Salt & Char

Name: Salt & Char
Address: 353 Broadway, Saratoga Springs, NY, United States, 12866
Telephone: (518) 450-7500
Price range: 50 USドル～
Rating: 4.5

4.5

評価・口コミ（1692）

50 USドル～

ステーキハウス

12866 NY Saratoga Springs, 353 Broadway,

レストランの予約

2名

2025年5月5日

19:00

本日16回予約が入りました。

エクスペリエンスをご利用いただけます。

当店について

魅力的
高級
高級ワインが評判

シェフGray Kunzと統括マネージャーChristophe Chatron-Michaudの率いる一流ステーキハウス、Salt & Charをオープンし、地元産の食材への情熱と、サラトガ・スプリングスへのハドソン・バレーの愛をお届けすることを、The Adelphi Hospitality Groupのチーム全体で非常に喜んでいます。

ダイニングエリア

追加情報

【ダイニングスタイル】
カジュアルエレガント
予算
50 USドル～
料理ジャンル
ステーキハウス, アメリカ料理（コンテンポラリー）
【営業時間】
ディナー火～木　17:00～21:30 金・土　17:00～22:00 【定休日】月・日
電話番号
(518) 450-7500
【ホームページ】
http://saltandcharsaratoga.com/
【ご利用可能カード】
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
スマートカジュアル
【シェフ・料理長】
Russell Jeffrey
【ケータリング】
Striving for excellence, Salt & Char is proud to offer our clients the best of the best when it comes to off-premise catering featuring event consultations, custom event menus with a dedicated & knowledgeable service team. From office luncheons to your own backyard, Salt & Char is the new standard for extraordinary catering.
パーティー・貸切
From intimate gatherings & cocktail parties, to large-scale special events, Salt & Char can accommodate groups of any size in our numerous private event spaces. Comprised of innovative chefs, a top-notch service team & event specialists with over 25 years of experience, our events team is here to coordinate your event down to the smallest details!

エリア
12866 NY Saratoga Springs, 353 Broadway,
エリア
サラトガスプリングス
【最寄りの駅・交差点】
Washington St
Parking details
street parking. 2 free hours before 6:00 p.m.<br />city public parking lots available in adjacent streets. 48 free hours.
【その他】
カクテル, グルテンフリーのメニュー, テイクアウト, テラス席, テラス席, バー・ラウンジ, ハッピーアワー, バリアフリー, バンケット（宴会場）, ビール, ワイン, 個室, 宅配サービス, 屋内暖炉, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 深夜（22時以降）営業, 眺望, 禁煙席

エクスペリエンス

Filet Night Out
一人当たり$49.00～$69.00
2025年3月18日〜2025年6月1日
Join us Every Wednesday from 5-9pm for your choice of appetizer & 6oz, 8oz, or 10oz filet mignon at a discounted price!
The Carnivore Experience
一人当たり$160.00～$210.00
2025年3月18日〜2025年6月1日
Available every Thursday evening from 5-9pm. For one or to share, choose between the 18oz or 24oz experience, which includes a curated selection of cuts, two signature sides & one of our house-made sauces!
Salt & Sea Friday
一人当たり$65.00
2025年3月18日〜2025年6月1日
Join us at Salt & Char every Friday evening from 5-9:30pm for Salt & Sea Friday! Enjoy your choice of appetizer paired with our exclusive catch of the day, along with two chef-selected seasonal sides, and a glass of wine, draft beer, or prosecco for $65 per person, plus tax & gratuity.

オファー

Filet Night Out
2025年3月5日〜2025年6月1日
水〜17:00 - 20:45
Join us Every Wednesday from 5-9pm for your choice of appetizer & 6oz, 8oz, or 10oz filet mignon at a discounted price!
Salt & Sea Friday
2025年2月28日〜2025年6月1日
金〜17:00 - 21:30
Join us at Salt & Char every Friday evening from 5-9:30pm for Salt & Sea Friday! Enjoy your choice of appetizer paired with our exclusive catch of the day, along with two chef-selected seasonal sides, and a glass of wine, draft beer, or prosecco for $65 per person, plus tax & gratuity. Call (518) 450-7500 for reservations, or reserve online below!
The Carnivore Experience
2025年2月27日〜2025年6月1日
木〜17:00 - 20:45
Available every Thursday evening from 5-9pm. For one or to share, choose between the 18oz or 24oz experience, includes a curated selection of cuts, two signature sides & one of our house-made sauces! 18oz Carnivore Experience • 160 6oz Filet Mignon, 6oz Wagyu Cap & 6oz Matambre Steak Starch: Choice of mashed potatoes or french fries Vegetable: Choice of creamed spinach or wild mushrooms Sauce: Choice of au poivre sauce or bordelaise 24oz Carnivore Experience • 210 6oz Filet Mignon, 6oz Wagyu Cap, 6oz Matambre Steak & 6oz Venison Starch: Choice of mashed potatoes or french fries Vegetable: Choice of creamed spinach or wild mushrooms Sauce: Choice of au poivre sauce or bordelaise

メニュー

Salt & Charのメニューの最終更新日は2024/8/19です。

Summer 2024

Appetizers

The Broadway Tower
For Two ($69) For Four ($125) oysters, kombu-cured salmon, tuna tartare, crab, shrimp cocktail, mignonette | add lobster +$45
Heirloom Tomato Gazpacho$18.00
blue crab, avocado, basil
Shrimp Cocktail$22.00
citrus, avocado, lemon, cocktail sauce
Wedge Salad$18.00
tomato, onion, bacon, crispy fennel, ewe's blue cheese
Charred Octopus$22.00
chorizo, black garlic, romesco, watercress
Charcuterie$29.00
chef selected of cured meats, pickled vegetables, brown mustard
Pretzel Crusted Crab Cake Raft$22.00
tomato jam, old bay mayo
Oysters On The 1/2 Shell$3.50
topped with cucumber & lime sorbet with mango mignonette on the side | add caviar +MP
Handcut Tuna Tartare$22.00
ginger & miso yolk, heirloom carrot, cucumber, breakfast radish
Heirloom Tomato Salad$19.00
sheeps milk gelato, haricot vert, mizuna, basil
American Wagyu Beef Carpaccio$22.00
crisp shiitake, serrano chili, pickled ramps, soy-lime emulsion, kimchi crisps
Jonah Crab Cocktail$26.00
avocado mousse, citrus, hackleback caviar, saffron pickled shallots
Little Gem Caesar$16.00
black garlic, shaved prosciutto di san daniele, quail egg, whole anchovy, sourdough nuggets, parmesan
12oz Prime Filet Mignon$75.00

Signature Steaks

8oz Prime Filet Mignon$55.00
10oz Prime Filet Mignon$65.00
7oz Wagyu Top Cap$165.00
12oz NY Strip Steak$65.00
16oz Delmonico$80.00
boneless ribeye steak
A5 Japanese Wagyu$160.00
Authentic A5 Miyazakigyu Beef imported directly from Miyazaki Prefecture of Japan
18oz Dry-Aged Kansas City Strip Steak$78.00
Koji-Aged Duck Breast$48.00

From The Sea

Pan-Seared Salmon$38.00
Roasted Prawns$38.00

Sauces

Morel Mushroom $5.00
Au Poivre$5.00
Blue Cheese Bordelaise$5.00
Bearnaise$5.00
Gorgonzola Cream$5.00
Horseradish Cream$5.00

Enhancements

Jumbo Lobster Tail$45.00
Colossal Crab$30.00
Oscar Style$45.00
bearnaise, crab, asparagus
Seared Scallops$22.00

Composed Entrees

Grilled Colorado Lamb Loin$44.00
white bean, chanterelle mushroom, taggiasca olive, baby spinach
Halibut$40.00
summer succotash with bacon, charred vidalia onion, sweet basil
Roasted Organic Chicken$38.00
charred eggplant, caponata, natural jus
Seared Sea Scallops$48.00
sweet pea risotto, crisp pancetta
Sweet Corn Raviloi$34.00
chanterelle mushroom, crisp tarragon, parmesan

Side Dishes

Potato Dauphinoise$13.00
bacon, crème fraîche, chives add crab or lobster +$12
Wild Mushrooms$11.00
Fried Brown Rice$11.00
spring onion, egg, wild mushroom
Lobster Twice Baked Potato$27.00
preserved lemon, chili oil, caviar crèma
Charred Broccolini$12.00
smoked almond, lemon
Herb Roasted Asparagus$12.00
citrus beurre blanc
Lobster Mac & Cheese$25.00
gemelli pasta, poached maine lobster, aged cheddar cheese sauce, ritz cracker topping
Sweet Potato Gnocchi$15.00
sweet corn, summer truffle

ダイナー1,692人による評価

Salt & Charで食事をしたお客様による評価・口コミです（最近の評価に基づく）。

総合評価

評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

4.5

4.5（最近の評価をもとに集計）

4.5料理
4.6サービス
4.4雰囲気
4.1コストパフォーマンス

騒音レベル • 普通

1,692件の口コミ

D
Deborah
アップステート・ニューヨーク評価・口コミ (2)
5.0
3日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Michael, our executive server, was extraordinary in every sense of the word. Both discreet and available at the same time, he has amazing intiuitve skills for the restaurant business. Our chefs, Josh and Richard lead a team of talented chefs where every morsel is prepared to perfection. We highly recommend for any occasion!
この情報は役に立ちましたか？
J
James
ニューヨーク評価・口コミ (9)
3.0
6日前にご来店
1. 総合評価 3
2. 料理 4
3. サービス 4
4. 雰囲気 3
SOOOOOOO Saratoga: An elevated dining experience, but at what price? Salt & Char appears to be the spearhead of, "How much can we charge before even the Warren Buffetts amongst us protest?" Exhibit #1: Cocktails that start at $20 - really? Appetizers that also start in the atmospheric $20 range. Even though the food and the drinks were impeccable, any discerning diner would have to ask, "Is it worth it?" The question to Salt & Char is: Is this sustainable?
この情報は役に立ちましたか？
J
John
ニューヨーク評価・口コミ (8)
4.0
2025年4月26日にご来店
1. 総合評価 4
2. 料理 3
3. サービス 4
4. 雰囲気 3
A nice restaurant overall. The staff was helpful, and the food quite good. I had seared salmon, wife had fillet mignon. Seating comfortable. Only 'negative' is that it's a bit pricey. The fillet mignon my wife had was not as good when compared to a well-known national chain steak house in Saratoga Springs. S&C's FM was same price.
この情報は役に立ちましたか？
V
Vivek VIP
ボストン評価・口コミ (5)
5.0
2025年4月25日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Both food and service were exceptionally good. This time we had the Salt & Sea special- we really liked it.
この情報は役に立ちましたか？
R
Ruben
ニューヨーク評価・口コミ (4)
5.0
2025年4月9日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Great place , great food, great service as always!!
この情報は役に立ちましたか？
B
Beth VIP
ニューヨーク評価・口コミ (11)
5.0
2025年4月9日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Delicious food! Fine service. Hope to return again!
この情報は役に立ちましたか？
N
Nicole
ニューヨーク評価・口コミ (4)
5.0
2025年4月8日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
We come here every April and every time the food and service is fantastic.
この情報は役に立ちましたか？
c
charles
サンフランシスコ・ベイ周辺評価・口コミ (1)
5.0
2025年4月5日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 4
Food and service are excellent... will recommend to all of my family and friends
この情報は役に立ちましたか？
R
Robin VIP
ニューヨーク評価・口コミ (37)
5.0
2025年4月3日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
ALWAYS consistently good with wonderful service, drink, and food. Great for business meetings or a special occasion or just hanging with friends. Don't forget to check out the bar area as well pre-dinner.
この情報は役に立ちましたか？
B
Betsy and Michael VIP
ニューヨーク評価・口コミ (80)
5.0
2025年3月27日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
We’ve been here many times, but this time was by far the best. Carnivore special was amazing. Oysters fresh and delicious, as were the sides. Happy hour has pretty good cocktails as does Morrissey’s next door.
この情報は役に立ちましたか？

よくある質問

Salt & Charではテイクアウトのご利用も可能です。次の番号まで直接店舗にご注文ください。 (518) 450-7500

OpenTableを利用するダイナー1692名がSalt & Charを4.5つ星評価しています。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

レストランの予約

2名

2025年5月5日

19:00

本日16回予約が入りました。

エクスペリエンスをご利用いただけます。

12866 NY Saratoga Springs, 353 Broadway,

ダイニングエリア

追加情報

【最寄りの駅・交差点】
Washington St
エリア
サラトガスプリングス
【営業時間】
ディナー火～木　17:00～21:30 金・土　17:00～22:00 【定休日】月・日
予算
50 USドル～
料理ジャンル
ステーキハウス, アメリカ料理（コンテンポラリー）
【ダイニングスタイル】
カジュアルエレガント
Dress code
スマートカジュアル
Parking details
street parking. 2 free hours before 6:00 p.m.<br />city public parking lots available in adjacent streets. 48 free hours.
【ご利用可能カード】
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
【シェフ・料理長】
Russell Jeffrey
【その他】
カクテル, グルテンフリーのメニュー, テイクアウト, テラス席, テラス席, バー・ラウンジ, ハッピーアワー, バリアフリー, バンケット（宴会場）, ビール, ワイン, 個室, 宅配サービス, 屋内暖炉, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 深夜（22時以降）営業, 眺望, 禁煙席

【ホームページ】
http://saltandcharsaratoga.com/
電話番号
(518) 450-7500
【ケータリング】
Striving for excellence, Salt & Char is proud to offer our clients the best of the best when it comes to off-premise catering featuring event consultations, custom event menus with a dedicated & knowledgeable service team. From office luncheons to your own backyard, Salt & Char is the new standard for extraordinary catering.
パーティー・貸切
From intimate gatherings & cocktail parties, to large-scale special events, Salt & Char can accommodate groups of any size in our numerous private event spaces. Comprised of innovative chefs, a top-notch service team & event specialists with over 25 years of experience, our events team is here to coordinate your event down to the smallest details!

Salt & Char

レストランの予約

当店について

ダイニングエリア

追加情報

Filet Night Out

The Carnivore Experience

Salt & Sea Friday

Filet Night Out

Salt & Sea Friday

The Carnivore Experience

12oz Prime Filet Mignon

10oz Prime Filet Mignon

Seared Sea Scallops

Appetizers

The Broadway Tower

Heirloom Tomato Gazpacho$18.00

Shrimp Cocktail$22.00

Wedge Salad$18.00

Charred Octopus$22.00

Charcuterie$29.00

Pretzel Crusted Crab Cake Raft$22.00

Oysters On The 1/2 Shell$3.50

Handcut Tuna Tartare$22.00

Heirloom Tomato Salad$19.00

American Wagyu Beef Carpaccio$22.00

Jonah Crab Cocktail$26.00

Little Gem Caesar$16.00

12oz Prime Filet Mignon$75.00

Signature Steaks

8oz Prime Filet Mignon$55.00

10oz Prime Filet Mignon$65.00

7oz Wagyu Top Cap$165.00

12oz NY Strip Steak$65.00

16oz Delmonico$80.00

A5 Japanese Wagyu$160.00

18oz Dry-Aged Kansas City Strip Steak$78.00

Koji-Aged Duck Breast$48.00

From The Sea

Pan-Seared Salmon$38.00

Roasted Prawns$38.00

Sauces

Morel Mushroom $5.00

Au Poivre$5.00

Blue Cheese Bordelaise$5.00

Bearnaise$5.00

Gorgonzola Cream$5.00

Horseradish Cream$5.00

Enhancements

Jumbo Lobster Tail$45.00

Colossal Crab$30.00

Oscar Style$45.00

Seared Scallops$22.00

Composed Entrees

Grilled Colorado Lamb Loin$44.00

Halibut$40.00

Roasted Organic Chicken$38.00

Seared Sea Scallops$48.00

Sweet Corn Raviloi$34.00

Side Dishes

Potato Dauphinoise$13.00

Wild Mushrooms$11.00

Fried Brown Rice$11.00

Lobster Twice Baked Potato$27.00

Charred Broccolini$12.00

Herb Roasted Asparagus$12.00

Lobster Mac & Cheese$25.00

Sweet Potato Gnocchi$15.00

総合評価

よくある質問

Salt & Charは OpenTable 経由のデリバリー注文およびテイクアウトを提供していますか？

Salt & Charの評価を教えてください。

Salt & Charでは現在予約を受け付けていますか？

レストランの予約

ダイニングエリア

追加情報