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Dining Room - Merriman's – Waimea – Big Island, Kamuela, HI
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Merriman's – Waimea – Big Island

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Collection de rencontres à table Visa

De 31 $ à 50 $
Cuisine regionale hawaïenne
65-1227 Opelo Rd, Kamuela, HI 96743

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2 personnes
19 h 00
Réservée 89 fois aujourd'hui

À propos de ce restaurant

  • Bien pour les occasions spéciales
  • Charmant
  • La perle du quartier

Pourquoi ce sont des Icônes

De la part des éditeur·rice·s d'OpenTable: Dans son restaurant éponyme, le chef-propriétaire et évangéliste de la ferme à la table Peter Merriman fait venir la plupart de ses ingrédients des agriculteurs et producteurs locaux. Attendez-vous à des plats américains aux accents hawaïens, comme des raviolis épicés au homard de Kona et une assiette de poke avec du wasabi frais râpé à la table. Ajoutez à cela une carte des vins primée et une charmante salle à manger habillée de plantes, et vous avez tous les éléments essentiels pour une sortie spéciale en soirée.


À propos du personnel

Philosophie

Established in 1988 and pioneered by award-winning Chef/Owner Peter Merriman who maintains a single vision "Do the right thing" for local farmers, for the islands and for you - our guest. At Merrimans Big Island, youll enjoy a menu of fresh island flavors, a extensive wine list and cozy upcountry dining with warm Hawaiian hospitality.

Informations supplémentaires

  • Style de restauration
    Raffiné
  • Prix
    De 31 $ à 50 $
  • Cuisines
    Cuisine regionale hawaïenne, Américain Contemporaine
  • Heures d'ouverture
    Brunch dim. 10H30–13H00 Dîner lun.–sam. 11H30–14H00 Souper Quotidien 17H00–20H30
  • Numéro de téléphone
  • Options de paiement
    American Express, Discover, JCB, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Resort tenue décontractée
  • Service traiteur
    Offering the best of Hawaii Regional Cuisine. Please contact us for details!
  • Description
    Le restaurant original de Peter Merriman, le Merriman's Waimea, est situé au cœur de la communauté agricole de Big Islands. Son chef/propriétaire, Peter Merriman, est l'un des fondateurs de l'association Hawaii Regional Cuisine. Il utilise 90 % ou plus de produits locaux, incluant le poisson et le bœuf. Tous les plats sont faits à la main pour mettre en évidence les saveurs naturelles de chaque élément du menu. La carte des vins reconnue du Merriman's Waimea comporte des crus sélectionnés pour le plaisir de tous. Le personnel compétent et sympathique du Merriman's se fera un plaisir de vous servir et vous guidera pour faire de cette expérience culinaire un moment inoubliable.
  • Quartier
    Kamuela
  • Rue transversale
    Highway 19
  • Parking details
    Self park.
  • Renseignements supplémentaires:
    Accès chaise roulante, Apéritif et coquetel, Apporter votre vin, Bar complet, Bar/Lounge, Bière, Brunch la fin de semaine, Cachère, Droit de bouchon, Non-fumeur, Options sans gluten, Toilettes universelles, Végétalien, Vin

L'opinion de 10 141 personnes

Commentaires sur le restaurant Merriman's – Waimea – Big Island de personnes qui y ont mangé. Selon des cotes récentes.

Évaluation globale (notes et commentaires)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent soumettre des commentaires avec des notes

4.9
4,9 selon des cotes récentes
  • 4,9Nourriture
  • 4,9Service
  • 4,7Ambiance
  • 4,6Valeur

BruitMoyen

Aimé pour

  • Hawaii

    Cuisine regionale hawaïenne

  • Hawaii / Grande île

    Meilleur toutes catégories confondues

  • Hawaii / Grande île

    Meilleure cuisine

  • Hawaii / Grande île

    Meilleur service

  • Hawaii / Grande île

    Meilleur rapport qualité prix

  • Hawaii / Grande île

    Innovant

  • Hawaii / Grande île

    Sain

  • Hawaii / Grande île

    Parfait pour les vins fins

  • Hawaii / Grande île

    Bien pour les occasions spéciales

  • Hawaii / Grande île

    Les plus réservés

10 141 commentaires
  1. Carlos

    Chicago 2 commentaires

    5.0

    Y est allé il y a 1 jour

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    Excellent food & service. Transportation service offered as well.

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  2. david

    Jackson Hole 2 commentaires

    2.0

    Y est allé il y a 1 jour

    1. Cote globale 2
    2. Nourriture 2
    3. Service 5
    4. Ambiance 4
    Table service is good, but not fine dining level. Staff is courteous and helpful, but the hovering was obnoxious. The conversations of other diners was easily overheard due to table configurations and close proximity. The food itself was the tipping point since vegetables prep and taste are a very important determinant of a good to excellent dining experience. The sautéed spinach was so over spiced that my mouth was burning. The green beans were even worse. A total fail in my opinion. It was a huge surprise for a restaurant in a region renowned for local produce with local diners who are so health conscious. The mushroom pot pie did save the evening in addition to a complimentary glass of prosecco. We are not overly demanding customers, but the dining experience was flawed by the vegetables and just didn’t have to be so with careful attention to maximizing natural flavors. Smothering them with spices so hot it burns one’s mouth is unforgivable.

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  3. Vicky

    Hawaii29 commentaires

    4.0

    Y est allé il y a 1 jour

    1. Cote globale 4
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 3
    Had not been to Merriman’s in quite some time. It did not disappoint. The staff and service were outstanding. The food and wine, delicious. We enjoyed Caesar salad, poke, farm fresh tomato salad, macadamia nut crusted fish. I just wish there were some way to tamper the noise level. It is difficult to hold a conversation across the table. But we will return nonetheless. Mahalo Merriman’s!

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  4. Joanne VIP

    San Francisco16 commentaires

    4.0

    Y est allé il y a 1 jour

    1. Cote globale 4
    2. Nourriture 4
    3. Service 5
    4. Ambiance 3
    I enjoyed the service and generally I enjoy the food but this time my fish was over salted and the spinach had too much pepper. I also ordered rare Ono but did not get rare Ono.

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  5. Jon VIP

    Chicago 49 commentaires

    5.0

    Y est allé il y a 1 jour

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 4
    Sensational food by any standards! Service was impeccable! The special heirloom tomato and crispy caper salad was to die for. The fish was so fresh it all but jumped off the plate. Try the Filo crusted fresh fish. It cannot be beaten. All our entrées were wonderful and overall a spectacular experience! The big islands finest !

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  6. Tracie

    Portland 7 commentaires

    5.0

    Y est allé il y a 3 jours

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    We enjoyed the lunch specials of the day and the bread pudding dessert is a must. So, yummy.

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  7. katharine

    Atlantic City 1 commentaire

    5.0

    Y est allé il y a 3 jours

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    There’s no question about it, our incredible server Joselyn made our experience what it was. In combination with the chefs accommodating a food allergy for one of my step children, to giving my other step child something we never thought he’d eat and have him absolutely love it and ask for more. This was hands down the best experience we’ve had eating out with our children. There was no stress, the children were happy, my husband and I were happy, the drinks were amazing. I had asked about an ingredient I’d never tasted before and our server told me where to go buy it while here. She was intuitive and attentive with everyone at the table. Absolutely outstanding. My step children said they give it a 10/10 as well !

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  8. Jodi

    New York City2 commentaires

    5.0

    Y est allé il y a 3 jours

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    Our favorite restaurant of all time. Food is incredible. Local and fresh. Service is OUTSTANDING. Love love love.

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  9. Stacey

    San Francisco4 commentaires

    5.0

    Y est allé il y a 3 jours

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    Merriman’s was recommended to us by locals and it did not disappoint! We had a great experience, food was some of the best we’ve had on the island and the wait staff was delightful and professional-

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  10. William VIP

    San Diego11 commentaires

    5.0

    Y est allé il y a 3 jours

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    Fantastic experience from start to finish. The hospitality was warm and welcoming and a gracious dining experience. Food was remarkable with a rich variety of local sources. One of our waiters had caught the fish before his evening shift. How amazing is that?

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FAQ

Le restaurant Merriman's – Waimea – Big Island a été coté 4,9 étoiles par 10141 clients d'OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et la taille du groupe sur OpenTable.

  1. Accueil
  2. États-Unis
  3. Hawaii
  4. Hawaii / Grande île
  5. Kamuela

Effectuer une réservation

2 personnes
19 h 00
Réservée 89 fois aujourd'hui
Carte Google pour le restaurant Merriman's – Waimea – Big Island

65-1227 Opelo Rd, Kamuela, HI 96743

Informations supplémentaires

  • Description
    Le restaurant original de Peter Merriman, le Merriman's Waimea, est situé au cœur de la communauté agricole de Big Islands. Son chef/propriétaire, Peter Merriman, est l'un des fondateurs de l'association Hawaii Regional Cuisine. Il utilise 90 % ou plus de produits locaux, incluant le poisson et le bœuf. Tous les plats sont faits à la main pour mettre en évidence les saveurs naturelles de chaque élément du menu. La carte des vins reconnue du Merriman's Waimea comporte des crus sélectionnés pour le plaisir de tous. Le personnel compétent et sympathique du Merriman's se fera un plaisir de vous servir et vous guidera pour faire de cette expérience culinaire un moment inoubliable.
  • Rue transversale
    Highway 19
  • Quartier
    Kamuela
  • Heures d'ouverture
    Brunch dim. 10H30–13H00 Dîner lun.–sam. 11H30–14H00 Souper Quotidien 17H00–20H30
  • Prix
    De 31 $ à 50 $
  • Cuisines
    Cuisine regionale hawaïenne, Américain Contemporaine
  • Style de restauration
    Raffiné
  • Dress code
    Resort tenue décontractée
  • Parking details
    Self park.
  • Options de paiement
    American Express, Discover, JCB, Mastercard, Visa
  • Renseignements supplémentaires:
    Accès chaise roulante, Apéritif et coquetel, Apporter votre vin, Bar complet, Bar/Lounge, Bière, Brunch la fin de semaine, Cachère, Droit de bouchon, Non-fumeur, Options sans gluten, Toilettes universelles, Végétalien, Vin
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