Mátka Bistro

BOHÉM KEZDETEK / BOHEMIAN START

• Kacsamáj brulée hagymalekvárral / Foie Gras Creme Brulee with red onion marmalade*HUF 1,890.00

• Kolbászos Lecsó / Hungarian "Lecso" with smoked sausageHUF 1,890.00

• Hortobágyi "Rétes" / Wonton Noodles filled with chicken "paprikash"*HUF 1,890.00

LEVESEK / SOUPS

• Napi leves / Soup of the dayHUF 1,390.00

• Marhagulyás / Hungarian Goulash Soup*HUF 1,690.00

• Sült csirkehúsleves maceszgombóccal / Roast Chicken Soup with dumplings*HUF 1,490.00

NEKED ÉS A BARÁTOKNAK / FOR YOU AND YOUR FRIENDS

• Hummus trió pitával és zöldség hasábokkal (Sült Paprikás, Céklás, Bazsalikom Pestos)*HUF 1,990.00

  Hummus trio with pita bread and crudities (Bell Pepper, Beetroot, Basil pesto)

• Mátka kézműves ízelítő tál (Házi mangalica sonka, békéscsabai vastagkolbász, izesített gomolya sajtok, házilag marinált olívabogyók, ízesített hummus)*HUF 2,990.00

  Mátka Antipasti Plate Homemade (mangalica ham, sausage, artisan cheese in different flavors, marinated olives, flavoured hummus)

• Sült burgonya "Chunky chips" snidlinges tejföllel és barbeque szósszal*HUF 1,290.00

  Chunky Chips with BBQ and Chives Sour Creme dips

• Édesburgonya hasáb snidlinges tejföllel és barbeque szósszal*HUF 1,490.00

  Sweet potato fries with BBQ and Chives Sour Creme dips

CSAK KÖNNYEDÉN / EASY BREEZY

LÉGY A MÁTKÁNK!

• Tradicionális Cézár saláta csirkével / Classic Ceasar Salad with chicken breast*HUF 2,890.00

• Superfood saláta / Superfood Salad*HUF 2,390.00

• Tojásos nokedli bébi római salátával / Egg dumplings with green salad*HUF 1,390.00

• Lazacos rukkolás tagliatelle parmezán mártásban / Tagliatelle with salmon, rucola and parmesan sauce*HUF 3,590.00

• Édesburgonyás árpagyöngy risotto sült céklákkal és bébi zöldségekkel / Sweet potato pearl barley risotto with roasted beetroot and baby vegetables*HUF 2,890.00

• Mátka hamburger / Mátka Burger*HUF 3,890.00

• Tépett malac szendvics / Pulled pork sandwich*HUF 2,790.00

PIZZA

• MARGHERITAHUF 1,390.00

  PARADICSOMSZÓSZ, MOZZARELLA / TOMATO SAUCE, MOZZARELLA

• 4FORMAGGIHUF 1,690.00

  PARADICSOMSZÓSZ, MOZZARELLA, FÜSTÖLTSAJT, GORGONZOLA,PARMEZÁN / TOMATO SAUCE, MOZZARELLA, SMOKED CHEESE, GORGONZOLA, PARMESAN

• PARMAHUF 2,290.00

  PARADICSOMSZÓSZ, MOZZARELLA, PÁRMAISONKA, RUKKOLA, KOKTÉLPARADICSOM, PARMEZÁN / TOMATO SAUCE, MOZZARELLA, PARMA PROSCIUTTO, RUCOLA, CHERRY TOMATO, PARMESAN

• UNGHERESEHUF 2,290.00

  PARADICSOMSZÓSZ, MOZZARELLA, SZALÁMI, BACON, LILAHAGYMA, HEGYESERŐS / TOMATO SAUCE, MOZZARELLA, SALAMI, BACON, PURPLE ONION, PEPPER

KOMOLYRA FORDÍTVA / LET'S TAKE IT MORE SERIOUS

• Mentás zöldborsófőzelék rántott fogassal*HUF 3,290.00

  Breaded Pike Perch fillet with mint green pea pure

• Lazac filé spenótos fehér répapürével zöldség spagettivel*HUF 3,990.00

  Pan Fried Salmon Steak with dill flavoured parsnip pureé, lemongrass and coconut milk sauce and crunchy vegetable "spaghetti"

• Rántott tanyasi csirkemell petrezselymes burgonyával uborka salátával*HUF 2,590.00

  Breaded Chicken breast with parsley potato and pickled cucumber salad

• Kacsamell kakukkfüves jus-vel pirított zöldségekkel*HUF 3,890.00

  Sous Vide Duck Breast with thyme jus and pan fried veggies

• Konfitált sertéstarja "Dijoni" pirított burgonyával*HUF 2,890.00

  Confit Pork Shoulder with "dijon" style roast potatoes

• Ribeye steak házi Chunky chips, zöldség körettel, kakukkfüves jus-vel (200 g)*HUF 6,490.00

  Rib eye steak with home made chunky chips and steamed vegetables and thyme jus (200 gramms)

DESSZERTEK / DESSERTS

• MÁ-T-KA palacsinta / MÁ-T-KA Panckaces*HUF 1,290.00

• Túrógombóc / Hungarian Cottage Cheese DumplingsHUF 1,290.00

• Chia puding friss mangóval és gránátalmával / Chia Puding with pomegranate and mango*HUF 1,290.00

SZÖRPÖK / CORDIALS

• Levendulás / Lavender

  • 3 DLHUF 950.00

• Gyömbéres akácvirág / Ginger acacia

  • 3 DLHUF 950.00

• Málnás / Raspberry

  • 3 DLHUF 950.00

• Bodzás / Elderberry

  • 3 DLHUF 950.00

LIMONÁDÉK / LEMONADES

• Klasszikus / Classic

  • 3 DLHUF 1,050.00

• Levendulás / Lavender

  • 3 DLHUF 1,050.00

• Epres / Strawberry

  • 3 DLHUF 1,050.00

• Málnás / Raspberry

  • 3 DLHUF 1,050.00

• Bodzás / Elderberry

  • 3 DLHUF 1,050.00

• Gyömbéres akácvirág / Ginger acacia

  • 3 DLHUF 1,050.00

KOKTÉLOK / COCKTAILS

• Bombay TonicHUF 2,450.00

  Bombay Gin, Schweppes Tonic

• Martini TonicHUF 1,550.00

  Martini Bianco / Rosso, / Fiero, Schweppes Tonic

• Original Bacardi MojitoHUF 2,590.00

  Created by MLB. Bacardi Carta Blanca, Muscovado cukor, Limelé, Menta, Szóda, Angostura Bitter / Bacardi Carta Blanca, Muscovado sugar, Lime juice, Mint, Top soda water, Angostura Bitter

• Le Grand FizzHUF 2,650.00

  Grey Goose, Bodza likőr / Grey Goose, Elderberry liqueur

• CosmopolitanHUF 1,890.00

  Russian Standard, Triple Sec, Áfonyalé / Russian Standard, Triple Sec, Cranberry juice

• HugoHUF 1,890.00

  Prosecco, Bodza szirup, Szóda / Prosecco, Elderberry cordial, Soda

• Aperol SpritzHUF 1,990.00

  Aperol, Hungaria Extra Dry, Szóda / Aperol, Hungaria Exra Dry, Soda

• NegroniHUF 2,190.00

  Bombay Sapphire, Campari, Martini Rosso

• Mátka MuleHUF 2,590.00

  Russian Standard Original, Gyömbér sör, Ananászlé, Cukorszirup, Citrus-mix / Russian Standard Original, Ginger Beer, Pineapple Juice, Sugar syrup, Citrus-mix

• Barman's FavoriteHUF 2,490.00

  Tanqueray, Vanília likőr, Bodza szörp, Lime, Peychaud Bitter, Tonic / Tanqueray, Vanilin liqueur, Elderflower syrup, Lime, Peychaud Bitter, Tonic

• Hermes MelonHUF 1,890.00

  Russian Standard Original, Midori, Bazsalikom, Citrus-mix, Peychaud bitter / Russian Standard, Midori liqueur, Basil, Citrus-mix, Peychaud bitter

• Japanese CherryHUF 1,890.00

  Bacardi Carta Blanca, Grapefruitlé, Citrus-mix, Maraschino likőr / Bacardi Carta Blanca, Pink grapefruit, Citrus-mix, Maraschino liqueur

• BabaHUF 1,990.00

  Bombay Sapphire, Málna szörp, Citrus-mix, Tojásfehérje, Joghurt likőr / Bombay Sapphire, Raspberry syrup, Citrus-mix, Egg white, Joghurt liqueur

• Egzotic giftHUF 1,990.00

  Bacardi Carta Blanca, Citrus-mix, Kiwi, Kiwi püré, Cukorszirup, Top gyömbér / Bacardi Carta Blanca, Citrus-mix, Kiwi, Kiwi puree, Sugar syrup, Top Ginger Ale

• Riserva FashionedHUF 2,490.00

  Unicum Riserva, Angostura bitter, Barna cukor, Narancs / Unicum Riserva, Angostura bitter, Brown sugar, Orange

• Caribbean FreshHUF 2,190.00

  Russian Standard, Kókusz likőr, Citrus-mix, Cukorszirup, Szóda, Top gyömbér / Russian Standard, Coconut liqueur, Citrus-mix, Sugar syrup, Soda, Top Ginger Ale

BOROK / WINES

APPERITIF ITALAJÁNLAT / APPERITIF OFFER

• Préselő x Mátka Habzó Hárs

  • 1 DLHUF 1,000.00

KÜLÖNLEGES AJÁNLATUNK / SPECIAL OFFER

• Spiegelberg Cuvée / Somló / 2014

  • 0,75 lHUF 15,500.00

GYÖNGYÖZŐ BOROK, PROSECCOK, PEZSGŐK / SPARKLING WINE, PROSECCO, CHAMPAGNE

• Freixenet Gordon Negro Brut

  • ÜVEG (0,75 L)HUF 9,550.00

• Freixenet Carta Nevada Dulce

  • ÜVEG (0,75 L)HUF 9,550.00

• Martini Asti

  • ÜVEG (0,75 L)HUF 11,500.00

• Préselő Habzó Hárs

  • POHÁR (1,5 DL)HUF 1,650.00
  • ÜVEG (0,75 L)HUF 7,950.00

• Furlan Prosecco DOCG

  • POHÁR (1,5 DL)HUF 2,450.00
  • ÜVEG (0,75 L)HUF 11,900.00

• Kreinbacher Brut

  • ÜVEG (0,75 L)HUF 12,500.00

• Hungária Extra Dry

  • POHÁR (1,5 DL)HUF 1,650.00
  • ÜVEG (0,75 L)HUF 7,450.00

IRSAI OLIVER

• Haraszthy Valleyo HVP Sir Irsai / Etyek / 2018, 2019

  • POHÁR (1,5 DL)HUF 1,450.00
  • ÜVEG (0,75 L)HUF 6,550.00

SAUVIGNON BLANC

• Bárdos és Fia Sauvignon Blanc / Mátra / 2018

  • POHÁR (1,5 DL)HUF 1,450.00
  • ÜVEG (0,75 L)HUF 6,550.00

RIZLING- RAJNAI RIZLING

• Káli Kövek Rezeda Olaszrizling 2018

  • POHÁR (1,5 DL)HUF 1,650.00
  • ÜVEG (0,75 L)HUF 8,950.00

• Pátzay Prémium Rajnai Rizling / Badacsony / 2017

  • POHÁR (1,5 DL)HUF 1,550.00
  • ÜVEG (0,75 L)HUF 7,550.00

• 2 HA Szent György-hegyi Olaszrizling 2017

  • ÜVEG (0,75 L)HUF 9,500.00

CHARDONNAY

• Pátzay Chardonnay / Badacsony / 2018, 2019

  • POHÁR (1,5 DL)HUF 1,550.00
  • ÜVEG (0,75 L)HUF 7,550.00

TOKAJI BOROK

• Mád Furmint / Tokaj / 2016, 2017

  • POHÁR (1,5 DL)HUF 1,650.00
  • ÜVEG (0,75 L)HUF 7,950.00

• Apukám Bora Furmint

  • POHÁR (1,5 DL)HUF 1,650.00
  • ÜVEG (0,75 L)HUF 7,950.00

• Tokaji Muscat Blanc

  • POHÁR (1,5 DL)HUF 1,650.00
  • ÜVEG (0,75 L)HUF 7,950.00

ROSÉ BOROK

• Bodri "Rozi" Rosé / Szekszárd / 2019

  • POHÁR (1,5 DL)HUF 1,450.00
  • ÜVEG (0,75 L)HUF 6,550.00

• Pátzay Pinot Noir Rosé / Badacsony / 2019

  • POHÁR (1,5 DL)HUF 1,650.00
  • ÜVEG (0,75 L)HUF 8,250.00

• Vylyan Rosé / Villány / 2019

  • POHÁR (1,5 DL)HUF 1,450.00
  • ÜVEG (0,75 L)HUF 6,550.00

KADARKA

• Vida Öregtőkék Kadarka / Szekszárd / 2016

  • POHÁR (1,5 DL)HUF 1,750.00
  • ÜVEG (0,75 L)HUF 8,750.00

KÉKFRANKOS

• Vesztergombi Kékfrankos / Szekszárd / 2016, 2017

  • POHÁR (1,5 DL)HUF 1,450.00
  • ÜVEG (0,75 L)HUF 6,550.00

MERLOT

• Vylyan Merlot / Villány / 2017

  • POHÁR (1,5 DL)HUF 2,350.00
  • ÜVEG (0,75 L)HUF 10,550.00

CABERNET FRANC

• Takler Cabernet Franc / Szekszárd / 2016

  • POHÁR (1,5 DL)HUF 1,750.00
  • ÜVEG (0,75 L)HUF 8,750.00

CABERNET SAUVIGNON

• Kislaki-Légli Géza / "Vitéz" Cabernet Sauvignon / Balatonboglár / 2017, 2018

  • POHÁR (1,5 DL)HUF 1,650.00
  • ÜVEG (0,75 L)HUF 7,950.00

• Vylyan Cabernet Sauvignon / Villány / 2015, 2016

  • ÜVEG (0,75 L)HUF 10,500.00

BIKAVÉR

• Vida Szekszárdi Bikavér 2016

  • ÜVEG (0,75 L)HUF 11,500.00

SYRAH

• Takler Syrah / Szekszárd / 2018

  • POHÁR (1,5 DL)HUF 1,750.00
  • ÜVEG (0,75 L)HUF 8,750.00

PINOT NOIR

• Vesztergombi Pinot Noir / Szekszárd / 2017

  • POHÁR (1,5 DL)HUF 1,650.00
  • ÜVEG (0,75 L)HUF 7,950.00

• Gróf Buttler Pinot Noir Superior / Eger / 2015

  • ÜVEG (0,75 L)HUF 10,500.00

VÖRÖS CUVÉE

• Gere Attila Kopár / Villány / 2016

  • ÜVEG (0,75 L)HUF 15,500.00

DESSZERT BOROK / DESSERT WINE

• Tokaji Édes Szamorodni

  • POHÁR (1,5 DL)HUF 2,750.00
  • ÜVEG (0,75 L)HUF 13,500.00

• Disznókő Tokaji Aszú 5 puttonyos 2010, 2011

  • ÜVEG (0,75 L)HUF 18,500.00

SÖR / BEER

CSAPOLT / DRAFT

• Soproni 1895

  • 0,5 lHUF 1,050.00
  • 0,3 lHUF 630.00

PALACKOS / BOTTLE

• Heineken

  • 0,33 LHUF 950.00

• Heineken 0,0 %

  • 0,33 LHUF 850.00

• Krušovice

  • 0,5 LHUF 950.00

• Soproni Démon

  • 0,5 LHUF 950.00

• Soproni IPA

  • 0,5 LHUF 950.00

• Soproni APA

  • 0,5 LHUF 950.00

• Birra Moretti

  • 0,33 LHUF 1,150.00

• Mort Subite

  • 0,25 LHUF 1,350.00

• Edelweiss

  • 0,5 LHUF 1,150.00

CIDER

• Strongbow Gold Apple

  • 0,33 LHUF 950.00

• Strongbow Red Berries

  • 0,33 LHUF 950.00

VER MOUTH

• Martini Bianco

  • 8 CLHUF 1,350.00

• Martini Extra Dry

  • 8 CLHUF 1,350.00

• Martini Rosso

  • 8 CLHUF 1,350.00

• Martini Rosato

  • 8 CLHUF 1,350.00

• Martini Fiero

  • 8 CLHUF 1,350.00

KESERŰK / BITTER

• Jägermeister

  • 4 CLHUF 1,350.00

• Campari

  • 4 CLHUF 1,350.00

• Aperol

  • 4 CLHUF 1,350.00

• Unicum

  • 4 CLHUF 1,450.00

• Unicum Riserva

  • 4 CLHUF 2,450.00

VODKA

• Russian Standard Original

  • 4 CLHUF 1,450.00

• Russian Standard Gold

  • 4 CLHUF 1,650.00

• Grey Goose

  • 4 CLHUF 2,750.00

RUM

• Bacardi Carta Blanca

  • 4 CLHUF 1,450.00

• Bacardi Carta Negra

  • 4 CLHUF 1,550.00

• Bacardi Cuatro

  • 4 CLHUF 1,850.00

• Bacardi 8

  • 4 CLHUF 1,950.00

• Bacardi Carta Oro

  • 4 CLHUF 1,550.00

• Bacardi Spiced

  • 4 CLHUF 1,550.00

COGNAC / BRANDY

• Henessy VS

  • 4 CLHUF 2,250.00

WHISKEY

• Jack Daniel's

  • 4 CLHUF 1,550.00

• Jameson

  • 4 CLHUF 1,450.00

• Chivas Regal

  • 4 CLHUF 1,950.00

TEQUILA

• Patrón Silver Tequila

  • 4 CLHUF 2,950.00

• Patrón Tequila XO Café

  • 4 CLHUF 1,950.00

• José Cuervo Gold

  • 4 CLHUF 1,450.00

GIN

• Bombay Sapphire

  • 4 CLHUF 1,950.00

• Star of Bombay

  • 4 CLHUF 2,950.00

• Hendrick's

  • 4 CLHUF 2,350.00

• MOM Gin

  • 4 CLHUF 2,050.00

• Tanqueray

  • 4 CLHUF 1,450.00

• Monkey 47

  • 4 CLHUF 3,750.00

LIKŐR / LIQUEUR

• Ouzo 12

  • 4 CLHUF 1,450.00

• Bailey's

  • 4 CLHUF 1,450.00

• Grand Marnier

  • 4 CLHUF 2,450.00

• Sambuca Ramazotti

  • 4 CLHUF 1,550.00

• Kahlua

  • 4 CLHUF 1,550.00

• Limoncello Bottega 7

  • 4 CLHUF 1,350.00

PÁLINKA / SPIRIT

• Márkházi Barack

  • 4 CLHUF 1,750.00

• Márkházi Körte

  • 4 CLHUF 1,750.00

• Márkházi Irsai Olivér

  • 4 CLHUF 1,750.00

• Márkházi Szilva

  • 4 CLHUF 1,750.00

• Márkházi Birs

  • 4 CLHUF 2,150.00

• Márkházi Meggy

  • 4 CLHUF 2,150.00

• Árpád prémium málna

  Árpád prémium raspberry

  • 4 CLHUF 3,550.00

• Márton és Lányai Szamolyai Feketecseresznye

  Márton és Lányai Black Cherry from Szomolya

  • 4 CLHUF 2,750.00

• Márton és Lányai Szamóca

  Márton és Lányai Strawberry

  • 4 CLHUF 3,850.00

ÜDITŐK / SOFT DRINKS

• Pepsi Cola

  • 0,25 LHUF 600.00

• Pepsi Black

  • 0,25 LHUF 600.00

• Schweppes Narancs / Schweppes orange

  • 0,25 LHUF 600.00

• Schweppes Tonic

  • 0,25 LHUF 600.00

• Canada Dry

  • 0,25 LHUF 600.00

• 7 Up

  • 0,25 LHUF 600.00

• Fever Tree Premium Indian Tonic

  • 0,2 LHUF 990.00

• Fever Tree Ginger Beer

  • 0,2 LHUF 990.00

• Tropicana alma / Tropicana apple

  • 0,25 LHUF 600.00

• Tropicana narancs / Tropicana orange

  • 0,25 LHUF 600.00

• Tropicana őszibarack / Tropicana peach

  • 0,25 LHUF 600.00

• Lipton citrom / Lipton lemon

  • 0,25 LHUF 600.00

• Lipton barack / Lipton peach

  • 0,25 LHUF 600.00

• Lipton zöld / Lipton green

  • 0,25 LHUF 600.00

• Red BullHUF 990.00

• Red Bull LightHUF 990.00

ÁSVÁNYVÍZ / MINERAL WATER

• Kristályvíz szénsavas / Kristályvíz sparkling

  • 0,33 LHUF 550.00

• Kristályvíz szénsavmentes / Kristályvíz Still

  • 0,33 LHUF 550.00

• Acqua Panna szénsavmentes / Aqua Panna Still

  • 0,25 LHUF 850.00
  • 0,75 LHUF 1,550.00

• San Pellegrino szénsavas / San Pellegrino Sparkling

  • 0,25 LHUF 850.00
  • 0,75 LHUF 1,550.00

Szóda / Soda

• Szóda / Soda

  • 1 DLHUF 100.00

KÁVÉ / COFFEE

Kávéinkat koffeinmentes változatban is elkészítjük. Emellett, igény szerint készíthetőek laktózmentes, illetve növényi tejekből (Mandulatej, kókusztej +100 Ft/dl) [We also make coffee in a caffeine-free version. In addition, your coffee can be made from lactose-free or vegan milk (Almond Milk, Coconut Milk +100 Ft/dl)]

• RistrettoHUF 580.00

• EspressoHUF 580.00

• Dupla espresso / Double espressoHUF 990.00

• Hosszú kávé / AmericanoHUF 620.00

• CappuccinoHUF 660.00

• Café LatteHUF 950.00

• Espresso MacchiatoHUF 580.00

• Ír kávé / Irish CaféHUF 1,550.00

• Jegeskávé / Ice CoffeeHUF 950.00

• MelangeHUF 750.00

• Forró csoki / Hot chocolateHUF 880.00

• Cukormentes Forró csoki / Sugar-free Hot chocolateHUF 880.00

TEÁK / TEA

• Forró tea / Hot teaHUF 650.00

• Friss mentatea / Fresh mint teaHUF 880.00