ANTIPASTI
Prosciutto di Parma stagionato 24 mesiEUR 15.00
24 months aged Prosciutto di Parma
Assortimento di salumi italianiEUR 29.00
Assortment of Italian cold cuts
Parmigiana di melanzane EUR 17.00
Melting eggplant gratin with parmesan, tomato sauce and "fior di latte" mozzarella
Arancini cacio e pepe su crema di funghi e olio al rosmarinoEUR 15.00
Cacio e pepe arancini, served on mushroom cream and rosemary oil
Cuori di carciofi fritti su stracciatella, crema di tartufo nero, insalatina valerianaEUR 16.00
Fried artichoke hearts served on stracciatella, black truffle cream, lamb's lettuce salad
Tartare di orata, olive nere riviera, capperi Pantelleria , mandorle, tarallo e condimento al limoneEUR 18.00
Sea bream tartare, black Riviera olives, Pantelleria capers, almonds, tarallo and lemon vinaigrette
Piatti Principali
Mezzi paccheri Cacio e PepeEUR 19.00
Mezzi paccheri, pecorino romano and pepper cream
Fusillotti dello chef, funghi, pomodoro, olive nere, capperi e stracciatella di burrataEUR 21.00
Chef’s fusillotti with mushrooms, tomato sauce, black olives, capers, and burrata stracciatella
Tortiglioni alla Genovese, carne di manzo, cipolle ramate e provoloneEUR 23.00
Tortiglioni alla Genovese with braised beef, golden onions, and provolone cheese
Lasagna alla Nerano con zucchine, basilico, parmigiano e provoloneEUR 22.00
White lasagna with grilled zucchini, basil, parmesan and provolone
Linguini alle vongole e pomodoriniEUR 29.00
Linguine with clams, garlic confit, parsley and cherry tomatoes
Tournedos di manzo brasato con salsa su funghi, patate novelle arrosto e noccioleEUR 26.00
Braised beef tournedos, mushroom sauce, roasted baby potatoes, and hazelnuts
Tagliata di manzo, insalatina di valeriana, pomodori confit e scaglie di parmigianoEUR 32.00
Sliced beef tagliata, lamb's lettuce, confit tomatoes, and parmesan shavings
Filetto di orata alla Marinara, purè di patate al timo, pomodorini, olive nere, capperiEUR 28.00
Marinara-style sea bream fillet, mashed potatoes with thyme, cherry tomatoes, black olives, capers
DOLCI
TiramisuEUR 13.00
Tiramisu
Mousse al cioccolato fondente, crema al pistacchio, lamponiEUR 11.00
Dark chocolate mousse with pistachio cream, raspberries
Panna cotta alla vaniglia con caramello al burro salato e noccioleEUR 11.00
Vanilla panna cotta, salted butter caramel and hazelnuts
Babà al rum, chantilly, ciliegia in sciroppo (il babà può essere servito senza rum)EUR 14.00
Rum babà, whipped cream, syruped cherries (babà can be served without rum)
Gelato artigianale (vaniglia, mango, mandorle)EUR 12.00
Artisanal ice cream (vanilla, mango, almond)
Fetta di gorgonzola e pinoli tostatiEUR 9.00
Gorgonzola, toasted pine nuts