Pazzesca

Crudos

Platillos tradicionales Italianos echos al estilo Pazzesca.

• Carpaccio de Res$330.00

  Finas láminas de carne de res, acompañado de una muselina de parmigiano y hojas verdes.

• Vitello Tonnato$230.00

  Finas láminas de ternera de res, acompañada de tonnata (mayonesa casera, atún, anchoas, alcaparras).

• Tartar de Res$340.00

  Finamente picado, base de aguacate, limón, huevo de codorniz y lajas de parmigiano.

Ensaladas

Una combination de sabores unicos con Los ingredients mas frescos.

• Ensalada Barbabietola$180.00

  Betabel, queso de cabra, miel, nuez, y mix de lechugas.

• Ensalada Bianca$185.00

  Lechuga baby, aderezo césar, parmigiano y pequeños trozos de focaccia bianca.

• Burrata Especial$450.00

  Burrata fresca artesanal elaborada con leche importada de búfala y tomates cherry. *Preguntar disponibilidad.

Fritti

• Fritto Misto$235.00

  Calamar y camarón fritos con limón amarillo.

• Burrata Fritta$255.00

  Acompañada de salsa arrabiata.

Pizzas

Las mejores pizzas de CDMX

• Margherita$195.00

  Pomodoro, albahaca y mozzarella.

• Margherita Burrata$255.00

  Pomodoro, albahaca, tomate cherry, mozarrella y burrata fresca.

• Marinara$175.00

  Pomodoro, anchoas, orégano y ajo.

• Salame Infuocato$260.00

  Salame, pomodoro, mozzarella, peperoncino.

• Boscaiola$330.00

  Prosciutto, pomodoro, mozzarella, arúgula, tomate cherry y lajas de parmigiano.

• Pazzesca$255.00

  Tocino, cebolla, pomodoro, 3 quesos; mozzarella, pecorino y parmigiano.

• Gioia Di Formaggio$295.00

  4 quesos: mozzarella, cambodzola, brie, parmigiano.

• Carciofi$260.00

  Corazón de alcachofa, mozzarella, parmigiano.

• Mortadella e Pistacchio$345.00

  Mortadella, pistache, mozzarella y parmigiano.

• Verdure$225.00

  Portobello, pomodoro, pimientos, calabaza, cebolla, mozzarella.

Pasta

Recetas caseras Pazzesca

• Amatriciana$240.00

  Fusilli, passata di pomodoro, pancetta, queso parmigiano y pecorino.

• Funghi$235.00

  Tagliatelle elaborado en casa, portobello, parmigiano y perejil.

• Spaghetti alla Carbonara$245.00

  Huevo, pecorino, parmigiano, pimienta y guanciale.

• Gnocchi con queso Lombardo.$250.00

  Fonduta de quesos de la región de Lombardía.

• Gnocchi Incazzati$225.00

  Salsa arrabiata, queso mozzarella y parmigiano.

Postres

Tradicional y Unico, no olvides pedirlos.

• Tiramisú$150.00

  Bizcochos bañados en café, crema de queso mascarpone, y cacao en polvo.

• Gelato per pallina$100.00

  Sabores de temporada. *Pregunta por los sabores disponibles.