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The Carlin, Breckenridge, CO

The Carlin

4.8 (519)
De $31 a $50
Americana contemporánea
200 N Main St, Breckenridge, 80424 CO

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2 personas
7:00 p.m.
Reservado 23 veces hoy

Acerca de este restaurante

  • Bueno para ocasiones especiales
  • Joya de la zona
  • Ideal para disfrutar cócteles creativos
The Carlin, in Breckenridge, CO, has transformed one of Breck’s integral downtown properties into an extraordinary three-story experience – each level with a realm of its own. In true Destination Hospitality style, the main level hosts an all-new open kitchen concept – a unique experience for a perfectly posh dining affair, while the lower level introduces a modern-meets-casual take on classic American tavern culture. The top-level houses the Inn at the Carlin, embodying an exciting new era for our brand of enlightened hospitality, boasting four luxury guest room accommodations, exceptionally designed with relaxation and sophistication in mind.

Información adicional

  • Ambiente
    Casual elegante
  • Precios
    De $31 a $50
  • Cocinas
    Americana contemporánea, Pescados y Mariscos, Crustáceos
  • Horarios
    Diario 16:00–21:00 Hora feliz Diario 16:00–18:00
  • Número de teléfono
    (970) 771-3795
  • Página web
    https://thecarlinbreckenridge.com/
  • Opciones de pago
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Ropa informal
  • Chef ejecutivo
    Zach Brace
  • Ubicación
    200 N Main St, Breckenridge, 80424 CO
  • Zona
    Breckenridge
  • Intersección en calle
    Main & Wellington
  • Parking details
    Estacionamiento privado
  • Public transit
    Summit Stage Busline
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Asientos en la barra, Bar / Sala pública, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Hora feliz, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Vegana, Vinos, Vista

Menú

El menú de The Carlin se actualizó por última vez el 23/5/2025.

Starters

  • Oven Roasted OlivesUSD 9.00

    • Buttermilk Gruyere BiscuitsUSD 9.00

      umami butter

      • Wood Fired Oysters *USD 6.00

        compound butter - umami crumb - lemon

        • Au Jus Sliders *USD 7.00

          beef patty - tomato-bacon jam - smoked gouda - house b&b pickles - brioche bun

          • Jalapeño Hush PuppiesUSD 15.00

            cajun aioli - chow chow relish

            • Dynamite ShrimpUSD 15.00

              naam jim aioli - sesame seeds - green onion - cabbage

              • Scallion Crab CakeUSD 24.00

                saffron cream - arugula panzanella - calabrian chiles

                • Smoked Fish & Scallion DipUSD 18.00

                  halibut - herb sourdough focaccia

                  • Crispy Brussels SproutsUSD 18.00

                    balsamic glaze - tart cherries - pecorino

                    Soup & Salad

                    • Tomato SoupUSD 12.00

                      extra virgin olive oil - chives

                      • Butter Leaf Salad ^USD 14.00

                        pistachio-honey brittle - seasonal colorado fruit - pecorino - honey-ginger vinaigrette

                        House Specialties

                        50% off entrées Sunday - Thursday

                        • Cod Fish & ChipsUSD 36.00

                          served with french fries

                          • Shrimp ScampiUSD 43.00

                            tiger shrimp - lump crab - tomato - linguini

                            • Braised Short RibUSD 48.00

                              hunter's sauce - celery root risotto - butternut squash - roasted mushrooms

                              • Seared Verlasso Salmon *USD 53.00

                                creamy parmesan polenta - spaghetti squash fritter - zucchini - sun-dried tomato vinaigrette - crispy pancetta

                                • Wood Fired Prime Sirloin *USD 49.00

                                  loaded potato rosti - smoked tomato demi - braised greens - seasonal vegetable

                                  Última actualización: 30 de abril de 2025

                                  Lo que dicen 519 personas

                                  Reseñas de The Carlin de comensales del restaurante. Basadas en valoraciones recientes.

                                  Calificaciones y reseñas generales

                                  Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

                                  4.8
                                  4.8 de acuerdo a calificaciones recientes
                                  • 4.8Comida
                                  • 4.8Servicio
                                  • 4.8Ambiente
                                  • 4.5Valor

                                  Ruido • Moderado

                                  Reconocido por

                                  • Montañas

                                    Americana contemporánea

                                  519 reseñas

                                  1. Jennifer VIP

                                    Houston19 reseñas

                                    5.0

                                    Comieron hace 4 días

                                    1. Global 5
                                    2. Comida 5
                                    3. Servicio 5
                                    4. Ambiente 5
                                    Such great food and drinks. The people were so friendly and our waiter Daniel was very attentive to our needs. We also loved the Tavern underground for drinks

                                    ¿Te fue útil?

                                  2. Lynn

                                    Costa de Carolina del Norte13 reseñas

                                    5.0

                                    Comieron hace 5 días

                                    1. Global 5
                                    2. Comida 5
                                    3. Servicio 5
                                    4. Ambiente 5
                                    We had a great experience. We ranged in age from 15 to 85 and everyone thoroughly enjoyed their meal. We shared our entrees which were all outstanding. I highly recommend this restaurant .

                                    ¿Te fue útil?

                                  3. Mark

                                    Denver/Colorado3 reseñas

                                    5.0

                                    Comieron hace 7 días

                                    1. Global 5
                                    2. Comida 5
                                    3. Servicio 5
                                    4. Ambiente 5
                                    Jack was an excellent waiter for us and we shared many of the excellent appetizers

                                    ¿Te fue útil?

                                  4. Steven

                                    Denver/Colorado3 reseñas

                                    5.0

                                    Comieron en 6 de junio de 2025

                                    1. Global 5
                                    2. Comida 5
                                    3. Servicio 5
                                    4. Ambiente 5
                                    Excellent food quality and presntation. Helpful server!

                                    ¿Te fue útil?

                                  5. Randall VIP

                                    Región de la Bahía de San Francisco8 reseñas

                                    5.0

                                    Comieron en 5 de junio de 2025

                                    1. Global 5
                                    2. Comida 5
                                    3. Servicio 5
                                    4. Ambiente 5
                                    Oysters, short ribs and salmon were awesome. Service was excellent. Highly recommend
                                    The CarlinSe respondió el 5 de junio de 2025
                                    Hello Randall, We are truly happy you enjoyed your visit. Thank you. Scooter and Greyson

                                    ¿Te fue útil?

                                  6. Michelle

                                    Central Kentucky3 reseñas

                                    5.0

                                    Comieron en 4 de junio de 2025

                                    1. Global 5
                                    2. Comida 5
                                    3. Servicio 5
                                    4. Ambiente 5
                                    What an incredible dining experience. Jack was our server. He greeted us warmly, was attentive and had great timing. Food was amazing- our table ate short rib, salmon and shrimp scampi. I would encourage you to go!

                                    ¿Te fue útil?

                                  7. Brenda

                                    Unspecified2 reseñas

                                    5.0

                                    Comieron en 2 de junio de 2025

                                    1. Global 5
                                    2. Comida 5
                                    3. Servicio 5
                                    4. Ambiente 5
                                    Wonderful restaurant - well worth tolerating the noise level for the excellent, gourmet fare and great service! Must try.
                                    The CarlinSe respondió el 3 de junio de 2025
                                    Hello Brenda, We are glad you enjoyed your experience with us. We apologize for the noise level. Scooter and Greyson

                                    ¿Te fue útil?

                                  8. Charles

                                    Carolina del Sur1 reseña

                                    5.0

                                    Comieron en 28 de mayo de 2025

                                    1. Global 5
                                    2. Comida 5
                                    3. Servicio 5
                                    4. Ambiente 5
                                    It was our first time at the Carlin. The atmosphere was nice and the food was excellent. We had drinks at the bar prior to seating. Sam was a great bartender and Kelly was an excellent server.
                                    The CarlinSe respondió el 31 de mayo de 2025
                                    Hello Charles, Thank you for joining us for dinner. We are happy you enjoyed your evening. Scooter and Greyson

                                    ¿Te fue útil?

                                  9. Brenda

                                    Unspecified2 reseñas

                                    5.0

                                    Comieron en 26 de mayo de 2025

                                    1. Global 5
                                    2. Comida 5
                                    3. Servicio 5
                                    4. Ambiente 4
                                    Food was incredible, absolutely gourmet and delicious but very expensive! The excellent quality made up for the size of the portions. Only other thing, very noisy as in difficult to hear each talk. Overall, great, will definitely go back.
                                    The CarlinSe respondió el 27 de mayo de 2025
                                    Hello Brenda, Thank you for visiting us here at the Carlin. We are sorry about the noise level in the restaurant but we appreciate the feedback. Scooter and Greyson

                                    ¿Te fue útil?

                                  10. Ryan VIP

                                    Denver/Colorado1 reseña

                                    5.0

                                    Comieron en 25 de mayo de 2025

                                    1. Global 5
                                    2. Comida 5
                                    3. Servicio 5
                                    4. Ambiente 5
                                    Best place to get seafood in summit county. The oysters are always amazing!
                                    The CarlinSe respondió el 31 de mayo de 2025
                                    Hello Ryan, We are glad your enjoyed our fresh selection of seafood. Scooter and Greyson

                                    ¿Te fue útil?

                                  Preguntas frecuentes

                                  The Carlin tiene una calificación promedio de 4.8 estrellas, según 519 comensales de OpenTable.

                                  Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

                                  1. Inicio
                                  2. Estados Unidos
                                  3. Denver/Colorado
                                  4. Montañas
                                  5. Breckenridge

                                  Haz una reservación

                                  2 personas
                                  7:00 p.m.
                                  Reservado 23 veces hoy
                                  Mapa de Google para The Carlin

                                  200 N Main St, Breckenridge, 80424 CO

                                  Información adicional

                                  • Intersección en calle
                                    Main & Wellington
                                  • Zona
                                    Breckenridge
                                  • Horarios
                                    Diario 16:00–21:00 Hora feliz Diario 16:00–18:00
                                  • Precios
                                    De $31 a $50
                                  • Cocinas
                                    Americana contemporánea, Pescados y Mariscos, Crustáceos
                                  • Ambiente
                                    Casual elegante
                                  • Dress code
                                    Ropa informal
                                  • Parking details
                                    Estacionamiento privado
                                  • Public transit
                                    Summit Stage Busline
                                  • Opciones de pago
                                    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
                                  • Chef ejecutivo
                                    Zach Brace
                                  • Adicional
                                    Acceso para silla ruedas, Asientos en la barra, Bar / Sala pública, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Hora feliz, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Vegana, Vinos, Vista
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