Enable JavaScript to run this app.
Passer directement au contenu principal
Logo OpenTable
Merriman's - Maui, Lahaina, HI
Icône

Merriman's - Maui

Badge du logo Visa

Collection de rencontres à table Visa

51 $ et plus
De la ferme à la table
1 Bay Club Place, Lahaina, HI 96761

Effectuer une réservation

2 personnes
19 h 00
Réservée 153 fois aujourd'hui

À propos de ce restaurant

  • Idéal pour les plus belles vues
  • Bien pour les occasions spéciales
  • Belle terrasse
Le Chef et propriétaire Peter Merriman a transféré sa version de la cuisine régionale hawaïenne dans la station de Kapalua, une magnifique adresse au bord de l'océan. Il utilise uniquement des produits frais dont 90 % ou plus sont produits ou pêchés localement à l'aide de méthodes durables. Peter a toujours été un précurseur dans le concept de « ferme à la table ». Tous les aliments sont préparés de manière à mettre en valeur leur saveur naturelle. Le personnel est fort sympathique pour vous garantir une expérience culinaire incroyable. Leur connaissance des aliments est sans pareil dans le milieu de la restauration. Le restaurant bénéficie d'un emplacement idéal au cœur de la station, juste au bord de l'eau, là où les plus spectaculaires couchers de soleil peuvent être observés depuis son bar à vins. Vous pourrez en outre profiter d'une carte des vins variée qui a récemment été récompensée de 2 verres par le Wine Spectator Magazine.

Pourquoi ce sont des Icônes

Chef de cuisine : Damian Rubio

De la part des éditeur·rice·s d'OpenTable: Get sweeping oceanfront views and refined farm-to-table fare starring the very best local ingredients at the Maui outpost of pioneering chef Peter Merriman’s iconic Hawaiian restaurant. Whether seated on the lush patio or in the romantic dining room with vaulted ceilings, dig into signature dishes like wok-charred ahi and ono paired with award-winning wines as you watch the sun set over the Pacific.

Sections du restaurant

Informations supplémentaires

  • Style de restauration
    Élégant mais décontracté
  • Prix
    51 $ et plus
  • Cuisines
    De la ferme à la table, Cuisine regionale hawaïenne, Fruits de mer
  • Heures d'ouverture
    Souper Quotidien 16H00–22H00 Bar Quotidien 16H00–22H00 Point Bar Quotidien 16H00–21H00
  • Numéro de téléphone
  • Options de paiement
    American Express, Discover, JCB, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Resort tenue décontractée
  • Installations pour groupes privés
    Merriman’s Kapalua is the perfect place to celebrate your special event. We specialize in weddings and have locations to accommodate anywhere from two guests to 200 guests. https://merrimanshawaii.com/kapalua/events/ or email our team at eventsmaui@merrimanshawaii.com
  • Quartier
    Kapalua
  • Rue transversale
    We are off the Lower Honoapi'ilani Highway on Kapalua Bay.
  • Parking details
    Complimentary Valet for dinner.
  • Public transit
    We are the last stop in Napili for the Maui Bus.
  • Animation
    Live Music Nightly
  • Renseignements supplémentaires:
    5à7, Accès chaise roulante, Apéritif et coquetel, Banquette, Bar complet, Bar/Lounge, Bière, Dîner au bar, Divertissement, Droit de bouchon, Non-fumeur, Options sans gluten, Salle à manger privée, Terrasse, Terrasse/Manger à l'extérieur, Végétalien, Vin, Vue

L'opinion de 5 239 personnes

Commentaires sur le restaurant Merriman's - Maui de personnes qui y ont mangé. Selon des cotes récentes.

Évaluation globale (notes et commentaires)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent soumettre des commentaires avec des notes

4.9
4,9 selon des cotes récentes
  • 4,8Nourriture
  • 4,9Service
  • 4,9Ambiance
  • 4,4Valeur

BruitMoyen

Aimé pour

  • Hawaii

    Les plus réservés

  • Maui

    Meilleur toutes catégories confondues

  • Maui

    Meilleur service

  • Maui

    Meilleure ambiance

  • Maui

    Tendance

  • Maui

    Parfait pour les vins fins

  • Maui

    Romantique

  • Maui

    Idéal pour les plus belles vues

  • Maui

    Bien pour les occasions spéciales

  • Maui

    Les plus réservés

5 240 commentaires
  1. Robyn VIP

    Key West 17 commentaires

    5.0

    A mangé au restaurant aujourd'hui

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    It was so fabulous we came back a second time. We arrived early so we could sit outside and watch the sunset. Truly one of the most incredible restaurants - we will be back again soon!

    Ce commentaire est-il utile?

  2. Cheryl VIP

    Las Vegas13 commentaires

    4.0

    A mangé au restaurant aujourd'hui

    1. Cote globale 4
    2. Nourriture 4
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    Overall, we loved this restaurant HOWEVER, I was so looking forward to this experience that I made our reservation over a month in advance, showed up 25 minutes early and probably had the worst seat in the house. The big attraction is the restaurant's location right on the water. While others were seated ocean-front with beautiful views, we were seated in the very back, right outside the kitchen, which besides not having any view at all, made it incredible hard to hear each other. Once seated, I wanted to make the request for a better table, but our server was amazing, and I felt bad asking to be switched out of her section. The food was top notch, but I was so concentrated on our terrible seating that it was overshadowed. It was too bad that walk-in's were treated to much better seating. I want to try it again, but will request a more prominent table.

    1 personne a trouvé ce commentaire utile

  3. Joey

    Mississippi6 commentaires

    5.0

    A mangé au restaurant aujourd'hui

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    This was one of the most beautiful scenic restaurants we have ever been to. Our server, Lauren, explained the menu perfectly. The food was just over the top. Well done folks! 

    Ce commentaire est-il utile?

  4. Jackie

    Dallas2 commentaires

    5.0

    A mangé au restaurant aujourd'hui

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    We absolutely LOVE Merrimans!!! You cannot beat the food and especially the view and great SUNSET!!

    Ce commentaire est-il utile?

  5. Ray

    San Francisco2 commentaires

    2.0

    A mangé au restaurant aujourd'hui

    1. Cote globale 2
    2. Nourriture 2
    3. Service 4
    4. Ambiance 5
    I’d been to Merriman’s on the Big Island and loved it. This was a big disappointment. The setting and atmosphere is great but the food was average or worse at best. I tried everything, appetizer, drink, desert and entree and all were sub part. Won’t be going there again soon. If you want a great experience with food that is to die for on Maui go to MaMa’s

    Ce commentaire est-il utile?

  6. Veronica VIP

    Dallas9 commentaires

    5.0

    A mangé au restaurant aujourd'hui

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    Restaurant Review: A Culinary Gem From the moment I stepped into this exquisite restaurant, I knew I was in for a special dining experience. The oceanfront view is breathtaking. It’s a place where every detail has been thoughtfully considered, setting the stage for an unforgettable meal. The service was impeccable. Each staff member greeted us with genuine smiles and a keen interest in ensuring our experience was flawless. Our server, Marina, was knowledgeable, providing insightful recommendations and checking in at just the right moments without being intrusive. It’s clear that the management places a strong emphasis on training their team to deliver exceptional service. Now, let’s talk about the food—truly the star of the show. Each dish was a work of art, not only in presentation but also in flavor. The chef’s attention to detail was evident in every aspect, from the meticulously sourced ingredients to the creative flavor combinations that tantalized our taste buds. We started with an appetizer that was a perfect introduction to the meal, Poisson Cru and Hirabara Farms Beet Salad—For the main course, I opted for the pan-seared Wok Charred Ahi, cooked to perfection and served with a harmonious blend of roasted vegetables, I chose to substitute. My dining companion chose the USDA Prime Filet Mignon that was buttery and melt-in-your-mouth texture and taste. Dessert was the crowning glory of our meal, a stunning Pineapple-Macadamia Nut Bread Pudding served alongside house-made Tahitian vanilla bean ice cream. Each bite was pure bliss, and it was the perfect way to conclude a remarkable dining experience. This restaurant sets the standard for fine dining, with its exceptional attention to detail in every aspect—from service to cuisine. Whether you're celebrating a special occasion or just looking to indulge in a memorable meal, this gem is not to be missed. I left feeling enchanted and eager to return. Highly recommended!

    Ce commentaire est-il utile?

  7. Robert

    San Francisco6 commentaires

    5.0

    Y est allé il y a 1 jour

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    Excellent location, food, service and superb people that work there & serve you.

    Ce commentaire est-il utile?

  8. Jacque

    Washington DC9 commentaires

    5.0

    Y est allé il y a 1 jour

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    So good! The food is great and the view is spectacular.

    Ce commentaire est-il utile?

  9. Ellen

    Chicago 2 commentaires

    5.0

    Y est allé il y a 1 jour

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    Fabulous experience…it was an anniversary celebration to remember with personalized menus to the best mahi mahi

    Ce commentaire est-il utile?

  10. Eugene

    Hawaii1 commentaire

    5.0

    Y est allé il y a 1 jour

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    Our Dinner was excellent & our waiter was very informative. So happy we dined here. The food was excellent so was our waiter presentation of each item we ordered

    Ce commentaire est-il utile?

FAQ

Le restaurant Merriman's - Maui a été coté 4,9 étoiles par 5239 clients d'OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et la taille du groupe sur OpenTable.

  1. Accueil
  2. États-Unis
  3. Hawaii
  4. Maui
  5. Kapalua

Effectuer une réservation

2 personnes
19 h 00
Réservée 153 fois aujourd'hui
Carte Google pour le restaurant Merriman's - Maui

1 Bay Club Place, Lahaina, HI 96761

Sections du restaurant

Informations supplémentaires

  • Rue transversale
    We are off the Lower Honoapi'ilani Highway on Kapalua Bay.
  • Quartier
    Kapalua
  • Heures d'ouverture
    Souper Quotidien 16H00–22H00 Bar Quotidien 16H00–22H00 Point Bar Quotidien 16H00–21H00
  • Prix
    51 $ et plus
  • Cuisines
    De la ferme à la table, Cuisine regionale hawaïenne, Fruits de mer
  • Style de restauration
    Élégant mais décontracté
  • Dress code
    Resort tenue décontractée
  • Parking details
    Complimentary Valet for dinner.
  • Public transit
    We are the last stop in Napili for the Maui Bus.
  • Options de paiement
    American Express, Discover, JCB, Mastercard, Visa
  • Animation
    Live Music Nightly
  • Renseignements supplémentaires:
    5à7, Accès chaise roulante, Apéritif et coquetel, Banquette, Bar complet, Bar/Lounge, Bière, Dîner au bar, Divertissement, Droit de bouchon, Non-fumeur, Options sans gluten, Salle à manger privée, Terrasse, Terrasse/Manger à l'extérieur, Végétalien, Vin, Vue
  • Numéro de téléphone
  • Installations pour groupes privés
    Merriman’s Kapalua is the perfect place to celebrate your special event. We specialize in weddings and have locations to accommodate anywhere from two guests to 200 guests. https://merrimanshawaii.com/kapalua/events/ or email our team at eventsmaui@merrimanshawaii.com
Découvrez
OpenTable
  • À propos
  • Blogue
  • Carrières
  • Presse
Plus
Entreprises
  • Logiciel de réservation de restaurants
  • Informations sur le secteur
  • Ressources d'accueil
  • Ressources marketing
  • Ressources d'exploitation
  • Comment ouvrir un restaurant
  • Pour les restaurants
  • Pour les groupes de restaurants
Retrouvez-nous sur
  • Politique de confidentialité
  • Conditions d'utilisation
  • Témoins et publicité ciblée par centres d’intérêt
  • Ne vendez pas et ne partagez pas mes renseignements personnels
  • Préférences pour les témoins
Copyright © 2025 OpenTable International Ltd. 1 Montgomery St Ste 500, San Francisco CA 94104 - Tous droits réservés.
OpenTable fait partie de Booking Holdings, le chef de file des services de voyage en ligne et autres services connexes.
Logo Booking
Logo Priceline
Logo KAYAK
Logo Agoda
Logo OpenTable