Pyramid Bistro

Name: Pyramid Bistro
Address: 221 E Main St, Aspen, CO, United States, 81611
Telephone: (970) 925-5338
Price range: Hasta $30

Sin reseñas

Hasta $30

Francesa

221 E Main St, Aspen, 81611 CO

Acerca de este restaurante

Located in Aspen, Colorado, Pyramid Bistro serves healthy food for lunch and dinner. The restaurant prides itself on being a ÒnutritarianÓ restaurant and each of its meals are balanced and designed for their nutritional value. Pyramid BistroÕs extensive menu includes soups, salads, fish and more. Start out your meal at Pyramid Bistro with a freshly squeezed glass of juice and one of the restaurantÕs appetizers such as the vegetable pot stickers or the jasmine rice stuffed cremini mushrooms. Choose from a dinner menu with options like the sweet potato gnocchi or the chicken stir-fry. The restaurant prides itself on its fresh and healthy meals and offers takeout services for convenience.

No disponible en OpenTable

Lamentablemente, este restaurante no está en la red de reservaciones de OpenTable. Para conocer su disponibilidad, ponte en contacto con el restaurante directamente.

¿Este es tu restaurante?

Reclama este listado

Hay más por explorar

Descubre una enorme variedad de restaurantes como este en nuestra app.

Escanea el código QR para descubrir una enorme variedad de restaurantes como este en nuestra app.

Abrir app

Información adicional

Ambiente
Informal
Precios
Hasta $30
Cocinas
Francesa
Número de teléfono
(970) 925-5338
Página web
http://www.pyramidbistro.com/
Dress code
De vestir

Ubicación
221 E Main St, Aspen, 81611 CO
Zona
Aspen
Parking details
Sin

Menú

Pyramid Bistro's menu was last updated on 17/12/2021.

Appetizers

Vegetable Pot StickerUSD 8.00
kimchi slaw, fresh lime ponzu
Summer Spring RollUSD 8.00
carrot, avocado, cabbage, organic curried peanut sauce
Kale CrunchiesUSD 7.00
cashew crust, chickpea puree
Smoked Paprika HummusUSD 9.00
sundried tomato, hemp seeds, quinoa crackers

Soups

Thai Corn Soup Puree
thai spice, roasted corn salsa
- - $9.00USD 6.00
Spanish Almond & Cucumber Gazpacho
harissa yogurt
- - $9.00USD 6.00

Salads

Summer PanzanellaUSD 13.00
roasted corn, arugula, zucchini, asparagus,wild mushrooms, whole grain croutons, roasted grapes, roasted garlic vinaigrette
Kale & FarroUSD 12.00
pickled onions, farro, dates, brazil nuts, feta cheese radishes roasted garlic vinaigrette
Organic Quinoa SaladUSD 12.00
fresh pineapple, avocado, bib lettuce, goji berries, cilantro, organic carrot-ginger & sesame vinaigrette

Gnocchi & Risotto

Crispy Summer Pea GnocchiUSD 19.00
asparagus, roasted eggplant, rainbow chard, corn, avalanche midnight blue, hibiscus syrup
Farro RisottoUSD 19.00
summer succotash, wild mushrooms, dried apricots, brazil nuts, house made cashew cheddar, romesco sauce

Stir-fry

Ginger Marinated Organic TofuUSD 18.00
forbidden rice, broccoli, bok choy, cilantro, lemongrass soy
Chicken Stir-fryUSD 19.00
forbidden rice, eggplant, scallions, corn, kale, carrot-ginger and sesame sauce
Kaffir Lime ShrimpUSD 23.00
forbidden rice, shitake, red peppers, summer zucchini, ginger chili soy and cilantro
Organic Quinoa & Summer VegetablesUSD 18.00
corn, swiss chard,snap peas, asparagus, ginger soy & carrot sauce

House Special

Indian Spiced Red Lentil “gallete”USD 20.00
swiss chard, asparagus,mushrooms, romesco sauce
Ras El Hanout Roasted Chicken BreastUSD 23.00
preserved lemon,ratatouille, summer pea gnocchi, tomato basil pesto
Caraway Dusted “petaluma” Duck BreastUSD 28.00
farro risotto, roasted corn, wild mushrooms, apricot and citrus chutney

Fresh Wild Caught Fish

Baked Halibut “chermoula”USD 28.00
red lentil and hemp seed dal, preserved lemon, rainbow chard, carrot-ginger & sesame coulis
Wild Salmon RouladeUSD 26.00
stuffed with carrot-ginger amaranth, served with horseradish creamed corn & kale

Sé el primero en hacer una reseña de este restaurante

Reseñas de Pyramid Bistro de comensales del restaurante. Basadas en valoraciones recientes.

Hasta el momento, Pyramid Bistro no tiene reseñas. Añade una reseña después de tu experiencia gastronómica allí para ayudar a otros a tomar una decisión sobre dónde comer.

No disponible en OpenTable

Lamentablemente, este restaurante no está en la red de reservaciones de OpenTable. Para conocer su disponibilidad, ponte en contacto con el restaurante directamente.

¿Este es tu restaurante?

Reclama este listado

221 E Main St, Aspen, 81611 CO

Información adicional

Zona
Aspen
Precios
Hasta $30
Cocinas
Francesa
Ambiente
Informal
Dress code
De vestir
Parking details
Sin

Página web
http://www.pyramidbistro.com/
Número de teléfono
(970) 925-5338

Pyramid Bistro

Acerca de este restaurante

No disponible en OpenTable

Hay más por explorar

Información adicional

Appetizers

Vegetable Pot StickerUSD 8.00

Summer Spring RollUSD 8.00

Kale CrunchiesUSD 7.00

Smoked Paprika HummusUSD 9.00

Soups

Thai Corn Soup Puree

Spanish Almond & Cucumber Gazpacho

Salads

Summer PanzanellaUSD 13.00

Kale & FarroUSD 12.00

Organic Quinoa SaladUSD 12.00

Gnocchi & Risotto

Crispy Summer Pea GnocchiUSD 19.00

Farro RisottoUSD 19.00

Stir-fry

Ginger Marinated Organic TofuUSD 18.00

Chicken Stir-fryUSD 19.00

Kaffir Lime ShrimpUSD 23.00

Organic Quinoa & Summer VegetablesUSD 18.00

House Special

Indian Spiced Red Lentil “gallete”USD 20.00

Ras El Hanout Roasted Chicken BreastUSD 23.00

Caraway Dusted “petaluma” Duck BreastUSD 28.00

Fresh Wild Caught Fish

Baked Halibut “chermoula”USD 28.00

Wild Salmon RouladeUSD 26.00

No disponible en OpenTable

Información adicional