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Dining Room - Merriman's – Waimea – Big Island, Kamuela, HI
Ícono

Merriman's – Waimea – Big Island

Logo de Visa

Visa Dining Collection

De $31 a $50
Cocina regional hawaiana
65-1227 Opelo Rd, Kamuela, 96743 HI

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2 personas
10:30 p.m.
Reservado 65 veces hoy

Acerca de este restaurante

  • Bueno para ocasiones especiales
  • Encantador
  • Joya de la zona

Por qué son un Ícono

Del equipo editorial de OpenTable: En este restaurante, cuyo nombre responde al apellido de Peter Merriman (chef, propietario y defensor del modelo de la granja), la mayoría de los ingredientes provienen de agricultores y productores locales. Aquí probarás platos estadounidenses con toques hawaianos, como los ravioles picantes rellenos con langosta kona y el poke con wasabi fresco rallado junto a la mesa. Agrega una carta de vinos galardonada y un salón precioso decorado con plantas, ¡y tendrás la combinación perfecta para disfrutar de una velada única!

Integrantes destacados del personal

Filosofía

Established in 1988 and pioneered by award-winning Chef/Owner Peter Merriman who maintains a single vision "Do the right thing" for local farmers, for the islands and for you - our guest. At Merrimans Big Island, youll enjoy a menu of fresh island flavors, a extensive wine list and cozy upcountry dining with warm Hawaiian hospitality.

Información adicional

  • Ambiente
    Cena fina
  • Precios
    De $31 a $50
  • Cocinas
    Cocina regional hawaiana, Americana contemporánea
  • Horarios
    Brunch Dom 10:30–13:00 Almuerzo Lun–Sáb 11:00–14:00 Cena Diario 17:00–20:30
  • Número de teléfono
    (808) 885-6822
  • Página web
    http://www.merrimanshawaii.com/
  • Opciones de pago
    AMEX, Discover, JCB, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Resort-Casual
  • Servicio de comidas
    Offering the best of Hawaii Regional Cuisine. Please contact us for details!
  • Ubicación
    65-1227 Opelo Rd, Kamuela, 96743 HI
  • Descripción
    El Merriman's Waimea es el restaurante original de Peter Merriman y está situado en plena región agrícola de la Isla de Hawái. El chef y propietario Peter Merriman es uno de los fundadores de la cocina regional de Hawái y emplea un 90% o más de productos, pescado y carne locales. Todos los platos se preparan a mano para resaltar los sabores naturales de cada elemento del menú. Además, la carta de vinos galardonada está pensada para todo tipo de paladares. El personal eficiente y amable del Merriman's guía a los comensales a través de una experiencia culinaria inolvidable.
  • Zona
    Kamuela
  • Intersección en calle
    Highway 19
  • Parking details
    Self park.
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Almuerzo de fin de semana, Baños unisex, Bar / Sala pública, Bar completo, Cacher, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Trae tu propio vino, Vegana, Vinos

Destacado en

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Lo que dicen 10,245 personas

Reseñas de Merriman's – Waimea – Big Island de comensales del restaurante. Basadas en valoraciones recientes.

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

4.9
4.9 de acuerdo a calificaciones recientes
  • 4.9Comida
  • 4.9Servicio
  • 4.7Ambiente
  • 4.6Valor

Ruido • Moderado

Reconocido por

  • Hawái

    Cocina regional hawaiana

  • Hawái/Big Island

    Mejores en General

  • Hawái/Big Island

    Con la mejor Comida

  • Hawái/Big Island

    Mejor Servicio

  • Hawái/Big Island

    Mejor relación calidad-precio

  • Hawái/Big Island

    Ideal para el brunch

  • Hawái/Big Island

    Innovador

  • Hawái/Big Island

    Saludable

  • Hawái/Big Island

    Ideal para disfrutar vinos finos

  • Hawái/Big Island

    Bueno para ocasiones especiales

  • Hawái/Big Island

    Los más reservados

10,245 reseñas

  1. David VIP

    Portland/Oregón66 reseñas

    5.0

    Comieron hace 1 día

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Absolutely excellent service and the food was equally excellent. There were so many flavors and textures in the well thought out and executed entrees. All three of us enjoyed our meal and really enjoyed the shareable appetizers.

    ¿Te fue útil?

  2. William

    Hawái55 reseñas

    5.0

    Comieron hace 5 días

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 4
    A very nice lunch today at Merriman’s. Fresh catch was cooked perfectly and they were nice enough to substitute rice for the fabulous potatoes! The chocolate torte dessert is amazing. Actually everything is amazing. Make a reservation today and you will thank yourself later!

    ¿Te fue útil?

  3. Keem

    Las Vegas1 reseña

    5.0

    Comieron hace 6 días

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 4
    4. Ambiente 5
    Incredible dining experience. Everything was SO fresh! We especially loved the tako escargot. Amazing flavor and a wonderful ambience to go with it. Can’t wait to go back.

    ¿Te fue útil?

  4. Carol

    Oklahoma City5 reseñas

    3.0

    Comieron hace 6 días

    1. Global 3
    2. Comida 2
    3. Servicio 4
    4. Ambiente 3
    We visited Merriman’s last night to celebrate our 50th wedding anniversary. We visit the BI yearly and our friends live in Kona. We have been to Merriman’s many times. This time was different. We were very disappointed in food and ambience. Our table was jammed up next to a wall and our had difficulty getting our legs under it. My husband had the lamb and there was nothing to it, no lamb flavor, the lamb was just mushy slices. I had the lobster ravioli as did one of our guests. If there was lobster in it we couldn’t taste it. Even the ice cream we had for dessert was icy. The room was too bright and too noisy. We also felt rushed through our meal. It was poor value for the money. What has happened to our favorite Hawaiian restaurant?
    Merriman's – Waimea – Big IslandRespuesta enviada hace 5 días
    First and foremost, please accept our heartfelt apologies that we missed the mark by such a great degree, especially on such a meaningful occasion as your 50th wedding anniversary. We feel even worse knowing this experience came at a place you had trusted and enjoyed so many times before. Feedback like yours is not what we typically hear, which makes it all the more concerning to us. We know we can — and must — do better. We would truly appreciate the opportunity to make this right and to restore your confidence in us on your next visit. Our General Manager will be reaching out to you personally in hopes of doing just that. We sincerely hope we’ll have the chance to welcome you back and provide the experience you have come to expect from us.

    ¿Te fue útil?

  5. David VIP

    Tahoe/Región de Reno37 reseñas

    5.0

    Comieron hace 6 días

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Yes Merriman's is pricey but it's also an incredible dinning experience. the service is exceptional and the food preparation is top shelf. Cocktails are the best and if you need advice on what to order, the staff is spot on. I make a reservation ahead of time every time we are on the Big Island.

    ¿Te fue útil?

  6. James VIP

    Los Ángeles75 reseñas

    3.0

    Comieron hace 7 días

    1. Global 3
    2. Comida 3
    3. Servicio 3
    4. Ambiente 4
    Enjoyed numerous times before. Sadly mediocre at best today. Jerk chicken was a medallion in size as were the other portions and took an hour from seating. Overall just disappointing, not likely to make the drive again anytime soon.

    ¿Te fue útil?

  7. Pamela

    Hawái7 reseñas

    5.0

    Comieron hace 7 días

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Our experience at Merrirmans Waimea on Big Island is always wonderful. A real treasure for sure. Our server Chloe was quick, efficient and a real pleasure. We try to eat here twice each month. Always wonderful to see uncle Jay!! Never disappointed…

    ¿Te fue útil?

  8. Michele

    Tampa/Oeste de Florida Central2 reseñas

    5.0

    Comieron hace 7 días

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 4
    4. Ambiente 5
    Great food and wine list. Get the chocolate purse for desert, you wont regret it!

    ¿Te fue útil?

  9. Kevin

    Región de la Bahía de San Francisco7 reseñas

    5.0

    Comieron en 6 de junio de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Merriman’s Waimea never disappoints which is why it is always a place we go during every trip to Hawaii Island. The staff is amazing. The chef’s blend of flavors is unique from pan fried capers in their heirloom tomato salad to miso in the sauce for grilled kampachi. One of our 3 go to restaurants on the island.

    ¿Te fue útil?

  10. Terilyn VIP

    Región de la Bahía de San Francisco34 reseñas

    5.0

    Comieron en 6 de junio de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    We had a wonderful dinner for our anniversary here. The service was wonderful from the moment we walked in the door. The food was great from presentation to flavor. I love the option of ordering the Duo (half portions of 2 entrees). Unique sauces were on each dish. We finished dinner off with the chocolate purse— warm chocolate baked inside filo. Thank you for a tasty night out.

    ¿Te fue útil?

Preguntas frecuentes

Merriman's – Waimea – Big Island tiene una calificación promedio de 4.9 estrellas, según 10245 comensales de OpenTable.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

  1. Inicio
  2. Estados Unidos
  3. Hawái
  4. Hawái/Big Island
  5. Kamuela

Haz una reservación

2 personas
10:30 p.m.
Reservado 65 veces hoy
Mapa de Google para Merriman's – Waimea – Big Island

65-1227 Opelo Rd, Kamuela, 96743 HI

Información adicional

  • Descripción
    El Merriman's Waimea es el restaurante original de Peter Merriman y está situado en plena región agrícola de la Isla de Hawái. El chef y propietario Peter Merriman es uno de los fundadores de la cocina regional de Hawái y emplea un 90% o más de productos, pescado y carne locales. Todos los platos se preparan a mano para resaltar los sabores naturales de cada elemento del menú. Además, la carta de vinos galardonada está pensada para todo tipo de paladares. El personal eficiente y amable del Merriman's guía a los comensales a través de una experiencia culinaria inolvidable.
  • Intersección en calle
    Highway 19
  • Zona
    Kamuela
  • Horarios
    Brunch Dom 10:30–13:00 Almuerzo Lun–Sáb 11:00–14:00 Cena Diario 17:00–20:30
  • Precios
    De $31 a $50
  • Cocinas
    Cocina regional hawaiana, Americana contemporánea
  • Ambiente
    Cena fina
  • Dress code
    Resort-Casual
  • Parking details
    Self park.
  • Opciones de pago
    AMEX, Discover, JCB, Mastercard, Visa
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Almuerzo de fin de semana, Baños unisex, Bar / Sala pública, Bar completo, Cacher, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Trae tu propio vino, Vegana, Vinos

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