SEPTIMUS BY KYMAIA

Name: SEPTIMUS BY KYMAIA
Address: El Puertecito, Cerón Robles S/N Valdeflores Colotepec, Puerto Escondido, OAX, Mexico, 70934
Telephone: 954 181 2661
Price range: MXN500 and over
Rating: 4.6

4.6 (7)

MXN500 and over

Bistro

El Puertecito, Cerón Robles S/N, Valdeflores Colotepec, Puerto Escondido, OAX 70934

Make a reservation

2 people

Jul 23, 2025

7:00 PM

Booked 1 time today

Experiences are available.

About this restaurant

Charming
Great for creative cocktails
Healthy

Dirigida por el chef Eduardo García —Fundador de restaurantes emblemáticos como Máximo
Bistrot, Lalo! y Havre 77.
Consolida una propuesta que rinde homenaje a los
ingredientes locales y a la autenticidad de la cocina mexicana, fusionando tradición y vanguardia.
Nuestra cocina refleja un profundo respeto por la tierra y los productos frescos que esta ofrece y cada plato celebra la frescura y pureza de los sabores oaxaqueños, elevando al máximo el potencial
de cada ingrediente.
Septimus, Huachinango Bar y La Cueva.
Esta trilogía de restaurantes refleja la maestría de Lalo en la creación de experiencias gastronómicas que
inspiran, nutren y deleitan a quienes las viven, haciendo de cada visita un viaje sensorial único.
Esta trasciende la excelencia culinaria y cada miembro del equipo es formado bajo una filosofía de hospitalidad cálida y profesional que ha definido todos los
emprendimientos del chef. Al igual que en Máximo Bistrot, se fomenta una cultura de servicio
impecable.

Additional information

Dining style
Casual Elegant
Price
MXN500 and over
Cuisines
Bistro, Organic, Lounge
Hours of operation
Breakfast Daily 8:00 am–12:00 pm Brunch Daily 12:30 pm–5:00 pm Dinner Daily 7:00 pm–9:30 pm
Phone number
954 181 2661
Website
https://www.kymaiahotel.com/
Payment options
AMEX, Mastercard, Visa
Dress code
Smart Casual
Executive chef
Eduardo Garcia Guzman

Location
El Puertecito, Cerón Robles S/N, Valdeflores Colotepec, Puerto Escondido, OAX 70934
Neighborhood
Puerto Escondido
Cross street
Limites Tierra Blanca y El Puertecito.<br />Carretera Federal 200 a 3 km p
Parking details
Hotel Parking
Additional
Banquet, Bar/Lounge, Beer, Cafe, Chef's Table, Cocktails, Corkage Fee, Counter Seating, Full Bar, Gender Neutral Restroom, Outdoor Smoking Area, Private Room, Vegan, View, Weekend Brunch, Wheelchair Access, Wine

Experiences

Tasting Menu
MX$3,100.00 - MX$3,700.00 per person
Prepaid
Multiple dates available
Selección de platillos ofrecidos por la cocina, permitiendo experimentar una variedad de sabores y técnicas gastrónomicas en una sola sesión.
Family Style
MX$1,400.00 - MX$1,700.00 per person
Prepaid
Multiple dates available
Para grupos a partir de 6 personas, nuestro servicio es un family style, el cual consiste en que nuestro chef manda entradas, medios tiempos, platos fuertes y postres al centro de la mesa para compartir. Los platillos son elaborados con productos orgánicos, por lo cual el número de tiempos depende de la existencia de los mismos. El precio por persona para este menú es de $2,800.00 MXN (no incluye bebidas) y $3,400.00 con maridaje (no incluye agua ni café) no incluye propina. Se requiere un anticipo del evento del 50% en garantía para asegurar su espacio en el restaurante. Por temas de privacidad y seguridad se le solicitan los datos bancarios únicamente vía Opentable para realizar el pago.

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What 7 people are saying

SEPTIMUS BY KYMAIA reviews from people who’ve dined at this restaurant. Based on recent rating.

Overall ratings and reviews

Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant

4.6

4.6 based on recent ratings

4.6Food
5.0Service
4.6Ambience
4.5Value

Noise • Moderate

7 Reviews

S
Sheri
Unspecified1 review
5.0
Dined on July 4, 2025
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Absolutely amazing food that was prepared with so much love attention to detail! The staff was so attentive to detail and so kind. Beautiful ambiance. We will definitely return soon. Thank you!
Is this helpful?
G
Giorgio VIP
Mexico City39 reviews
4.0
Dined on June 25, 2025
1. Overall 4
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 4
Excelente cocina y servicio, muy recomendable aunque si no te hospedas en el hotel puede que te resulte lejos llegar, los precios un poco elevados.
Is this helpful?
C
Carlos
Mexico City1 review
5.0
Dined on May 18, 2025
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Excelente experiencia, muy recomendable. Muchas gracias 💫
Is this helpful?
R
Raul VIP
Mexico City14 reviews
5.0
Dined on April 20, 2025
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Por segunda ocasión fuimos a la instalaciones del Hotel Kymaia. En esta ocasión al Huachinango bar. Desde que nos recibieron uno se siente como en casa, especialmente por las atenciones de Pepe Segoviano, quien con sus sugeriencias y apoyo pudimos disfrutar de una excelente experiencia . Nos encantó la ambientación cerca de la alberca y con el clima y las bebidas que disfrutamos. Y qué decir de la comida a cargo de la chef Fernanda quien preparó los platillos , extraordinariamente elaborados. Gracias por hacernos de esta tarde una gran experiiencia
Is this helpful?
a
alberto
Los Angeles2 reviews
5.0
Dined on April 20, 2025
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
El Brócoli, el pan francés con dulce de leche, o cualquier cosa en la carta, está espectacular todo
Is this helpful?
R
Rodrigo VIP
Miami - Dade9 reviews
5.0
Dined on April 19, 2025
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Una fantástica experiencia en medio de la nada! Felicitaciones @maximobistrot
Is this helpful?
p
patricia
Mexico City1 review
5.0
Dined on January 28, 2025
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
El lugar espectacular, los cuartos un sueño, Septimus como toda la comida del Chef Eduardo García un 10 de 10.
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FAQs

SEPTIMUS BY KYMAIA is rated 4.6 stars by 7 OpenTable diners.

Yes, you can generally book this restaurant by choosing the date, time and party size on OpenTable.

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Jul 23, 2025

7:00 PM

Booked 1 time today

Experiences are available.

El Puertecito, Cerón Robles S/N, Valdeflores Colotepec, Puerto Escondido, OAX 70934

Additional information

Cross street
Limites Tierra Blanca y El Puertecito.<br />Carretera Federal 200 a 3 km p
Neighborhood
Puerto Escondido
Hours of operation
Breakfast Daily 8:00 am–12:00 pm Brunch Daily 12:30 pm–5:00 pm Dinner Daily 7:00 pm–9:30 pm
Price
MXN500 and over
Cuisines
Bistro, Organic, Lounge
Dining style
Casual Elegant
Dress code
Smart Casual
Parking details
Hotel Parking
Payment options
AMEX, Mastercard, Visa
Executive chef
Eduardo Garcia Guzman
Additional
Banquet, Bar/Lounge, Beer, Cafe, Chef's Table, Cocktails, Corkage Fee, Counter Seating, Full Bar, Gender Neutral Restroom, Outdoor Smoking Area, Private Room, Vegan, View, Weekend Brunch, Wheelchair Access, Wine

Website
https://www.kymaiahotel.com/
Phone number
954 181 2661

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