Les Entrées
Oeufs durs, mayonnaise au wasabi & Oeufs de truite€12.00
Ceviche de daurade aux agrumes, guacamole, sauce Ponzu€18.00
Cèleri rémoulade, pommes Granny Smith et poutargue€14.00
Tartare de saumon façon Gravlax, mangue & Gingembre€16.00
Les Plats
Faux filet Charolais, sauce Chimichurri, frites maison€31.00
Filet de bar rôti, épeautre comme un risotto, aux champignons €27.00
Pavé de saumon, pomme de terre grenaille, en persillade, sauce Grenobloise€28.00
Magret de canard rôti au poivre, sauce à l'orange, asperges vertes€30.00
Les Desserts
Assiette de fromage€18.00
Mousse au chocolat, crumble à la fleur de sel€14.00
Panna cotta framboise€13.00
Brioche perdue, coulis de caramel et glace vanille€14.00
Salade de fruits, sorbet à la mangue€14.00