mexico is a 6-course tasting dinner celebrating the vibrant world of Mexican spirits—from smoky mezcal and bold tequila to lesser-known gems like pox, sotol, bacanora, and charanda. Every course presents a signature cocktail that showcases the spirit’s complexity, and a spirit sidecar served neat, for a pure tasting experience. Paired with dishes that celebrate authenticity of local Mexican cuisine, adding a little spice to your evening. Guests will be guided through the tasting by spirits experts, sharing the story behind each spirit–its origin, distillation process, unique anecdotes, and tasting notes. Tickets are $140 per guest (all-inclusive of food, beverages, taxes and gratuity). Attend all three events and receive a $50 gift card. Space is limited so please book quickly! You may book through OpenTable, The Establishment website, or call us at 843 789 4028. All ticket prices include taxes and gratuity. Sorry, no menu substitutions / adjustments for this experience. Cancellations will be honored until 12pm June 12th, 2025. Salud! (Cheers!)
  • Summer Spirits Series Part 2-Not Your Mother’s Gin

    一人当たり$140.00

    プリペイド

    2025年7月31日のみ表示する
    Thursday, July 31 - Not Your Mother’s Gin Back by popular demand, this event is all about gin. Not Your Mother’s Gin, but the delicious versatility of gins from all around the world. From classic London Dry to modern, floral, citrus-forward, or herbaceous expressions, you will leave the evening a Gin lover. This 6-course tasting dinner presents a signature cocktail that showcases the complexity of each gin, and a spirit sidecar served neat for a pure tasting experience. Paired with unique dishes from Executive Chef Elliott Howells, this will be a sensory-driven evening where cuisine and cocktails come together in perfect harmony. Guests will be guided through the tasting by spirits experts, sharing the story behind each spirit–its origin, distillation process, unique anecdotes, and tasting notes. Tickets are $140 per guest (all-inclusive of food, beverages, taxes and gratuity). Attend all three events and receive a $50 gift card. Space is limited so please book quickly! You may book through OpenTable, The Establishment website, or call us at 843 789 4028. All ticket prices include taxes and gratuity. Sorry, no menu substitutions / adjustments for this experience. Cancellations will be honored until 12pm July 24th, 2025. Cheers!
  • Summer Spirits Series Part 3 - Spirits of Japan

    一人当たり$140.00

    プリペイド

    2025年8月28日のみ表示する
    Thursday, August 28 - Spirits of Japan Japan is secretly one of the most diverse distillers of whiskies in the world, from traditional to contemporary innovations and beyond. Unlike the previous two Summer Spirits Series dinners, this 6-course tasting dinner will feature neat pours of each spirit to experience the extraordinary complexity, with craft cocktails to greet and send off your evening. Executive Chef Elliott Howells will offer a taste of the rich history that defines Japanese culture for each course pairing. Guests will be guided through the tasting by spirits experts, sharing the story behind each spirit–its origin, distillation process, unique anecdotes, and tasting notes. Tickets are $140 per guest (all-inclusive of food, beverages, taxes and gratuity). Attend all three events and receive a $50 gift card. Space is limited so please book quickly! You may book through OpenTable, The Establishment website, or call us at 843 789 4028. All ticket prices include taxes and gratuity. Sorry, no menu substitutions / adjustments for this experience. Cancellations will be honored until 12pm August 21st, 2025. Cheers!

プライベートダイニング

ダイナー2,790人による評価

The Establishment​で食事をしたお客様による評価・口コミです(最近の評価に基づく)。

総合評価

評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

4.7
4.7(最近の評価をもとに集計)
  • 4.8料理
  • 4.8サービス
  • 4.8雰囲気
  • 4.4コストパフォーマンス

騒音レベル普通

ダイナーが選ぶベストレストラン

  • サウスカロライナ州

    シーフード・海鮮料理

  • チャールストン

    雰囲気がいいお店

  • チャールストン

    高級ワインが評判

  • チャールストン

    特別な食事に最適

  • チャールストン

    シーフード・海鮮料理

2,790​件の口コミ
  1. Jack VIP

    サウスカロライナ州評価・口コミ (14)

    5.0

    1日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    As usual, great food, excellent service and a terrific ambiance

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  2. Robert VIP

    ジャクソンホール・ワイオミング州評価・口コミ (28)

    5.0

    5日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Second time back and just as great as prior experience. Menu offerings, presentation and flavour truly wonderful. Nathan our server was a delight.

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  3. Michael

    サウスカロライナ州評価・口コミ (3)

    2.0

    5日前にご来店

    1. 総合評価 2
    2. 料理 4
    3. サービス 2
    4. 雰囲気 2
    Service was quite slow, scallops were luke warm, kithen refused to accommodate a substitution due to allergy, and noise level was so high to prevent normal dinner conversation.

    この情報は役に立ちましたか?

  4. Marcus

    サウスカロライナ州評価・口コミ (3)

    5.0

    5日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Everything was wonderful will be back soon Thanks

    この情報は役に立ちましたか?

  5. Timothy

    サウスカロライナ州評価・口コミ (5)

    4.0

    5日前にご来店

    1. 総合評価 4
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 3
    Wonderful food! Impeccable service! Our only criticism is it was noisy. We were there on a very busy weekend in Charleston…there were many loud revelers enjoying the evening. Certainly, we would return!

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  6. Mike

    ジャクソンビル・北東部フロリダ州評価・口コミ (1)

    5.0

    6日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    It wasn’t just dinner the staff made it an experience. It felt over and beyond in a world where you have to settle. Can’t wait to go back!

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  7. Deanna

    サウスカロライナ州評価・口コミ (1)

    5.0

    6日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Food was amazing! The staff us awesome and very friendly & helpful. A fantastic dinner with my husband!

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  8. Mari VIP

    アシュビル・欧米のノースカロライナ州評価・口コミ (14)

    5.0

    7日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Establishment is always consistently creative, delicious and attentive. Every time we go we know we will try something new and discover an entirely new dish. They have consistency in the menu but they change up and explore new preparations with certain staple items like their whole fish. I look forward to seeing how the chef will interpret different cultural food styles. The vegetables are also unique, fresh and complement main entrees well. All staff are attentive and knowledgeable. We’re regular people but they make us feel special. Thank you!

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  9. Tripp VIP

    サウスカロライナ州評価・口コミ (6)

    5.0

    2025年5月7日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    We had a party of four and all enjoyed the meal. Food was excellend and outstanding service

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  10. Deb

    シカゴ・イリノイ州評価・口コミ (2)

    5.0

    2025年5月6日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    This was our fist time visiting Charleston and saw a picture of an asparagus salad on the cover of a local magazine that looked delicious. Upon research it was a dish at The Establishment, in which we decided to book a reservation. The food was unique and fantastic! Tanner, our server was very knowledgeable and helpful in explaining and directing us to optimal dinner combinations. In addition to the Asparagus salad, Tanner also highly recommended the Knudi and it was excellent and not to miss. Highly recommend this restaurant.

    この情報は役に立ちましたか?

よくある質問

OpenTableを利用するダイナー2790名がThe Establishmentを4.7つ星評価しています。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

  1. ホーム
  2. アメリカ
  3. サウスカロライナ州
  4. チャールストン
  5. ダウンタウン・チャールストン

レストランの予約

2名
19:00
本日18回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。
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29401-3004 SC Charleston, 28 Broad St, Suite 100,

ダイニングエリア

追加情報

  • 【最寄りの駅・交差点】
    On Broad Street between Church and State
  • エリア
    ダウンタウン・チャールストン
  • 【営業時間】
    ディナー 火~木 17:00~21:00 金・土 17:00~22:00 【定休日】月・日
  • 予算
    50 USドル~
  • 料理ジャンル
    シーフード・海鮮料理, アメリカ料理, アメリカ料理(コンテンポラリー)
  • 【ダイニングスタイル】
    エレガント
  • Dress code
    ビジネスカジュアル
  • Parking details
    コインパーキング
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • 【シェフ・料理長】
    Elliott Howells
  • 【その他】
    カウンター席, カクテル, グルテンフリーのメニュー, シェフズテーブル, バー・ラウンジ, ハッピーアワー, バリアフリー, バンケット(宴会場), ビール, ワイン, 個室, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG
  • 【ホームページ】
  • 電話番号
  • パーティー・貸切
    The Establishment offers incredible, local seafood paired with an award-winning wine list. If you’re looking for elevated cuisine paired with fine wine, or for a room that is perfectly situated in Charleston’s French Quarter, look no further than The Establishment.
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