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Red Ash Italia, Austin, TX
Da non perdere

Red Ash Italia

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Visa Dining Collection

da 50 $ in su
Italiana
303 Colorado Street, Suite 200, Austin, TX 78701

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2 persone
19:00
Prenotato 126 volte oggi

Informazioni sul ristorante

  • Ottimo per un'occasione speciale
  • Di tendenza
  • Atmosfera vivace
Wood Fired hand crafted Italian food set in a rustic modern open space in the warehouse district in ATX. A wide range of specialty dishes created by Chef owner John Carver and his staff on a nightly basis. Our house made Pastas, Fresh Seafood, and Prime Steaks are all prepared on wood fired grill, oven and plancha. An International wine list, specialty craft cocktails, and local brewed beers to choose from. Dolce and some Grappa, Amaro or Vino Dolce to add to your dining experience at Red Ash Italia.

// We happily accept Visa, Mastercard, Discover, American Express and cash. We are unfortunately not able to accept tap to pay.

Perché è un ristorante Da non perdere

Executive chef: Chef/Owner John Carver

Dagli editor di OpenTable: It can take months to get into Chef John Carver’s wildly popular Italian restaurant, where there’s a custom woodfired grill at the heart of the industrial space. But it’s worth the wait for fresh pasta and epic steaks, like the cappelletti “bishop’s hats” stuffed with spinach and sauced with brown butter, alongside a 50-day dry-aged porterhouse “la Fiorentina.” Don’t miss the charred veggies, like roasted vine tomatoes with creamy burrata, and wash it all down with a house negroni.

Informazioni aggiuntive

  • Stile
    Elegante Casual
  • Prezzo
    da 50 $ in su
  • Tipi di Cucina
    Italiana, Bistecca, Crostacei
  • Orari di apertura
    Cena Tutti i giorni 17:00–22:00
  • Numero di telefono
    (512) 379-2906
  • Sito web
    http://www.redashgrill.com/
  • Opzioni di pagamento
    AMEX, Diners Club, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Smart Casual
  • Catering
    N/A
  • Posizione
    303 Colorado Street, Suite 200, Austin, TX 78701
  • Quartiere
    Centro
  • Traversa
    3rd St. facing South between Colorado and Congress
  • Parking details
    Street parking and several parking lots in downtown area available.
  • Public transit
    In the heart of the warehouse district between Congress and Lavaca with plenty of bus stops and easy access for cabs and ride share.
  • Altro
    Accesso per disabili, Bar con licenza liquori, Birra, Cocktail, Da asporto, Non fumatori, Opzioni senza glutine, Vino

Menu

Il menu di Red Ash Italia è stato aggiornato l'ultima volta in data 12/04/2025.

Small Plates

  • Red Snapper Crudo*16,00 USD

    avocado / smoked trout roe / celery / calabrian chile

    • Thin Sliced Beef Carpaccio*14,00 USD

      horseradish crema / ciabatta crisps / grana / pickled red onion

      • Cacio e Pepe Frittelle12,00 USD

        crispy "cacio e pepe" fritters

        • Wood Roasted Meatballs12,00 USD

          san marzano tomato marinara / basil / soft polenta parmigiana

          • Squash Blossoms in Thin Crisp Batter17,00 USD

            filled with ricotta and fresh herbs / lemon

            • Bruschetta of Wood Roasted Dry Aged Steak Trimmings15,00 USD

              garlic toast / wood roasted mushrooms

              • Small Butter Clams "Oreganata Style"16,00 USD

                garlic / herbs / soave / spicy grana crumbs

                • Octopus a la Plancha17,00 USD

                  rucola / smoked pancetta braised beans / olive vinaigrette

                  • Wood Roasted Beef Bone Marrow18,00 USD

                    roasted shallot butter / grilled country bread / grana cheese

                    • Hot and Crispy Country Italian Bread

                      garlic / grana / olive oil salmoriglio

                      • per person2,75 USD

                    • Wood Roasted Vine Tomatoes and Burrata16,00 USD

                      Garlic toast / spring onion / basil / aged balsamic / evoo. Mealshare - We'll provide one simple, healthy meal to a youth in need

                      Wood Burning Grill & Oven

                      • For Two or More / Specially Aged by Fred Linz in Chicago / Cut In-House Daily

                        served sliced with roasted shallot butter / $4.75 per ounce

                        • Thick Cut Bone in Beef Filet*

                          roasted shallot butter / 30 day age, Fred Linz, Chicago

                          • 16 oz49,00 USD
                          • 20 oz59,00 USD

                        • Wood Grilled 20 oz Bone-In Beef Filet*88,00 USD

                          roasted shallot butter / 30 day wet age, Fred Linz, Chicago

                          • 10 oz Beef Filet with Fresh Blue Crab Fonduta66,00 USD

                            wood grilled and sliced, 30 day wet age, Fred Linz, Chicago

                            • Wood Roasted Beef Bone Marrow and Wild Mushroom Risotto36,00 USD

                              shallot butter / shaved grana / natural jus

                              • Osso Buco Milanese*44,00 USD

                                extra thick cut, red wine braised veal shank / saffron risotto / lemon gremolata

                                • Pollo alla Diavolo*26,00 USD

                                  half roasted chicken / crostoni / lemon / garlic / crushed red chile

                                  • Wild Red Snapper a la Plancha "Livornese Style"38,00 USD

                                    campari tomato / capers / olives / shellfish broth

                                    • Sauteed North Pacific Halibut*48,00 USD

                                      sweet corn risotto / fava beans / calabrian chile / chervil

                                      • Cold Water Lobster Tails "Scampi Style"48,00 USD

                                        lemon / butter / spaghettini a.o.p. / garlic toast

                                        Garden & Sides

                                        • Beet, Orange, and Fennel Salad10,00 USD

                                          red onion / rucola / endive / feta / farro grains

                                          • Little Gem Caesar*10,00 USD

                                            lemon, garlic, anchovy dressing / croutons / pecorino fulvi d.o.p.

                                            • Asian Pear and Endive Salad16,00 USD

                                              gorgonzola montagna / candied walnuts / citrus vinaigrette

                                              • Insalata Mista10,00 USD

                                                mixed garden lettuces / fresh herbs / campari tomato / cucumber / red onion / herb crema / pecorino fulvi d.o.p.

                                                • Roasted Cauliflower a la Plancha10,00 USD

                                                  lemon gremolata / fresh herbs / shaved grana

                                                  • Wood Roasted Rainbow Baby Carrots12,00 USD

                                                    spiced marcona almonds / tarragon aioli / grana

                                                    • Wood Grilled Broccolini10,00 USD

                                                      lemon / garlic and anchovy soffritto / grana

                                                      • Wood Oven Braised Beans9,00 USD

                                                        roasted grape tomatoes / fennel sausage / rucola / feta

                                                        • Parmigiana Roasted Yukon Gold Potatoes9,00 USD

                                                          fresh herbs / garlic / spring onion / sea salt

                                                          • Coal Roasted Sweet Potatoes9,00 USD

                                                            calabrian chile / orange peel / brown sugar / mascarpone

                                                            Handmade Pasta

                                                            • Agnolotti "Piemontese Style"17,00 USD

                                                              roast pork and veal ravioli / butter / truffles / roasted veal jus

                                                              • Pappardelle alla Bolognese17,00 USD

                                                                wide ribbons / traditional bolognese / porcini grana

                                                                • Small Potato Gnocchi "Gratinata"16,00 USD

                                                                  fresh cream / gorgonzola montagna / smoked prosciutto / chives

                                                                  • Spaghetti alla Chitarra "A.O.P."14,00 USD

                                                                    Crushed san marzano tomatoes/ roasted garlic / basil. Add wood roasted meatballs $18/$28

                                                                    • Frutti di Mare (Entree Only)38,00 USD

                                                                      black and white spaghettini / cold water lobster /clams / shrimp / mussels /crushed san marzano tomatoes / spicy / grana crumbs

                                                                      • Capelletti "Bishop's Hats"17,00 USD

                                                                        spinach / ricotta / brown butter / sage / roasted walnuts / smoked grana

                                                                        • Tagliolini with Fresh Blue Crab (Entree Only)44,00 USD

                                                                          thin cut green and white pasta with fresh blue crab / lemon / butter / spicy grana crumbs

                                                                          • Mezze Rigatoni alla Campagnola32,00 USD

                                                                            housemade fennel sausage / san marzano tomato cream / charred sweet onion

                                                                            • Spaghettini Alle Vongole (Entree Only)38,00 USD

                                                                              small butter clams / soave / soffritto / spicy grana crumbs

                                                                              Ultimo aggiornamento: 12 aprile 2025

                                                                              Cosa dicono 4.221 persone

                                                                              Le recensioni di Red Ash Italia delle persone che hanno visitato e mangiato al ristorante. In base alla valutazione recente.

                                                                              Valutazione complessiva e recensioni

                                                                              Le recensioni possono essere scritte solo da utenti che hanno mangiato in questo ristorante

                                                                              4.9
                                                                              4,9 in base alle valutazioni recenti
                                                                              • 4,9Cibo
                                                                              • 4,9Servizio
                                                                              • 4,8Atmosfera
                                                                              • 4,6Rapporto qualità-prezzo

                                                                              Rumorosità • Moderata

                                                                              Molto apprezzato per

                                                                              • Austin

                                                                                Miglior cibo

                                                                              • Austin

                                                                                Miglior servizio

                                                                              • Austin

                                                                                Italiana

                                                                              • Austin

                                                                                I più prenotati

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                                                                                Miglior cibo

                                                                              • Austin

                                                                                Miglior servizio

                                                                              • Austin

                                                                                Italiana

                                                                              • Austin

                                                                                I più prenotati

                                                                              4.221 Recensioni

                                                                              1. Tina VIP

                                                                                Dallas42 recensioni

                                                                                5.0

                                                                                Visitato 2 giorni fa

                                                                                1. Complessivo 5
                                                                                2. Cibo 5
                                                                                3. Servizio 5
                                                                                4. Atmosfera 5
                                                                                We visited for a birthday dinner. The food and service were excellent.

                                                                                È utile?

                                                                              2. leroy VIP

                                                                                Las Vegas4 recensioni

                                                                                4.0

                                                                                Visitato 2 giorni fa

                                                                                1. Complessivo 4
                                                                                2. Cibo 3
                                                                                3. Servizio 4
                                                                                4. Atmosfera 4
                                                                                Have been probably 6-7 times. Normally reliable. Disappointed this time. Red Snapper over cooked and ravioli lukewarm. Nice selection of Italian wines.

                                                                                È utile?

                                                                              3. Susie VIP

                                                                                Indiana13 recensioni

                                                                                5.0

                                                                                Visitato 3 giorni fa

                                                                                1. Complessivo 5
                                                                                2. Cibo 5
                                                                                3. Servizio 5
                                                                                4. Atmosfera 5
                                                                                The food and service was phenomenal. We had the octopus and Burrata to start and then had the tomahawk porterhouse and clam pasta….would eat this meal a million times over.

                                                                                È utile?

                                                                              4. Jamie

                                                                                Austin3 recensioni

                                                                                5.0

                                                                                Visitato 3 giorni fa

                                                                                1. Complessivo 5
                                                                                2. Cibo 5
                                                                                3. Servizio 5
                                                                                4. Atmosfera 5
                                                                                We enjoyed everything we ate. I had the angolotti and the sweet potatoes. Both were spectacular. The service was fantastic and super accommodating with allergies (gluten and nuts). Reasonable pricing for all of the meals

                                                                                È utile?

                                                                              5. samuel

                                                                                Chicago8 recensioni

                                                                                5.0

                                                                                Visitato 4 giorni fa

                                                                                1. Complessivo 5
                                                                                2. Cibo 5
                                                                                3. Servizio 5
                                                                                4. Atmosfera 5
                                                                                I cant say enough great things! We had the best service.

                                                                                È utile?

                                                                              6. Andrew VIP

                                                                                San Antonio29 recensioni

                                                                                5.0

                                                                                Visitato 5 giorni fa

                                                                                1. Complessivo 5
                                                                                2. Cibo 5
                                                                                3. Servizio 5
                                                                                4. Atmosfera 5
                                                                                Perfect as always. Don’t skip the sweet potatoes and broccolini.

                                                                                È utile?

                                                                              7. Daisy

                                                                                Austin2 recensioni

                                                                                5.0

                                                                                Visitato 7 giorni fa

                                                                                1. Complessivo 5
                                                                                2. Cibo 5
                                                                                3. Servizio 5
                                                                                4. Atmosfera 5
                                                                                Staff went above and beyond to ensure we had a lovely experience. They worked together as a team, were engaging without being overbearing and they knew the menu. Plate had large portions and were cooked to perfection

                                                                                È utile?

                                                                              8. mark VIP

                                                                                Los Angeles13 recensioni

                                                                                5.0

                                                                                Visitato 7 giorni fa

                                                                                1. Complessivo 5
                                                                                2. Cibo 5
                                                                                3. Servizio 5
                                                                                4. Atmosfera 5
                                                                                Every time we go it just keeps getting better and better. Outstanding restaurant in all aspects

                                                                                È utile?

                                                                              9. Jen VIP

                                                                                Austin51 recensioni

                                                                                5.0

                                                                                Visitato il giorno 23 aprile 2025

                                                                                1. Complessivo 5
                                                                                2. Cibo 5
                                                                                3. Servizio 5
                                                                                4. Atmosfera 5
                                                                                Literally my favorite date night every time we book. The lamb special was spectacular and I live for the bread. We tried the snapper crudo this time and were not disappointed. If you haven’t been here yet I highly recommend.

                                                                                È utile?

                                                                              10. Brad VIP

                                                                                Austin25 recensioni

                                                                                5.0

                                                                                Visitato il giorno 23 aprile 2025

                                                                                1. Complessivo 5
                                                                                2. Cibo 5
                                                                                3. Servizio 5
                                                                                4. Atmosfera 5
                                                                                Absolutely fantastic on everthing. Food, ambience, service, just fantastic! The entry area or waiting area is about the only thing that could be improved but you need a reservation in advance to dine here so the wait is not long. The prices are fantastic and candidly they could charge more. This is a must stop restaurant in Austin.

                                                                                È utile?

                                                                              FAQ

                                                                              Red Ash Italia offre il servizio da asporto, che puoi ordinare chiamando il ristorante al numero (512) 379-2906.

                                                                              Red Ash Italia è stato valutato con 4,9 stelle da 4221 utenti OpenTable.

                                                                              Sì, di solito è possibile prenotare questo ristorante scegliendo data, orario e numero di persone su OpenTable.

                                                                              1. Home
                                                                              2. Stati Uniti
                                                                              3. Austin
                                                                              4. Austin
                                                                              5. Centro

                                                                              Effettua una prenotazione

                                                                              2 persone
                                                                              19:00
                                                                              Prenotato 126 volte oggi
                                                                              Mappa Google per Red Ash Italia

                                                                              303 Colorado Street, Suite 200, Austin, TX 78701

                                                                              Informazioni aggiuntive

                                                                              • Traversa
                                                                                3rd St. facing South between Colorado and Congress
                                                                              • Quartiere
                                                                                Centro
                                                                              • Orari di apertura
                                                                                Cena Tutti i giorni 17:00–22:00
                                                                              • Prezzo
                                                                                da 50 $ in su
                                                                              • Tipi di Cucina
                                                                                Italiana, Bistecca, Crostacei
                                                                              • Stile
                                                                                Elegante Casual
                                                                              • Dress code
                                                                                Smart Casual
                                                                              • Parking details
                                                                                Street parking and several parking lots in downtown area available.
                                                                              • Public transit
                                                                                In the heart of the warehouse district between Congress and Lavaca with plenty of bus stops and easy access for cabs and ride share.
                                                                              • Opzioni di pagamento
                                                                                AMEX, Diners Club, Discover, Mastercard, Visa
                                                                              • Altro
                                                                                Accesso per disabili, Bar con licenza liquori, Birra, Cocktail, Da asporto, Non fumatori, Opzioni senza glutine, Vino
                                                                              Scopri
                                                                              OpenTable
                                                                              • Chi siamo
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                                                                              I nostri siti
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                                                                              • Risorse di marketing
                                                                              • Risorse per lo svolgimento delle attività
                                                                              • Come aprire un ristorante
                                                                              • Per i ristoranti
                                                                              • Per i gruppi di ristoranti
                                                                              Seguici su
                                                                              • Politica sulla Privacy
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