PAN
Canasta de Pan & Mantequilla$120.00
Pan del día, mantequilla de temporada
PICOTEO
Excepcionales aperitivos para acompañar tus vinos
ACEITUNAS MARINADAS $150.00
Mix de aceitunas, aceite de oliva, limón eureka, vinagre, tomillo y laurel
GILDAS $70.00
Guindilla, cebollitas, aceituna gordal & anchoa
PAPAS TANNIN$150.00
Papas a la francesa con queso parmesano y aceite de trufa negra
PIMIENTOS DEL PADRON CON FURIKAKE$200.00
pimientos del padrón, con furikake y limón amarillo
SELECCIÓN DE QUESOS FRANCESES, COMPOTA DE TOMATE, GALLETAS$280.00
Selección de quesos de temporada, compota de tomate y crakers
PLATO DE QUESOS Y CARNES$480.00
Selección de quesos y carnes de temporada
ENTRADAS
Una gran variedad de platillos para disfrutar cada copa
ARANCINI CON CHORIZO$250.00
Arancini, compota de tomate, salsa de queso, salsa maracuyá
TOSTADAS DE CAMARON $150.00
camarón, cebolla, ajo, pimienta, mantequilla, aderezo de chipotle, guacamole, limóne ureka, tortilla
MEJILLONES A LA SIDRA$400.00
mejillones, sidra, vino blanco, ajo, mantequilla, sal & xanatana
- 120G $70.00
ENSALADAS
ENSALADA DE FRUTA DE TEMPORADA Y QUESO AZUL$250.00
fruta de temporada, arugula, espinaca, eneldo, hierbabuena, menta, queso azul, tocino deshidratado, mermelada de temporada
PERLAS DE MOZZARELLA CON BERENJENAS & MIEL DE TOMILLO$270.00
perlas de burrata, berenjena frita, miel de tomillo,semilla de girasol, cilantro criollo limón eureka, aceite de oliva, sal maldon
PLATOS FUERTES
Preparaciones únicas que seguro deleitaran tus sentidos
ZANAHORIAS CONFITADAS, YOGURT GRIEGO, ENELDO FRESCO$200.00
zanahoria naranja, zanahoria morada, zanahoria amarilla, yogurt griego, aceite de albahaca, eneldo, sal, pistache tostado, pimienta
COLIFLOR ROSTIZADA CON HUMUS$200.00
coliflor, humus, nuez de la india, cacahuate, ajonjolí, paprika
TANNIN’S SIGNATURE BURGER$350.00
hamburguesa de res con queso brie, tocino, cebolla caramelizada, arugula aliñada con limón y compota de tomate
CORDERO Y ENSALADILLA DE QUELITES$270.00
cordero, salsa pasilla, aderezo de eneldo, huazontles y quelites
FETTUCCINE AI FORMAGGI$210.00
proteínas bañadas en mantequilla, limón amarillo, naranja, jugo de naranja, ácido cítrico
- 100G$100.00
POSTRES
MOUSSE DE CHOCOLATE $120.00
mousse cremoso de chocolate con compota de temporada, menta y almendra caramelizada
PERAS AL TEQUILA$230.00
pera, azúcar, tequila, pan blanco, helado de vainilla, naranja, nueces
BEBIDAS CALIENTES
Nada como una buena bebida caliente para tu día a día
CAFÉ AMERICANO $50.00
EARL GREY$50.00
te negro con esencia de bergamota y pétalos de acian
TÉ VERDE CON JENGIBRE & LIMÓN$50.00
Te verde, jengibre, limón y caléndula
TISANAS VARIADAS$50.00
AGUA EMBOTELLADA
CASA DEL AGUA MINERAL$85.00
CASA DEL AGUA NATURAL$85.00
FLYGHTS DE VINO
PREGUNTA A NUESTROS SOMMELIERS POR NUESTRAS OPCIONES DE LA SEMANA
FLIGHT 4 COPAS DE VINO$900.00
FLIGHT 6 COPAS DE VINO$1,250.00
