Enable JavaScript to run this app.
Vai al contenuto principale
Logo di OpenTable
Dining Room - Merriman's – Waimea – Big Island, Kamuela, HI
Da non perdere

Merriman's – Waimea – Big Island

Badge logo Visa

Visa Dining Collection

da 31 $ a 50 $
Cucina regionale hawaiana
65-1227 Opelo Rd, Kamuela, HI 96743

Effettua una prenotazione

2 persone
19:00
Prenotato 74 volte oggi

Informazioni sul ristorante

  • Ottimo per un'occasione speciale
  • Atmosfera affascinante
  • Tra i migliori del quartiere

Perché è un ristorante Da non perdere

Dagli editor di OpenTable: Nel suo ristorante omonimo, lo chef proprietario e sostenitore del farm-to-table Peter Merriman ottiene la maggior parte dei suoi ingredienti da agricoltori e produttori locali. Aspettati piatti americani con influenze hawaiane, come i ravioli piccanti all'aragosta Kona e un poke con wasabi fresco grattugiato al tavolo. Aggiungici una carta dei vini pluripremiata e un'affascinante sala da pranzo decorata con piante, e avrai tutto l'occorrente per una serata speciale.


Lo staff in primo piano

Filosofia

Established in 1988 and pioneered by award-winning Chef/Owner Peter Merriman who maintains a single vision "Do the right thing" for local farmers, for the islands and for you - our guest. At Merrimans Big Island, youll enjoy a menu of fresh island flavors, a extensive wine list and cozy upcountry dining with warm Hawaiian hospitality.

Informazioni aggiuntive

  • Stile
    Cucina raffinata
  • Prezzo
    da 31 $ a 50 $
  • Tipi di Cucina
    Cucina regionale hawaiana, Americana contemporanea
  • Orari di apertura
    Brunch Dom 10:30–13:00 Pranzo Lun–Sab 11:30–14:00 Cena Ogni giorno 17:00–20:30
  • Numero di telefono
  • Opzioni di pagamento
    AMEX, Discover, JCB, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Resort Casual
  • Catering
    Offering the best of Hawaii Regional Cuisine. Please contact us for details!
  • Descrizione
    Located in the heart of the Big Islands farm community is Peter Merriman's original restaurant; Merriman's Waimea. Chef/Owner Peter Merriman is one of the founders of Hawaii Regional Cuisine and uses 90% or more of local produce, fish and beef. All dishes are handcrafted to highlight the natural flavors of each menu item. Our award winning wine list has selections for all to enjoy. Merriman's knowledgeable and friendly staff will guide you through a culinary experience you will not forget. We look forward to serving you!
  • Quartiere
    Kamuela
  • Traversa
    Highway 19
  • Parking details
    Self park.
  • Altro
    Accesso per disabili, Bar con licenza liquori, Bar/Lounge, Birra, Brunch nel Weekend, Cocktail, Kosher, Non fumatori, Opzioni senza glutine, Porta il tuo vino, Senza diritto di tappo, Servizi gender-neutral, Vegana, Vino

Cosa dicono 10.155 persone

Le recensioni di Merriman's – Waimea – Big Island delle persone che hanno visitato e mangiato al ristorante. In base alla valutazione recente.

Valutazione complessiva e recensioni

Le recensioni possono essere scritte solo da utenti che hanno mangiato in questo ristorante

4.9
4,9 in base alle valutazioni recenti
  • 4,9Cibo
  • 4,9Servizio
  • 4,7Atmosfera
  • 4,6Rapporto qualità-prezzo

RumorositàModerata

Molto apprezzato per

  • Hawaii

    Cucina regionale hawaiana

  • Hawaii / Big Island

    Migliore nel complesso

  • Hawaii / Big Island

    Miglior cibo

  • Hawaii / Big Island

    Miglior servizio

  • Hawaii / Big Island

    Miglior rapporto qualità-prezzo

  • Hawaii / Big Island

    Innovativo

  • Hawaii / Big Island

    Cucina salutare

  • Hawaii / Big Island

    Ideale per vini pregiati

  • Hawaii / Big Island

    Ottimo per un'occasione speciale

  • Hawaii / Big Island

    I più prenotati

10.155 Recensioni
  1. Dana

    Tahoe6 recensioni

    5.0

    Visitato 1 giorno fa

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Great experience for our party of 5. Seated right away even though we were a bit early for our reservation. Attentive service. Perfection in cocktails. Food was well prepared using plenty of locally sourced ingredients. Our waitstaff, Emily, answered all our questions happily and was more than knowledgeable about menu items. Would definitely recommend reservations... a spectacular lunch or dinner will be yours! Best experience on the Island of Hawaii

    È utile?

  2. Corbin

    Seattle2 recensioni

    5.0

    Visitato 1 giorno fa

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    We had an unforgettable dining experience at Merriman’s Waimea. The service was top-notch—attentive, thoughtful, and especially accommodating of my gluten allergy, which made the evening feel even more special. The food was outstanding: we enjoyed the perfectly cooked steak and the fresh catch of the day, both of which paired beautifully with their excellent wine. As a lovely surprise, we were also treated to a complimentary dessert. From start to finish, it was a memorable evening. Highly recommend!

    È utile?

  3. Robin VIP

    New York17 recensioni

    5.0

    Visitato 1 giorno fa

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 4
    Merriman’s was outstanding! The duet was a great idea for main course since you can choose 2 entrees and get both on one plate.

    È utile?

  4. Jennifer

    Boise1 recensione

    5.0

    Visitato 1 giorno fa

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Food was delicious. Ingredients were fresh and cooked to perfection. Service was great!

    È utile?

  5. Chris VIP

    Atlanta45 recensioni

    5.0

    Visitato 2 giorni fa

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Another amazing dinner at the most consistently great restaurant on the Big Island. From the moment we were seated until the moment we left, it was truly a 5 star experience. Very well oiled machine with an excellent (and constantly evolving) menu. Best wine list on Island and helpful smiling staff. We had a great meal. Highly recommend.

    È utile?

  6. Carlos

    Chicago3 recensioni

    5.0

    Visitato 3 giorni fa

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Excellent food, service and atmosphere! Will return tomorrow…..

    È utile?

  7. 繁樹

    Hawaii4 recensioni

    5.0

    Visitato 3 giorni fa

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 4
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    初の訪問でした。 親切なスタッフが対応していただき、安心して食事ができました。日本語は、全く通じませんでしたが、何とか注文でき、来た食事は、最高に美味しいものでした。ハワイ島に何度も何度も来ていますが、こんなお店があったなんて、驚きました。ちょっと遠いけど次回も必ず行きます。

    È utile?

  8. Carlie VIP

    Washington DC1 recensione

    5.0

    Visitato 3 giorni fa

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    We really enjoyed our meal at Merriman’s! It was our first time and the food and drinks were fresh and perfect.

    È utile?

  9. Gary

    Las Vegas3 recensioni

    5.0

    Visitato 3 giorni fa

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Best food and service on the whole island Hawaiian island chain by far.

    È utile?

  10. Joseph VIP

    Phoenix9 recensioni

    3.0

    Visitato 3 giorni fa

    1. Complessivo 3
    2. Cibo 2
    3. Servizio 4
    4. Atmosfera 4
    We chose this restaurant to celebrate our wedding anniversary. Service was rushed. ( plates cleared before both dinners finished. Bill delivered while still eating! Food we extremely subpar. First entree (filo crusted Ono) was over cooked and very salty. Second entree (fresh catch) was very salty. Unfortunately this restaurant was overall a disappointment!
    Merriman's – Waimea – Big IslandHa risposto 3 giorni fa
    Mahalo for taking the time to share your experience, and please accept our sincere apologies that your anniversary dinner with us fell short in several ways. The service you described—rushed pacing, clearing plates prematurely, and presenting the check before you had finished dining—is not reflective of the level of hospitality we strive to deliver. We’re also truly sorry to hear that both entrées were over-salted and not prepared to your satisfaction. This is not the standard we hold ourselves to, and your experience was far from typical of what we aim to offer our guests—especially for such a special occasion. We would truly appreciate the opportunity to make amends and restore your confidence in us. Our General Manager will be reaching out to you directly to follow up.

    1 persona ha trovato utile questa recensione

FAQ

Merriman's – Waimea – Big Island è stato valutato con 4,9 stelle da 10155 utenti OpenTable.

Sì, di solito è possibile prenotare questo ristorante scegliendo data, orario e numero di persone su OpenTable.

  1. Home
  2. Stati Uniti
  3. Hawaii
  4. Hawaii / Big Island
  5. Kamuela

Effettua una prenotazione

2 persone
19:00
Prenotato 74 volte oggi
Mappa Google per Merriman's – Waimea – Big Island

65-1227 Opelo Rd, Kamuela, HI 96743

Informazioni aggiuntive

  • Descrizione
    Located in the heart of the Big Islands farm community is Peter Merriman's original restaurant; Merriman's Waimea. Chef/Owner Peter Merriman is one of the founders of Hawaii Regional Cuisine and uses 90% or more of local produce, fish and beef. All dishes are handcrafted to highlight the natural flavors of each menu item. Our award winning wine list has selections for all to enjoy. Merriman's knowledgeable and friendly staff will guide you through a culinary experience you will not forget. We look forward to serving you!
  • Traversa
    Highway 19
  • Quartiere
    Kamuela
  • Orari di apertura
    Brunch Dom 10:30–13:00 Pranzo Lun–Sab 11:30–14:00 Cena Ogni giorno 17:00–20:30
  • Prezzo
    da 31 $ a 50 $
  • Tipi di Cucina
    Cucina regionale hawaiana, Americana contemporanea
  • Stile
    Cucina raffinata
  • Dress code
    Resort Casual
  • Parking details
    Self park.
  • Opzioni di pagamento
    AMEX, Discover, JCB, Mastercard, Visa
  • Altro
    Accesso per disabili, Bar con licenza liquori, Bar/Lounge, Birra, Brunch nel Weekend, Cocktail, Kosher, Non fumatori, Opzioni senza glutine, Porta il tuo vino, Senza diritto di tappo, Servizi gender-neutral, Vegana, Vino
Scopri
OpenTable
  • Chi siamo
  • Blog
  • Lavora con noi
  • Stampa
Altro
Aziende
  • Software di prenotazione per i ristoranti
  • Approfondimenti sul settore
  • Risorse per l'ospitalità
  • Risorse di marketing
  • Risorse per lo svolgimento delle attività
  • Come aprire un ristorante
  • Per i ristoranti
  • Per i gruppi di ristoranti
Seguici su
  • Politica sulla Privacy
  • Condizioni d'uso
  • Cookie e pubblicità basata sugli interessi
  • Non vendere o condividere le mie informazioni personali
  • Preferenze sui cookie
Copyright © 2025 OpenTable International Ltd. Alphabeta Building, 14-18 Finsbury Square, London EC2A 1AH - Tutti i diritti riservati.
OpenTable fa parte di Booking Holdings, il leader mondiale di viaggi online e dei servizi correlati.
Logo di Booking
Logo di Priceline
Logo di KAYAK
Logo di Agoda
Logo OpenTable